রেসিপি পোস্ট --- 😋 " দারুন মজার আনারস মাখানো রেসিপি " || আমার বাংলা ব্লগ
আসসালামু আলাইকুম
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। প্রতিদিনের মত আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে এসেছি।আমি আশাকরি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
আনারস মাখানো রেসিপিঃ
.png)
এখন চলছে মধুমাস।অর্থাৎ যেখানে তাকাবেন দেখবেন ফল আর ফল।যেকোনো ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।আমাদের দেশে নানা ধরনের ফল পাওয়া যায়। এই ফল আমরা নানা ভাবে খেতে পারি।আর দেশীয় ফলগুলো খাওয়া শরীরের জন্য অনেক ভালো।আজ আমি আনারসের একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।এই আনারস মাখানো পথে মামারা বিক্রি করে।কিন্তু তাদের বানানো ফল খেতে আমার কখনো ই ইচ্ছে হয়না। তাই আমি নিজেই সব রকমের ফল দিয়ে বিশেষ করে আম,পেয়ারা,আনারস,জাম নিজেই বানাই।আর খেতে কিন্তু অসাধারণ লাগে। আর এই গরমে এই টক,ঝাল,মিষ্টি মাখানো ফল খেতে কিন্তু সেই মজা।
আমি মূল রেসিপিতে যাওয়ার আগে এই রেসিপির উপকরনগুলো এক এক করে তুলে ধরছি।আশাকরি আপনাদের কাছে আমার এই রেসিপিটি ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১। আনারস
২।মরিচ গুড়া
৩। বিট লবন
৪। চিনি
৫।লবন
৬। লেবু
৭। কাসুন্দি
আনারস মাখানোর ধাপসমূহ
ধাপ -- ১
প্রথমে আনারস ধুয়ে চাক চাক করে কেটে নিয়েছি।
ধাপ -- ২
এরপর আনারসের মধ্যে পরিমান মত লবন,বিট লবন,চিনি ও সামান্য মরিচের গুঁড়া দিয়ে মেখে নিলাম।
ধাপ -- ৩
এরপর কাসুন্দি দিয়ে মেখে একটু লেবুর রস দিয়ে মেখে নিলাম।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা |
আজ আর নয়। আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
.gif)
Twitter link
আপু.... দেখেইতো জিভে জল চলে এসেছে। ঠিকই বলেছেন এখন মধুমাস চলছে। প্রায় প্রত্যেক দিনই বিভিন্ন ধরনের ফল খাচ্ছি। তিন থেকে চার দিন আগে আনারস খেয়েছিলাম। তবে আনারস যে এভাবে মেখে খাওয়া যায় এটা জানতাম না। আনারস মাখানোর মধ্যে আমি কখনো চিনি, কাসুন্দি এবং লেবুর রস ব্যবহার করিনি। এগুলো ব্যবহার করার কারণে নিশ্চয়ই অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছে খেতে। লোভনীয় আনারস মাখা শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
হে আপু খেতে খুব মজার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
আনারস মাখানো রেসিপি দারুন হয়েছে আপু। এভাবে কখনো আনারস মাখানো রেসিপি তৈরি করা হয়নি। দেখেই বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজার হয়েছিল। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আনারস মাখানো রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এলো।আনারস আমি অনেক খেয়েছি তবে এভাবে কখনো মাখিয়ে খায়নি।কাসুন্দি দেওয়াতে স্বাদ আরো বেড়ে গেছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য পেয়ে ভালো লাগলো আপু। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
কাসুন্দি দিয়ে মাখানো আনারস আমার কাছে যা লাগেনা । কি বলবো আর। আপনার এই মাখানো দেখে আমার তো জ্বিভে জল এসে গেলো। আজ বাসায় যাওয়ার সময় খুজতে হবে। নিশ্চই খেতে দারুণ মজা হয়েছিলো তাইনা আপু?
খেতে বেশ মজার টক-ঝাল-মিষ্টি। ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
এভাবে আনারস মাখানো রেসিপি আগে কখনো খাওয়া হয়নি আমার। আপনি খুবই মজাদার ভাবে আনারস মাখানো রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে অনেক বেশি লোভনীয় মনে হচ্ছে এই আনারস মাখানো রেসিপি টা। ধাপগুলো ও খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন আপনি। আমি ভাবছি ঘরে আনারস নিয়ে আসলে এভাবে মাখানো রেসিপি তৈরি করে খাব। আনারস খেতে আমি এমনিতে অনেক বেশি পছন্দ করি। বেশ ভালোই ছিল আপনার রেসিপিটা।
বরাবরের দেখি আপু আপনি দারুন দারুন কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি করেন। আনারস বিভিন্ন উপাদান দিয়ে মাখানোর রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। দেখেতো জিভে জল চলে আসলো। দেখে বোঝা যাচ্ছে বানানোটা কত চমৎকার হয়েছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপু এখন মধু মাস চারিদিকে ফল আর ফল। ফল খেলে আমাদের শরীরের জন্য অনেক ভালো হয় কারণ ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন আছে। তবে আজকে আপনি ভিন্ন রকম আনারস মাখানো রেসিপি করেছেন। তবে মাখা যোকা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আনারস আমার অনেক প্রিয়। আনারাস খেতে আমার কাছে ভালো লাগে। তবে আজকে আপনার আনারস মাখানো রেসিপি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আনারস মাখার এরকম মজাদার রেসিপি দেখে, আমার তো ইচ্ছে করছে প্লেট থেকে নিয়ে খেয়ে নিতে। আনারস আমার খুবই পছন্দের ফল। অন্যান্য ফলের থেকে আনারস খেতে আমি একটু বেশি পছন্দ করি। যদিও এভাবে আনারস মাখানো আগে কখনো খাওয়া হয়নি, কিন্তু এই রেসিপিটা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। নিশ্চয়ই অনেক মজা করে খেয়েছিলেন। এরকম ফল খাওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক ভালো। তাই সবারই উচিত ফল খাওয়া।
বড়ই লোভন একটি রেসিপি আপু আপনি আজ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আসলে এই গরমের দিনে আনারস মাথা খেতে খুবই ভালো লাগে, তাই কিছুদিন আগে আমরা আনার মাখা খেয়েছিলাম তাই আপনার রেসিপিটা দেখে যান সেই দিনের কথা মনে হয়ে গেল। এভাবে আনারস খেয়ে গরমের দিনে শরীর ভালো রাখতে পারেন।