সিলেটে বড় আইর মাছকে বাঘা আইর বলে আপনার পোস্ট পড়ে জানতে পারলাম। আইর মাছ তো এমনিতেই খুব টেস্টি মাছ।আর সাইজে যদি এতো বড় হয় মাছ তবে তো খেতে আরো বেশী সুস্বাদু হয়।তিন বছর পর আবার আনা হলো মাছটি। যেহেতু কম পাওয়া যায়। এখন রান্না করে তৃপ্তি নিয়ে খাবেন আপু।রেসিপিটি ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল দেখেই বেশ বুঝতে পারছি। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু রেসিপিটি ধাপে ধাপে তুলে ধরার জন্য।