রেসিপি পোস্ট --😋 " গলদা চিংড়ি মাছের মজার রেসিপি "
শুভ সকাল সবাইকে
হ্যালো বন্ধুরা,
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি। প্রতিদিনের মতো আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। বন্ধুরা,খুব বেশী ব্যস্ত সময় পার করছি।তারপরেও আমার ভালোবাসার জায়গা এই আমার বাংলা ব্লগ এ আমি প্রতিদিনের এক্টিভিটিজ বজায় রেখে চলেছি।আশাকরি আমার শেয়ার করা ব্লগ আপনাদের কাছে ভালো লাগে।
গলদা চিংড়ি মাছের মজার রেসিপিঃ
.png)
বন্ধুরা,মাছ আমার ভীষণ পছন্দ।তাই সব ধরনের মাছ খেতে আমি খুবই পছন্দ করি।আজ মাছের রেসিপি শেয়ার করতে চলে এলাম।আমার আজকের রেসিপিটি আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।আজ আমি গলদা চিংড়ি মাছের মজার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি বন্ধুরা।তবে চলুন রেসিপিটি শেয়ার করার আগে এক এক করে রেসিপিটির উপকরণগুলো আগে শেয়ার করি।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১।গলদা চিংড়ি - ৪ পিস
২। পেঁয়াজ -- ৩/৪ টি
৩।রসুন পেস্ট -- ১ চামচ
৪।হলুদ এর গুঁড়া -- ১ চামচ
৫।মরিচের গুঁড়া -২ চামচ
৬।তেল -- পরিমান মতো
৭।লবন-- স্বাদ মতো
৮।জিরা পেস্ট -২ চামচ
রান্নার ধাপ সমুহঃ
ধাপ -- ১
প্রথমে চিংড়ি মাছ গুলো কেটে ধুয়ে নিয়েছি।
ধাপ -- ২
এরপর মাছের মধ্যে হলুদ,মরিচের গুঁড়া ও পরিমান মতো লবন দিয়ে মেখে নিয়েছি।
ধাপ -- ৩
এরপর চুলার প্যান বসিয়ে পরিমান মতো তেল দিয়ে দিলাম।এরপর মাছগুলো এক এক করে তেলের মধ্যে দিয়ে মাছের দু পাশ ভালো মতো ভেজে নিয়ে মাছ গুলো তুলে নেবো।
ধাপ -- ৪
এবার চুলায় প্যান বসিয়ে তার মধ্যে পরিমান মতো তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি গুলো দিয়ে দেবো।এরপর সব মসলা দিয়ে ভুনা করে নেবো।
ধাপ -- ৫
এরপর সামান্য পানি দিয়ে মসলা গুলো ভালো মতো ভুনা করে নেবো।
ধাপ -- ৬
মসলা ভুনা হয়ে এলে ভাজা মাছ গুলো দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নেবো।কিছু কাঁচা মরিচ ও দিয়ে দিলাম নামানোর আগে। এভাবে আমার চিংড়ি মাছের মজার রেসিপিটি রান্না করা শেষ হয়ে গেলো।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা |
আজ আর নয়। আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমার পরিচয়
আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।
.gif)
.gif)
গলদা চিংড়ি খুব জনপ্রিয় একটি মাছ। যে কোন অনুষ্ঠানে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে এই মাছের জুড়ি নেই।যেমন সুস্বাদু তেমনি মজাদার এই মাছ গুলো।আপনার গলদা চিংড়ি রেসিপিটি ভীষণ সুন্দর হয়েছে। রন্ধন প্রনালী খুব সুন্দর করে তুলে ধরেছেন ধাপে ধাপে সব মিলিয়ে অসাধারণ সুন্দর।ধন্যবাদ আপনাকে।
ধন্যবাদ দিদি সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
গলদা চিংড়ি গুলো দেখে মনে হচ্ছে আমার দিকে তাকিয়ে আছে। এক পিস নিয়ে এখনই খেয়ে ফেলতে মন চাচ্ছে। চিংড়ি মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। তারপর এভাবে যদি রান্না করা হয় তাহলে তো কথাই নেই। পোলাও এবং ভাতের সঙ্গে একদম জমে যায়। চিংড়ি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল হয়ে যাচ্ছে এত লোভনীয় লাগছে দেখতে।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
চিংড়ি মাছ আমার এমনিতেই ফেভারিট। তারপরে যদি এভাবে রান্না করা হয় তাহলে তো খেতে খুবই ভালো লাগবে। আপনি মজাদার ভাবে রান্নার কার্যক্রম করেছেন। খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন রান্নার কৌশলটা। সব মিলে জাস্ট অসাধারণ হয়েছে।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আমরা যেহেতু মাছে ভাতে বাঙালি তাই সবাই কম বেশি মাছ খেতে পছন্দ করি। তবে চিংড়ি মাছগুলো একটু বেশিই পছন্দের। এভাবে গলদা চিংড়ি ভুনা খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার উপস্থাপনা লোভনীয় হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আমার আবার বাগদা চিংড়িটা বেশি খাওয়া হয়। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
চিংড়ি মাছের দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু। এরপর এই রেসিপি তৈরি করার আগে আমাকে দাওয়াত দিবেন।🤭
চিংড়ি মাছ আপনার ভীষন প্রিয় আমি জানি আপু।আপনার দাওয়াত রইলো।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
গলদা চিংড়ি মাছের লোভনীয় একটা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আমি লক্ষ্য করে দেখেছি যদি রেসিপি মধ্যে রসুন পেস্ট করে দেওয়া হয় তাহলে সেই রেসিপিটা খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়ে যায়। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন লোভনীয় একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
আপনার গলদা চিংড়ির রেসিপি দেখে লোভ লেগে গেল।আপনার মতো মাছ খেতে আমিও অনেক পছন্দ করি।চিংড়ি মাছ আরো বেশি পরিমাণে পছন্দ করি।আপনি ধাপে ধাপে খুব সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু।
আপনি চিংড়ি মাছের মজার রেসিপি শেয়ার করেছেন। আসলে আপু চিংড়ি মাছ যেভাবে রান্না করি না কেন অনেক ভালো লাগে। তবে আমি সব সময় চিংড়ি মাছ রান্না করি কিন্তু আমি নিজে খায় না, শুধু বাচ্চাদের জন্য। আপনার রেসিপির কালারটা দারুণ এসেছে। প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ রেসিপিটি দেখে মন্তব্য করার জন্য।
চিংড়ি মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে । দেখতে খুবই খেতে ইচ্ছে করছে । চিংড়ি মাছ আমরা খুবই প্রিয় । প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে খুব সুন্দর ভাবে দেখিয়েছেন । আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । সুস্বাদু ও মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
চিংড়ি মাছ আপনার পছন্দ আমি জেনেছি আপু।সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।