পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি🥗||[১০%প্রিয় লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।
বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @shopon700 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। ছোট ছোট পুঁটি মাছ আমার খুবই ভালো লাগে। নদীর ছোট ছোট পুঁটি মাছ আমার অনেক প্রিয়। তাই আমি পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করেছি। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে। আমি আমার পছন্দের এই রেসিপিটি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করছি আমার তৈরি করা পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি:
Cemera: Oppo-A12.
পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে। নদীর ছোট ছোট পুঁটি মাছ গুলো আমার অনেক প্রিয়। অন্যদিকে পালং শাক খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। তাই আমি আমার পছন্দের দুটি খাবার একত্রে রান্না করেছি। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল খেতে খুবই ভালো লাগে। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল খাবারের স্বাদ অন্য খাবারের থেকে কোন অংশে কম নয়। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রান্না করলে খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে। এই রেসিপিটি আমার কাছে খুবই প্রিয়। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। আশা করি আমার পছন্দের এই রেসিপি সকলের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | পালং শাক | ২০০ গ্রাম |
| ২ | পুঁটি মাছ | ১৫০ গ্রাম |
| ৩ | মরিচের গুঁড়া | ১ চামচ |
| ৪ | হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
| ৫ | জিরা | পরিমাণমতো |
| ৬ | লবণ | ১ চামচ |
| ৭ | জিরা বাটা | ১ চামচ |
| ৮ | রসুন বাটা | ১ চামচ |
| ৯ | পেঁয়াজ কুচি | ১/২ কাপ |
| ১০ | সয়াবিন তেল | ৪ চামচ |
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরির ধাপসমূহ:
🥗ধাপ-১🥗
Cemera: Oppo-A12.
পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে আমি পালং শাক গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি। এরপর আমি পালং শাকগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
🥗ধাপ-২🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করার জন্য প্রথমে মাছগুলো ভাজার জন্য হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়েছি। এবার সবগুলো একত্রে মিক্স করেছি।
🥗ধাপ-৩🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এরপর আমি মাছ ভাজার জন্য একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়েছি। তেল গরম হওয়ার পর পুঁটি মাছগুলো গরম তেলের মধ্যে দিয়েছি ভাজার জন্য।
🥗ধাপ-৪🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার গরম তেলের মধ্যে মাছগুলো ভাজা হয়ে গেলে একটি পরিষ্কার প্লেটের মধ্যে পুঁটি মাছ ভাজাগুলো তুলে নিয়েছি।
🥗ধাপ-৫🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করার জন্য একটি পরিষ্কার কড়াই চুলার উপর দিয়েছি। এরপর কড়াইয়ের মধ্যে সয়াবিন তেল দিয়েছি। সয়াবিন তেল গরম হওয়ার পর পরিমাণমতো পেঁয়াজকুচি দিয়েছি।
🥗ধাপ-৬🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি সামান্য পরিমাণে জিরা দিয়েছি। গরম তেল ও পেঁয়াজের মধ্যে জিরা দিলে খেতে ভালো লাগে। এরপর আমি পরিমানমতো লবণ, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা বাটা ও রসুন বাটা দিয়েছি।
🥗ধাপ-৭🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি সবগুলো মসলা একত্রে মিক্স করেছি। মসলাগুলো ভুনা করে নেওয়ার জন্য এবং ভালোভাবে মিক্স করার জন্য পানি দিয়েছি।
🥗ধাপ-৮🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার মসলা ভুনা হওয়ার পর পালং শাকগুলো ভুনা মসলার মধ্যে দিয়েছি।
🥗ধাপ-৯🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার মসলা ভুনার সাথে পালং শাকগুলো ভালোভাবে মিক্স করছি। মসলার সাথে পালং শাকগুলো আরো ভালোভাবে ভুনা করার জন্য ও মিক্স করার জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
🥗ধাপ-১০🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
কিছুক্ষণ পর পর ঢাকনা খুলে নাড়াচাড়া করেছি। এভাবে কিছুক্ষণ সময় নিয়ে ভুনা মসলার সাথে পালং শাকগুলো ভালোভাবে ভুনা করেছি।
🥗ধাপ-১১🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করার জন্য পরিমাণমতো পানি দিয়েছি। আমি যেহেতু পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি করবো তাই পানি দিয়েছি।
🥗ধাপ-১২🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
পালং শাকগুলো যখন প্রায় হয়ে এসেছে তখন আমি ভেজে রাখা পুঁটি মাছগুলো পালং শাকের মধ্যে দিয়েছি। এবার ধীরে ধীরে সবগুলো মাছ কড়াইয়ের মধ্যে দিয়েছি।
🥗শেষ ধাপ:🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করার পর পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি হয়েছে। এরপর আমি সকলের মাঝে পরিবেশন করার জন্য একটি বাটিতে তুলে নিয়েছি।
🥗পরিবেশন:🥗
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি তৈরি হওয়ার পর আমি আপনাদের মাঝে পরিবেশন করার জন্য সুন্দর করে সাজিয়েছি এবং আমার একটি সেলফি তুলেছি। পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। তাই আমি আমার প্রিয় এই রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম।
আমার তৈরি পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আমার রান্নার প্রসেস অনুযায়ী এই মজাদার রেসিপি তৈরি করতে পারেন। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
ভাই আপনার রেসিপি টি দেখে অনেক ভালো লাগলো। পুঁটিমাছ গুলো অনেক টাটকা মনে হচ্ছে। পালং শাক দিয়ে পুঁটিমাছ অনেক মজা হয় আমি আগে খেয়েছি। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এই অসাধারণ রেসিপি টি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।
এত সুন্দর একটি মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। 💓💓
ওয়াও ভাই অসাধারণ, ভাই আপনি পুটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আমার কাছে ভালো লেগেছে কিন্তু আমার কাছে পুটি মাছ দিয়ে পেঁয়াজ এর ঝোল রেসিপি টা সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে। শুভকামনা রইল ভাই আপনার জন্য। আর যদি দেশী পুটি হয় তাহলে তো আর কথাই নেই, শুধু মজা করে খাওন আর খাওন। শুভেচ্ছা রইল ভাই।
আমার তৈরি রেসিপি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে খুশি হলাম ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।💞💞💞
ছোটমাছ আমার খুব পছন্দ তার মধ্যে পুটি মাছটা খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার আজকের পুটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল রেসিপি দেখতে অসাধারণ লাগছে, নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে খেতে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
জ্বি ভাইয়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ।♥️♥️
যেকোনো ধরনের শাক আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে। আর এভাবে যদি কোন শাক দেশি মাছ দিয়ে রান্না করা হয় সেটা খেতে তো আরো বেশি দারুন লাগে। পুটি মাছ দিয়ে পালং শাকের রেসিপি আমার কাছে খুবই লোভনীয় লাগছে। আর এটা যে খেতে খুবই মজার হয়েছিল সেটা কিন্তু আমি বুঝে ফেলেছি, সেজন্যই কিন্তু আমার লোভ লেগে যাচ্ছে। আর সবশেষে বলব যে আপনার পরিবেশন টাও খুবই সুন্দর ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোষ্ট আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য।
আমার তৈরি এই রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।❣️❣️
আমার এই রেসিপি তৈরির প্রসেসগুলো দেখে বাসায় তৈরি করেন। খেয়ে অনেক মজা পাবেন ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।💞💞💞
➡️ সব সময় রেসিপি দেখতে দেখতে খুবই ভালো লাগে। যাইহোক খেতে না পারলেও প্রতিদিন অনেক ধরনের রেসিপি দেখতে পারি। আপনার রেসিপিটাও খুব সুন্দর দেখাচ্ছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এ ধরনের রেসিপি আমি খুবই পছন্দ করি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব অসাধারণ ভাবে আপনি উপস্থাপন করেছেন।
জ্বি ভাইয়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। এত সুন্দর ভাবে গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া। 💞💞💞
পালং শাক খেতে খুবই ভালো লাগে। কিন্তু পুঁটি মাছ দিয়ে পালং শাকের রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে ভালোই হয়েছে। আমার কাছে তো দেখে ভালো লাগলো। আপনি খেয়েছেন নিশ্চয়ই খেতেও ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
পুটি মাছ দিয়ে পালং শাকের রেসিপি একবার বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন আপু। খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। 🥀🥀🥀
ওয়াও ভাইয়া খুব সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন। পুটি মাছ দিয়ে পালং শাকের ঝোল এর রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে খেতেও মনে হয় খুব সুস্বাদু হয়েছে প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
জ্বি আপু খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।🥀🌹🥀
অনেক সুস্বাদু একটা রেসিপি তৈরি করলেন আপনি ভাইয়া। পুটি মাছ আমার খেতে খুবই ভালো লাগে। আর যদি পুটি মাছ দিয়ে পালং শাক রান্না করা হয় তাহলে তো আরো খেতে ভালো লাগে। সত্যিই আপনার রেসিপিটা আমার কাছে খুবই অসাধারণ লেগেছে। এত সুন্দর এবং সুস্বাদু একটা রেসিপি আমাদেরকে উপহার দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
এত সুন্দর ভাবে গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।💐💐💐
পুয়ি মাছ দিয়ে খুব সুস্বাদু পুটি মাছের ঝোল করেছেন।দারুন হয়েছে এবং গুছিয়ে প্রতিটা ধাপ উপস্থাপন করেছেন।শুভ কামনা রইলো।
মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।