রেসিপি পোস্ট -- 😋 " দারুন মজার চিংড়ি মাছ ফ্রাই " || আমার বাংলা ব্লগ
আসসালামু আলাইকুম
হ্যালো বন্ধুরা,
মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার প্রিয়"আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগন,কেমন আছেন সবাই?আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ্ আল্লাহ্র অশেষ রহমতে বেশ ভাল আছি।
আমি @shimulakter"আমার বাংলা ব্লগ"এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। আমি ঢাকা থেকে আপনাদের মাঝে যুক্ত আছি। প্রতিদিনের মত আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে এসেছি।আমি আশাকরি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
দারুন মজার চিংড়ি মাছ ফ্রাইঃ
ভিন্ন ভিন্ন পদ্ধতিতে ভিন্ন ভিন্ন ভাবে মাছ রান্না করে খেতে আমার ভীষণ পছন্দ। একঘেয়েমি খাবার কখনও পছন্দ নয় আমার।তাইতো প্রতিনিয়ত ভিন্ন কিছু রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে যাই।আমি আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগে। আজ চিংড়ি মাছের মুচমুচে ফ্রাই রেসিপি নিয়ে চলে এলাম।আসলে চিংড়ি মাছ দিয়ে নানা রকম রান্না করা যায়। কিন্তু সেদিন চিংড়ি মাছের মুচমুচে ফ্রাই খেতে ইচ্ছে করলো।তাইতো সেদিন মুচমুচে ফ্রাই করেছিলাম।খেতে দারুন মজা হয়েছিল। আর তাইতো আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে চলে এলাম।চলুন আগে দেখে নেই এই রেসিপিটি করতে আমি কি কি উপকরন ব্যবহার করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১।বড় চিংড়ি - ৩ পিস
২। ব্রাড ক্রাম - ১ চামচ
৩।কর্ন ফ্লাওয়ার - ২ চামচ
৪।রসুন পেস্ট --১ চামচ
৫। আদা পেস্ট - ১ চামচ
৬।হলুদ এর গুঁড়া - ১ চামচ
৭।মরিচের গুঁড়া-- ১ চামচ
৮।লবন-- স্বাদ মতো
৯।তেল - পরিমান মতো
রান্নার ধাপ সমুহঃ
ধাপ -- ১
প্রথমে চিংড়ি মাছগুলো ধুয়ে কেটে নিলাম।
ধাপ -- ২
এরপর চিংড়ি মাছের মধ্যে প্রয়োজনীয় মসলা আর ব্রেড ক্রাম দিয়ে মেখে ২০/৩০ মিনিট রেখে দিলাম।
ধাপ -- ৩
২০/৩০ মিনিট পর ফ্রাই প্যানে পরিমান মতো তেল দিয়ে গরম হতে দিলাম।তেল গরম হলে চুলার আঁচ কমিয়ে এক এক করে মাছ দিয়ে দিলাম।
ধাপ -- ৪
এরপর মাছের দুপিঠ উল্টে - পাল্টে ভেজে নিলাম।
পরিবেশন
পোস্ট বিবরন
| শ্রেনি | রেসিপি |
|---|---|
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | samsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা |
আজ আর নয়। আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমার পরিচয়
আমি শিমুল আক্তার।আমি একজন বাংলাদেশী।বাংলাদেশ ঢাকা থেকে আমি আপনাদের সাথে যুক্ত আছি।আমি এম এস সি ( জিওগ্রাফি) কমপ্লিট করি জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। আমি বিবাহিতা।আমি একজন গৃহিণী।আমি একজন স্বাধীনচেতা মানুষ। ভালোবাসি বই পড়তে, নানা রকমের রান্না করতে,আর সবাইকে নতুন নতুন রান্না করে খাওয়াতে ভীষণ ভালোবাসি।ফটোগ্রাফি করতে আমি ভীষণ পছন্দ করি।বাংলায় লিখতে আর বলতে পারার মধ্যে অনেক বেশী আনন্দ খুঁজে পাই।নিজের মধ্যে থাকা সৃজনশীলতাকে সব সময় প্রকাশ করতে পছন্দ করি।এই বাংলার মাটিতে জন্মগ্রহণ করেছি বলে নিজেকে অনেক ধন্য মনে করি।
আপু আপনি আজকে চিংড়ির দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। প্রথমত আপনার এই রেসিপিটি দেখে লোভ সামলাতে পারছি না দ্বিতীয়ত দেখে মনে হচ্ছে এখনই খাইতে। যাইহোক রেসিপিটি ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
হিহিহি, খেয়ে নিন। ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।
Twitter link
সত্যিই একঘেয়েমী খাবার খেতে একদমই ভালো লাগেনা মাঝে মাঝে খাবার ভিন্নতা নিয়ে আসাটা খুব জরুরী বলে আমি মনে করি। চিংড়ি ফ্রাই পছন্দ করে না এরকম মানুষ খুব কমই আছে আমি মাঝে মাঝেই রাস্তার পাশের দোকানগুলো থেকে এরকম চিংড়ি মাছ ফ্রাই খাই এতটা বেশি সুস্বাদু লাগে যে বলে বোঝাতে পারবো না। আপনার এই রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।পোস্ট পড়ে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। এভাবে চিংড়ি মাছ ফ্রাই খেতে আসলেও অনেক মজা লাগে।আপনার চিংড়ি মাছ ফ্রাই করার সময় এর কালার টা অনেক সুন্দর ছিল । দারুন মজার চিংড়ি মাছ ফ্রাইটা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
আজকে আপনি আমাদের মাঝে অনেক সুন্দর ভাবে চিংড়ি মাছ ভেজে দেখিয়েছেন। আপনার এই চমৎকার চিংড়ি ভাজা রেসিপি আমার কাছে ভালো লাগলো। তেলেভাজার কৌশল টা ছিল চমৎকার।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
বাহ্ চমৎকার একটা রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরছেন। চিংড়ি মাছ আমার এমনিতেই অনেক পছন্দের। আর চিংড়ি মাছের ফ্রাই হলে তো আর কোন কথা নেই।আপনার রেসিপি টা দারুণ হয়েছে। রেসিপির পরিবেশ দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
চিংড়ি মাছ আমার খুবই পছন্দের। আপু আপনি অনেক সুন্দর করে চিংড়ি মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। এত সুন্দর করে এই মজার রেসিপি তৈরি করেছেন এবং সবার মাঝে তুলে ধরেছেন এজন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করেছেন দেখে ভীষণ ভালো লেগেছে আপু।ধন্যবাদ আপনাকে।
চিংড়ি মাছ আমার খুবই প্রিয়। আর তাই চিংড়ি মাছের যে কোন রেসিপি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি চিংড়ি মাছ ফ্রাই রেসিপি দেখে আমার তো লোভ লেগে গেল আপু। খেতে নিশ্চয়ই খুব খুব মজার হয়েছিল। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু, চিংড়ি মাছ ফ্রাই রেসিপির রন্ধন প্রণালীর ধাপ শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর ও সাবলীল মন্তব্য পেয়ে খুব ভালো লাগলো ভাইয়া। আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।
চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। চিংড়ি মাছের যেকোনো রেসিপি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার তৈরি করা চিংড়ি মাছের ফ্রাই খুবই লোভনীয় লাগছে। জিভে জল চলে এল। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ । আমার পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনার চিংড়ি মাছ পছন্দ জেনে ভালো লাগলো।মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
চিংড়ি মাছের মুচমুচে ফ্রাই দেখে লোভ সমালানো অনেক কঠিন। খেতে ইচ্ছে করছে অনেক। অনেকদিন খাওয়া হয়না। যাইহোক রেসিপিটি সুন্দর উপস্থিত উপস্থাপন করেছেন আপনি আপু। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ।