লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি🎏||[১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁকের জন্য]
আসসালামু-আলাইকুম/আদাব।
বন্ধুরা, কেমন আছেন সবাই? আমি @shopon700 🇧🇩 বাংলাদেশ থেকে। আমি বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে পছন্দ করি। লাউ আমার খুবই প্রিয়। তাই আমি বিভিন্ন রকমের মাছ দিয়ে লাউ রান্নার রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করি। আজ আমি টাকি মাছ দিয়ে লাউ রান্নার রেসিপি তৈরি করেছি। লাউ দিয়ে মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি তৈরি করলে খেতে খুবই মজা লাগে। লাউ দিয়ে টাকি মাছের মজার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করছি লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি সকলের ভালো লাগবে।
লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি তৈরি:
Cemera: Oppo-A12.
টাকি মাছ খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। টাকি মাছ খেতে খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে আমার কাছে লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্না করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। তাই আমি লাউ দিয়ে টাকি মাছের অনেক মজার রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। যারা লাউ খেতে বেশি পছন্দ করেন তাদের কাছে আমার তৈরি করা এই রেসিপি বেশি ভালো লাগবে। তাই আমি লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি সকলের মাঝে উপস্থাপন করেছি। আশা করছি লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি সকলের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
| ক্রমিক নং | নাম | পরিমাণ |
|---|---|---|
| ১ | টাকি মাছ | ২৫০ গ্রাম |
| ২ | লাউ | ৩০০ গ্রাম |
| ৩ | হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
| ৪ | মরিচের গুঁড়া | ১ চামচ |
| ৫ | লবণ | পরিমাণমতো |
| ৬ | জিরা গুঁড়া | ১/২ চামচ |
| ৭ | রসুন কুচি | ১/২ চামচ |
| ৮ | পেঁয়াজ কুচি | ১/২ কাপ |
| ৯ | সয়াবিন তেল | ৩ চামচ |
| ১০ | গোটা জিরা | সামান্য পরিমাণে |
| ১১ | কাঁচা মরিচ | পরিমাণমতো |
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
↘️ধাপসমূহ:↙️
ধাপ-১
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে আমি একটি পরিষ্কার কড়াই চুলার উপর দিয়েছি। এবার কড়াই গরম হওয়ার পর তেল দিয়েছি। এরপর পেঁয়াজকুচি দিয়েছি। এবার ধীরে ধীরে সামান্য পরিমাণে গোটা জিরা দিয়েছি। এবার রসুন কুচি দিয়েছি। সব কিছু দেওয়া হলে এবার তেলের সাথে মিক্স করার জন্য চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি।
ধাপ-২
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার পরিমাণ অনুযায়ী হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া ও জিরা গুঁড়া দিয়েছি। এরপর পরিমান মত লবন দিয়েছি। এবার সবগুলো উপকরণ একত্রে চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিক্স করেছি।
ধাপ-৩
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে কিছুক্ষণ সময় ভুনা করার পর যখন মসলাগুলো খুব ভালোভাবে ভুনা হয়েছে তখন কেটে রাখা টাকি মাছ এর মধ্যে দিয়েছি। টাকি মাছগুলো আমি ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়েছি।
ধাপ-৪
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে টাকি মাছের পিসগুলো মশলার সাথে মিক্স করেছি। টাকি মাছের পিসগুলো মশলার সাথে ভালোভাবে মিক্স করার জন্য চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করেছি। এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করার পর টাকি মাছ ভুনা হয়েছে।
ধাপ-৫
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি টাকি মাছ ভালোভাবে ভুনা করার জন্য সামান্য পরিমাণে পানি দিয়েছি। মাছ ভালো করে ভুনা করার জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
ধাপ-৬
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে কিছুক্ষণ সময় রান্না করার পর যখন টাকি মাছের পিসগুলো খুব ভালোভাবে ভুনা হয়েছে তখন আমি একটি পরিষ্কার বাটির মধ্যে টাকি মাছ ভুনাগুলো তুলে নিয়েছি।
ধাপ-৭
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এবার আমি টাকি মাছ ভুনার যে মসলাগুলো কড়াইয়ের মধ্যে আছে এর মধ্যে লাউ দিয়েছি। লাউ দেওয়ার পর মসলার সাথে ও ভুনা ঝোল গুলোর সাথে লাউয়ের পিসগুলো সুন্দর করে নাড়াচাড়া করে মিক্স করেছি।
ধাপ-৮
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে আরো কিছুক্ষন রান্না করার পর যখন লাউ খুব ভালোভাবে মসলার সাথে ভুনা হয়েছে তখন আমি লাউ সেদ্ধ করার জন্য সামান্য পরিমাণে পানি দিয়েছি। এরপর আবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
ধাপ-৯
Cemera: Oppo-A12.
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে আরো কিছুক্ষণ সময় রান্না করার পর যখন লাউ ভুনা হয়েছে তখন ভুনা করে রাখা টাকি মাছ লাউ ভুনার মধ্যে দিয়েছি। এরপর চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে মিক্স করেছি।
শেষ ধাপ:
Cemera: Oppo-A12.
এভাবে আরো কিছুক্ষণ রান্না করার পর যখন লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্না খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে তখন আমি তরকারির কড়াই চুলার উপর থেকে নামিয়ে রেখেছি। এভাবেই আমি লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি তৈরি করেছি।
পরিবেশন:
Cemera: Oppo-A12.
লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি তৈরি হয়ে গেলে আমি আপনাদের সকলের ভাবে উপস্থাপন করার জন্য সুন্দর করে একটি বাটির মধ্যে তুলে নিয়েছি। এরপর আমি লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি আপনাদের মাঝে খুব ভালোভাবে উপস্থাপন করার জন্য ফটোগ্রাফি করেছি। লাউ দিয়ে টাকি মাছের ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। তাই আমি মজাদার এই রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম।
লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আমার এই রেসিপি তৈরির পদ্ধতি অনুযায়ী মজার রেসিপি তৈরি করতে পারেন। আশা করি সকলের কাছে ভালো লাগবে।
লাউ দিয়ে টাকি মাছের খুব সুন্দর একটি রেসিপি আপনি আমাদেরকে উপহার দিয়েছেন এবং প্রতিটি ধাপ খুবই চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ♥♥
এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো।🥀🌹🥀
আমি শুনেছিলাম আজ দিয়ে টাকি মাছ রান্না করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। এখন পর্যন্ত আমি এটি খাইনি কিন্তু একদিন খেয়ে দেখব আসলেই এই রেসিপি খেতে কেমন লাগে।
আপনি অনেক সুন্দর ভাবে এলাউড এটাকে মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা।
লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্না করে খেয়ে দেখবেন ভাইয়া খেতে ভীষণ সুস্বাদু। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ।💝
লাউ দিয়ে যেকোনো মাছ খেতে বেশ মজার হয়। ছবিগুলো দেখেই বোঝা যাচ্ছে আপনার লাউ দিয়ে টাকি মাছের তরকারি খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। তরকারি রান্না করার পদ্ধতি গুলো খুব সুন্দর ভাবে অনেকগুলো ধাপ এর মাধ্যমে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্নার রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। এই গরমের সময় লাউ তরকারি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। লাউ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। লাউ দিয়ে টাকি মাছের তরকারি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্না খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ। 💝💝
টাকি মাছ খেতে আমি অনেক ভালোবাসি তবে অনেকদিন হয়েছে লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি খাওয়া হয় না। আপনার উপস্থাপন করার লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি টা দেখে লোভ সামলানো মুশকিল ছিল । আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন সব মিলিয়ে পোস্টটি আমার কাছে দারুন লেগেছে ধন্যবাদ আপনাকে।
যেহেতু অনেকদিন থেকে লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি তৈরি করে খাননি তাই আশা করব শীঘ্রই এই রেসিপি তৈরি করে খাবেন। এই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু ভাইয়া। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ। 💞💞
টাকি মাছ ভুনা খেতে আমার বেশি ভাল লাগে'। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে লাউ দিয়ে টাকি মাছ রান্না করেছেন। টাকি মাছ রান্না টি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
লাউ দিয়ে খুবই মজাদার এবং জনপ্রিয় একটি মাছের রেসিপি করেছেন আপনি অনেক সুন্দর হয়েছে রেসিপিটা খুব গুছিয়ে প্রতিটা ধাপ উপস্থাপনা করেছেন শুভ কামনা রইলো
টাকি মাছের রেসিপি আমার কাছে অনেক ভালো লাগে যদি আলু দিয়ে টাকি মাছ ভুনা করা যায় তাহলে তো কোন কথাই নেই। লাউ দিয়ে টাকি মাছের রেসিপি টা বেশ সুস্বাদ মনে হচ্ছে। সম্ভব হলে একটু খেয়ে দেখতাম।
লাউ আমার খুবই পছন্দের একটি তরকারি এটা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। দেশি মাছ দিয়ে এভাবে লাউ রান্না করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আমাদের প্রত্যেকের বাড়িতে প্রচলিত একটি কথা আছে লাউ রান্না করলে টাকি মাছ লাগবেই। অনুরূপভাবে আপনি লাউ দিয়ে টাকি মাছের চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগছে। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হ। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল।
একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া লাউ রান্না করলে টাকি মাছ লাগবে। টাকি মাছ ছাড়া লাউ রান্না কেমন যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আর হ্যাঁ ভাইয়া খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকে জানাচ্ছি অসংখ্য ধন্যবাদ। 💓