বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @shopon700 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে। আজকে আমি একটি মজার রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। মাঝে মাঝে রেসিপি তৈরি করতে খুবই ভালো লাগে। তাই আজকে আমি আমার খুবই প্রিয় একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। মাছের ডিম খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। মাছের ডিম বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়। তবে মাছের ডিম যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। আমি কয়েকদিন আগে আলু দিয়ে মাছের ডিম রান্না করে খেয়েছি। এবার হঠাৎ করে মনে হলো আরো কিছু মাছের ডিম ফ্রিজে রয়েছে। তাই মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি করে ফেললাম। মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি খেতে কিন্তু দারুণ লেগেছে। আমি আশা করছি মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি সকলের কাছে ভালো লাগবে।

মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। খুব সহজেই মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি তৈরি করা যায়। এই মজার রেসিপি তৈরি করতে সময় খুবই কম লাগে। তবে খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। মাছের ডিমের বিভিন্ন প্রকারের মজার মজার রেসিপি তৈরি করা যায়। তাই আজকে আমি মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি তৈরি করেছি। মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। তাই এই মজার রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। এবার চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে আমি এই মজার রেসিপি তৈরি করেছি।

মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে একটি পরিষ্কার কড়াই নিয়েছি। এরপর কড়াই গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে তেল দিয়েছি। তেল গরম হওয়ার পর পরিমাণ অনুযায়ী পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি। এই রেসিপি তৈরিতে একটু বেশি পরিমাণে পেঁয়াজ কুচি ব্যবহার করেছি। যাতে করে খেতে ভালো লাগে।

এবার এর মধ্যে পরিমাণ অনুযায়ী রসুনকুচি দিয়েছি। এরপর কাঁচামরিচ কুচি দিয়েছি। এবার রসুন কুচি, কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ তেলের সাথে ভালোভাবে মিক্স করার জন্য চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি।

এভাবে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর পেঁয়াজ, রসুন ও কাঁচামরিচ ভালোভাবে ভাজা হয়েছে। এরপর পরিমাণ অনুযায়ী হলুদ গুঁড়া, জিরা গুঁড়া ও লবণ দিয়েছি। সবকিছুই পরিমাণ অনুযায়ী দিয়েছি।

এবার চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মসলাগুলো ভালোভাবে তেলের সাথে ভেজে নিয়েছি। যাতে করে আমার এই রেসিপি খেতে ভালো লাগে।

এবার ভুনা মসলার মধ্যে মাছের ডিম গুলো দিয়েছি। এরপর চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভুনা মসলার সাথে মাছের ডিম ভালোভাবে মিক্স করার চেষ্টা করেছি।

এভাবে আরো কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করার পর যখন মাছের ডিম গুলো ভুনা হয়েছে তখন ভালোভাবে ভুনা করার জন্য ও সিদ্ধ করার জন্য পানি দিয়েছি।

আমার তৈরি করা এই মাছের ডিমের রেসিপি খেতে যেতে ভালো লাগে সেই জন্য কিছুক্ষণ পরপর চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি। যাতে করে মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়।

এভাবে আরো কিছুক্ষন রান্না করার পর মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি তৈরি হয়েছে। মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি তৈরি হয়ে গেলে আমি চুলা বন্ধ করে দিয়েছি।

মাছের ডিমের ঝুরি ভুনা রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য একটি বাটির মধ্যে তুলে নিয়েছি। এরপর সুন্দরভাবে ফটোগ্রাফি করেছি। এই মজার ও লোভনীয় রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। তাই এই প্রিয় রেসিপি তৈরির সম্পূর্ণ পদ্ধতি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করেছি।