মাসকালাইয়ের ডাল দিয়ে মাছের মাথা রান্না রেসিপি খুব সুন্দর হয়েছে। আমাদের এখানে বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই ধরনের ডাল দিয়ে মাছের মাথা রান্না হয়। খেতেও দারুন স্বাদের হয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। তবে মাসকালাই বানানটি নিয়ে আমি একটু দ্বিধা দ্বন্দ্বে পড়ে গেছি।দয়া করে একটু দেখে নেবেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।