ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি🍗||[১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।
বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @shopon700 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে। বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে আমি অনেক পছন্দ করি। চিকেন কারি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আর যদি হয় ঝাল ঝাল চিকেন কারি তাহলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। তাই আজকে আমি চিকেন কারির মজার একটি রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করতে যাচ্ছি। আশা করছি এই রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি:
Cemera: Oppo-A12.
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করতে আমার অল্প সময় লেগেছে। তবে ঝাল ঝাল চিকেন কারি খেতে কিন্তু দারুণ লেগেছে। চিকেন কারি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই মাঝে মাঝেই তৈরি করার চেষ্টা করি। আমি যেই পদ্ধতিতে চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করছি সেই পদ্ধতিতে খুব সহজে চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করা যায় এবং খেতে অনেক ভালো লাগে। ঝাল ঝাল চিকেন কারির মজার ও স্বাদের এই রেসিপি আশা করছি সকলের পছন্দ হবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | চিকেন | ৮০০ গ্রাম |
| ২ | কাঁচা মরিচ | পরিমাণমতো |
| ৩ | হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
| ৪ | মরিচের গুঁড়া | ১ চামচ |
| ৫ | লবণ | পরিমাণমতো |
| ৬ | জিরা ও গরম মসলা বাটা | ১/২ চামচ |
| ৭ | রসুন বাটা | ১/২ চামচ |
| ৮ | আদা বাটা | ১/২ চামচ |
| ৯ | পেঁয়াজ বাটা | ১ কাপ |
| ১০ | পেঁয়াজ কুচি | ২ চামচ |
| ১১ | সয়াবিন তেল | ৪ চামচ |
| ১২ | এলাচ | পরিমাণমতো |
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
↘️ধাপসমূহ:↙️
ধাপ-১
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে চিকেন ভালোভাবে কেটে ধুয়ে নিয়েছি। এরপর একটি পরিষ্কার কড়াই নিয়েছি। এবার ধীরে ধীরে চিকেনের পানি ঝড়িয়ে নিয়েছি। চিকেনের পানি ঝরানো হয়ে গেলে এবার ধীরে ধীরে কড়াইয়ের মধ্যে দিয়েছি।
ধাপ-২
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার এর মধ্যে পরিমাণ অনুযায়ী আদাবাটা, রসুন বাটা, পেঁয়াজ বাটা, জিরা বাটা ও গরম মসলা বাটা দিয়েছি।
ধাপ-৩
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার পরিমাণ অনুযায়ী হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়েছি। এরপর অল্প পরিমাণে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি। এবার এই মজার রেসিপি খেতে আরও বেশি মজার করার জন্য কয়েক টুকরা সাদা এলাচ ও কালো এলাচ দিয়েছি।
ধাপ-৪
Cemera: Oppo-A12.
এবার পরিমাণ অনুযায়ী সয়াবিন তেল দিয়েছি। সবকিছু পরিমাণ অনুযায়ী দেওয়া হয়ে গেলে এবার হাত দিয়ে সুন্দরভাবে ম্যারিনেট করে নিয়েছি। যাতে করে চিকেন কারি খেতে ভালো লাগে এবং অনেক বেশি টেস্ট হয়।
ধাপ-৫
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার চিকেন কারি রেসিপি তৈরির জন্য সামান্য পরিমাণে পানি দিয়েছি। যাতে করে মসলাগুলো ভালোভাবে চিকেনের পিসগুলোর সাথে মিক্স হয় এবং ভুনা হয়।
ধাপ-৬
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার কড়াইটি চুলার উপর দিয়েছি। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
ধাপ-৭
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি কিছুক্ষণ পরপর চামচ নিয়ে নাড়াচাড়া করেছি। যাতে করে নিচের দিকের অংশে লেগে না যায়। এভাবে আরো কিছুক্ষণ সময় রান্না করার পর মাংস ভালোভাবে ভুনা হয়েছে।
ধাপ-৮
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
ভালোভাবে ভুনা হয়ে গেলে এবার মজার এই চিকেন কারি রেসিপি খেতে আরও বেশি মজার করার জন্য এবং ঝাল ঝাল করার জন্য কয়েক টুকরো কাঁচা মরিচ দিয়েছি। কাঁচামরিচ দিলে চিকেন কারি রেসিপি খেতে আরও বেশি ভালো লাগে এবং আলাদা রকমের ফ্লেভার আসে। এরপর সামান্য পরিমাণে পানি দিয়েছি। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
শেষ ধাপ:
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে আরও কিছুক্ষণ রান্না করার পর ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি সম্পূর্ণরূপে তৈরি হয়েছে। এরপর চুলা বন্ধ করে দিয়েছি।
পরিবেশন:
Cemera: Oppo-A12.
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি তৈরি হয়ে গেলে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য একটি বাটির মধ্যে তুলে নিয়েছি। এরপর কয়েকটি ফটোগ্রাফি করেছি। ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি খেতে খুবই মজাদার হয়েছিল। আশা করছি আমার তৈরি করা ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লাগবে।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে রেসিপি তৈরীর সম্পূর্ণ প্রসেস অনুযায়ী এই মজার রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন। আশা করছি আমার তৈরি করা এই রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি অনেক দারুন হয়েছে। চিকেন আমার অনেক পছন্দ ঝাল ঝাল করে রান্না করলে একটু বেশিই ভালো লাগে। আপনি অনেক চমৎকারভাবে রান্না করেছেন রান্নার কালার দারুন হয়েছে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপি খেতে দারুণ হয়েছিল। আর এই রেসিপি খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। তাই তো মাঝে মাঝেই তৈরি করা হয়। আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপু।
সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া মুরগির মাংস খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। আজকে আপনি মুরগি দিয়ে চিকেন কারি তৈরি করেছেন ।দেখে বুঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। রান্নার পদ্ধতি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন । আপনাকে ধন্যবাদ সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
এই রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল আপু। ঝাল ঝাল চিকেন কারি খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। তাই এই রেসিপি আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করেছি। আপনারা চাইলে এই পদ্ধতি অনুযায়ী ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করে খেতে পারেন। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি😋
আমাদের প্রিয় খাবার।
বাসায় মুরগির মাংস রান্না হলে আর কি চাই, পেট চুক্তি খাওয়া যায় আরকি।
চমৎকার রেসিপি ছিল ভাই।
ছবিগুলো বেশ নিখুঁত তুলেছেন।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি আপনাদের সকলের প্রিয় জেনে ভালো লাগলো। ছোট থেকে বড় সকলেই এই রেসিপি খেতে ভালোবাসে। ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ।
এভাবে কখনো চিকেন কারি খাওয়া হয়নি তবে ঠিক বলেছেন ভাইয়া চিকেন মানে হবে একটু ঝাল তাহলেই তো খাওয়াটা একটু জমবে। দারুন মজাদার রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। আমিও একদিন চেষ্টা করে দেখবো। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসল। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপু এভাবে চিকেন কারি রেসিপি তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। আশা করছি এই রেসিপি ভালো লাগবে আপনার কাছে। একটু ঝাল বেশি দিলে খাবারের স্বাদ আরো বেশি হয়। আপনার মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপু।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপিটি বেশ চমৎকার হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে। খুব চমৎকারভাবে রেসিপিটির সবগুলো ধাপ আমাদের সামনে তুলে ধরেছেন।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি দেখতে যেমন চমৎকার হয়েছে তেমনি খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। তাইতো এই রেসিপি তৈরির সম্পূর্ণ ধাপ উপস্থাপন করেছি। আপু আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি ধন্যবাদ।
আপনি তো ভাই অলরাউন্ডার। এই দেখি আর্ট করছেন এই দেখি ফটোগ্রাফি। এই দেখি কবিতা লিখছেন, এই দেখি রেসিপি। সব মিলিয়ে অলরাউন্ডার এর ভূমিকা পালন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আজকে ঝাল চিকেন কারি রেসিপি আমাদের সাথে তুলে ধরার জন্য।
ভাইয়া আমি সবকিছু করার চেষ্টা করি। আর্ট করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আর আপনাদের সুন্দর সুন্দর ফটোগ্রাফি দেখে ফটোগ্রাফি করার চেষ্টা করি। আর সকলের মজার মজার রেসিপি দেখে রেসিপি তৈরি করা শিখছি। সবকিছুর পেছনের ভূমিকা আপনাদের। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া। শুভকামনা ও ভালোবাসা রইলো।
আপনার ইচ্ছা আকাঙ্ক্ষা ও প্রতিভাকে আমি সাধুবাদ জানাই। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য ভালো থাকবেন ভাই।
আপনি খুব সুন্দর করে ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখে বোঝা যাচ্ছে যে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। চিকেন খেতে বেশি ভালো লাগে আমার। খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি চিকেন কারি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনি একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া ঝাল ঝাল চিকেন রেসিপি খেতে দারুন লাগে। তাইতো মাঝে মাঝেই তৈরি করে খাওয়া হয়। ভাইয়া আপনি চাইলে এই পদ্ধতি অনুযায়ী তৈরি করে খেতে পারেন। মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি আমার খুবই ভালো লাগলো। চিকেন আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লাগে আর ঝাল কারি হলো তো আরো ভালো লাগে। আপনার রিসিভের কালার দেখে মনে হয় খুবই সুস্বাদু হবে। এবং সুন্দর করে সাজিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এই জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ।এবং আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি খেতে আপনার ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো। আসলে এই রেসিপিটি এমন একটি রেসিপি যা সকলেই পছন্দ করে। তাই তো মাঝে মাঝে তৈরির চেষ্টা করি। আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আজকে যে দিকেই তাকাচ্ছে শুধু মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে পাচ্ছি। এত রেসিপি দেখলে লোভ সামলায় কিভাবে বলুন। আপনার রেসিপিটা আমার কাছে অসম্ভব ভালো লেগেছে। এত সুন্দর রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আসলে মুরগির মাংস খেতে সবাই পছন্দ করে। তাই যে যার মত করে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করছে। তবে যাই হোক মুরগির মাংস যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভালো লাগে। ভাইয়া আপনার মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
খুবই মজাদার একটি ঝাল ঝাল চিকেন কারী রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার মত করে এরকম ভাবে কয়েক দিন আগে আমি ঝাল ঝাল চিকেন কারি খেয়েছি খুবই সুস্বাদু লেগেছে। শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনি কয়েকদিন আগেই ঝাল ঝাল চিকেন কারি রেসিপি খেয়েছেন জেলে ভালো লাগলো ভাইয়া। এই রেসিপি খেতে সত্যি অনেক ভালো লাগে। তাই মাঝে মাঝেই তৈরি করা হয়। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে ধন্যবাদ জানাচ্ছি।