" আমার বাংলা ব্লগ "-- প্রতিযোগিতা ' ২৬ | | 10 % beneficiary for @shy-fox | | ০৮| ১১ | ২২ ইং| |
আমার বাংলা ব্লগে সবাইকে স্বাগতম
আজ রবিবার ৮ ই নভেম্বর ২০২২ ইং
বাংলা ২৩ ই কার্তিক ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
হ্যালো ,
“ আমার বাংলা ব্লগ " এর সকল ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন সবাই ?সবাই ভাল আছেন আশাকরি।আমিও আপনাদের শুভকামনায় ভাল আছি।বন্ধুরা আমি @shimulakter বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আপনাদের সাথে আছি। আপনাদের সবার সহযোগিতায় প্রতিনিয়ত কাজ করার উৎসাহ পাচ্ছি।
আমি আজ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে উপস্থিত হয়েছি।দাদা ও অ্যাডমিন প্যানেল কে ধন্যবাদ বিশেষ করে @shuvo35 ভাইয়াকে ধন্যবাদ প্রতিযোগিতার ঘোষণা দেওয়ার জন্য।তো চলুন শুরু করা যাক আজকের আয়োজন।আজকের প্রতিযোগিতাটি হবে কেক নিয়ে। ছোট- বড় সবাই কিন্তু কেক খেতে খুব পছন্দ করে।এই প্রতিযোগিতায় আমরা নানা ধরনের কেক দেখতে পাব।আশাকরি সকলের খুব ভাল লাগবে।বন্ধুরা,আমি এই প্রতিযোগিতায় উপস্থিত হয়েছি “ মিনি চকলেট কেক “ নিয়ে।আশাকরি আমার এই মিনি কেক আপনাদের কাছে ভাল লাগবে।কথা না বাড়িয়ে চলুন এই রেসিপির জন্য কি কি উপকরণ লাগছে,তা এক এক করে তুলে ধরছি।
| উপকরণ | পরিমান |
|---|---|
| ময়দা | এক কাপ |
| চিনি | ৩ টেবিল চামচ |
| ডিম | ২ টি |
| বাটার | ১ চামচ |
| কোকো পাউডার | ২ টেবিল চামচ |
| ভ্যানিলা এসেন্স | ৩ ফোটা |
| বেকিং পাউডার | ১ চামচ |
| চকলেট | ২ টি ( কেকের উপরে ডেকোরেশনের জন্য) |
উপকরণ ত হল,এবার আমরা রেসিপিটি প্রস্তুত করতে চলে যাব,আমি ধাপে ধাপে প্রস্তুত প্রণালী তুলে ধরছি,আশাকরি আপনারা বুঝতে পারবেন।
ধাপ -১
প্রথমে আমি ডিম দুটোকে ভেংগে কুসুম আলাদা করে নেব।
ধাপ - ২
এরপর সাদা অংশটাকে আগে ফোম করে নেব।এরপর কুসুম দুটিকে করে চিনি দিয়ে বিট করে নেব।এরপর বাটার ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে বিট করে নেব।
ধাপ - ৩
অন্যদিকে আমি চালনিতে কেকের জন্য যে ময়দা নিয়েছি তা চেলে নেব।এরপর কোকো পাউডার,বেকিং পাউডার ও এক চিমটি লবণ দিয়ে একসাথে চেলে নেব।
ধাপ - ৪
এবার চেলে নেয়া উপকরণগুলো ডিমের মিশ্রনে দিয়ে আলতো হাতে সুন্দর করে মিশিয়ে নেব।
ধাপ - ৫
এবার আমি কেকের ছোট ছোট মোল্ডে কেকের মিশ্রন অল্প অল্প করে দিয়ে দিলাম।
ধাপ - ৬
এরপর কেকের মোল্ডগুলো একটি প্লেটে সাজিয়ে ওভেনে দিলাম।এবার ওভেনে ৩ মিনিট সেট করে দিয়ে অপেক্ষা করতে লাগলাম।
ধাপ -৭
এই ধাপে এসে আমার কেক একেবারেই রেডি। এবার আমি চকলেট নিয়ে তা ঝিরি ঝিরি করে কেটে নিলাম।
ধাপ -৮
এরপর আমি কেকের উপর চকলেটের কুচি গুলো ছিটিয়ে দিলাম।
পরিবেশন
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
|---|---|
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | নিজ বাসস্থান |
বন্ধুরা,আশাকরি আমার আজকের প্রতিযোগিতার এই “ মিনি চকলেট কেক “ রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে।ভাল লেগে থাকলেই আমার সার্থকতা।আজ এ পর্যন্তই। আবার কোন নতুন ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব।সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমি শিমুল আক্তার।আমার ইউজার আইডি @shimulakter,আমি একজন বাঙালী।বাংলাদেশে জন্মগ্রহন করেছি বলে,অনেক বেশি গর্ববোধ করি।আমি একজন গৃহিনী।আমি পড়তে, লিখতে ও শুনতে ভালবাসি।নিজেকে সব জায়গাতে অ্যাক্টিভ রাখার চেষ্টা করি।সব সময় চেষ্টা করি আলাদা কিছু উপস্থাপন করতে। গতানুগতিক কোন কিছুতে আমাকে টানে না।অন্যের মতামতের মূল্যায়ন করার চেষ্টা করি।মানুষকে ভালোবাসি।তাই সব সময় চেষ্টা করি অন্যের উপকার হয় ,এমন কিছু করতে।বাংলাকে ভালোবেসে " আমার বাংলা ব্লগ " এর সাথে আজীবন থাকতে চাই।
আমার পোস্টটি পড়ার জন্য সবাইকে অনেক অভিনন্দন ও শুভেচ্ছা।🥰🥰
দেখতে চকলেট এর মতই লাগছে সত্যিই চকলেট গুলো খেতে যেমন সুস্বাদু হবে আপনার কে ক রেসিপি খেতেও তেমন সুস্বাদু লাগবে। অনেক সুন্দর হয়েছে আমার কাছে ভালো লেগেছে আপু।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া। মন্তব্য পেয়ে ভাল লাগলো। অনেক অভিনন্দন আপনাকে।
প্রথমে আমার বাংলা ব্লগে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।আপনার মিনি চকলেট একেবারেই প্রফেশনাল বেকারদের মধ্যেই তৈরি করেছেন। খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ দেখিয়েছেন। চকলেট গুলো উপরে দেয়াতে বেশি ইয়াম্মি লাগছে। অনেক ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপু। মন্তব্য পেয়ে অনেক ভাল লাগলো। 🥰
আপনিতো সুন্দর চকলেট কেক তৈরি করেছেন দেখতে অনেক ভালো লাগলো।সবচেয়ে মজার বিষয় হচ্ছে আপনি প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন তা আমার কাছে অনেক ভালো লাগছে।সুন্দর একটি কাপ চকলেট কেক এর রেসিপি দেখতে পেলাম।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক ধন্যবাদ আপু। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ভাল লাগলো। আর হে,খেতেও খুব মজার ছিল।
আমারও কেক খুব পছন্দের,আর যদি হয় চকলেট কেক তাহলে তো কথাই নেই। আপু দারুন হয়েছে মিনি চকলেট কেক।ছোট ছোট মোল্ড দিয়ে করেছেন বিদায়, দেখতে খুব ভালো লাগছে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
আপু আপনাকে ও অনেক ধন্যবাদ। মন্তব্য পেয়ে ভাল লাগলো। 🥰
এবাররের প্রতিযোগিতার জন্য বানানো আপনার মিনি চকলেট কেক এর রেসিপি খুব সুন্দর হয়েছে আপু। কেকটি বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে। এবারের প্রতিযোগিতায় অনেকে পার্টিসিপেট করছে। আফসোস আমি কেক বানাতে পারিনা দেখে এবার ও পার্টিসিপেট করতে পারলাম না।
থাক ভাইয়া মন খারাপ করিয়েন না। একদিন আপনিও পারবেন, এ রেসিপিগুলো সব শেয়ার করে রাখেন।নিজে চেষ্টা করে করবেন।অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু দারুণ একটি কেকের রেসেপি শেয়ার করেছেন ৷ চকলেট মিনি কেক দেখতে বেশ ভালোই লোভনীয় হয়েছে ৷ কালার টাও দারুণ ছিলো ৷ ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি কেক এর রেসিপি সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য ৷ আপনার জন্য অনেক অনেক শুভ কামনা রইল ৷
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ। অনেক ভাল লাগলো ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে।
আজ সবার কেকের পোস্ট দেখে তো আমার মন ভরে গেছে যদিও পেট ভরাতে পারছিনা। কেক যে কত রকমের হয় এই প্রতিযোগিতা না দিলে বুঝতে পারতাম না। চকলেট একটি দারুন হয়েছে। এরকম কেক গুলো বাচ্চারা খেতে খুব পছন্দ করে।
ঠিক বলেছেন আপু এই টিনি বা মিনি কেক বাচ্চারা পছন্দ করে। আমিও করি। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে। 🥰
গতকাল থেকে কেকের পোস্ট গুলো দেখে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসছে শুধু।এই জন্য গতকাল বাহির থেকে কেক কিনে খেয়েছি। আসলে প্রতিযোগিতা হলে বোঝা যায় কত ধরনের কেকের রেসিপি বানানো যায়। আসলে চকলেট 🍫 ফ্লেভার কেক তেমন একটা খেতে পারি না আমি। আমার কাছে ভ্যানিলা ফ্লেভার বেশি ভালো লাগে। আমার বাসায় সবাই চকলেট ফ্লেভার খায় আমি শুধু অন্যটা খায়।এই জন্য মাঝে মধ্যে ঝামেলা হয় কেক খাওয়া নিয়ে। বানানোর প্রসেস টা আমার কাছে ভিশন ভালো লেগেছে অনেক সহজেই উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
আহারে ভাইয়া আপনি ভ্যানিলা কেক পছন্দ করেন? আমার আবার চকলেট কেক পছন্দ। অনেক ধন্যবাদ জানাই। মন্তব্য পেয়ে ভালো লাগলো।
প্রথমেই আপনাকে কনটেস্টের জন্য শুভ কামনা আপু।খুব সুন্দর ভাবে আপনি কেক রেসিপিটি তৈরি করেছেন এবং প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।ধন্যবাদ সুন্দর রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ। আমার পোস্টটি পড়ে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার মিনি চকলেট কেক দেখে তো খেতে খুব ইচ্ছে করছে। তবে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের হেডলাইনের মাঝে মিনি কেকের নামটা দিলে আরো সুন্দর হতো। যাইহোক অসাধারণ ছিল আপনার উপস্থাপনা। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
ভাইয়া সকালে পোষ্ট করতে গিয়ে টাইটেেল লেখার সময় ট্যাগ ছাড়াই পোস্টে চাপ পরে পোস্ট হয়ে গেছিল।এজন্য এডিট করে আবার দিয়েছি।কিন্তু উপরে লেখার কথা একদম ভুলে গেছি টেনশনে 😔যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে। আপনার ভাল লাগেছে জেনে ভাল লাগলো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।