💚 মটরশুঁটি দিয়ে দেশি মুরগি রান্না রেসিপি 💚 | | [ ১০% লাজুক খ্যাঁকের জন্য ]
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই ? ?
আমার বাংলা ব্লগে সবাইকে স্বাগতম
আমি @shimulakter, " আমার বাংলা ব্লগ " এর আমি একজন নিয়মিত ইউজার। প্রতিদিনের মত আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি আজ একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে এসেছি।আমি আশাকরি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
মটরশুঁটি দিয়ে দেশি মুরগি রান্না রেসিপিঃ
শীতকালে অনেক রকমের সবজি বাজারে পাওয়া যায়। সব রকমের সবজি ই এই শীতে খেতে ভালো লাগে। মটরশুঁটিও এই শীতে পাওয়া যায়।আর এই মটরশুঁটি ভুনা করে খেতে,ভেজে খেতে কিংবা যেকোনো মাছের সাথে দিলে কিন্তু খেতে খুব ভালো লাগে।আপনাদের কাছে কেমন লাগে আমি জানি না। তবে আমার কাছে কিন্তু খেতে খুব ভালো লাগে।সেই মটরশুঁটি দিয়ে আজ দেশি মুরগি রান্না করে সেই রেসিপি আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করছি। আশাকরি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে।চলুন তবে কথা না বাড়িয়ে এই রেসিপির উপকরনগুলো এক এক করে তুলে ধরছিঃ
প্রয়োজনীয় উপকরনঃ
১। মুরগি
২। আলু
৩। মটরশুঁটি
৪। হলুদের গুঁড়া
৫। মরিচের গুঁড়া
৬। রসুন পেস্ট
৭। আদা পেস্ট
৮। জিরা পেস্ট
৯। গরম মসলা
১০। তেল
১১। পেঁয়াজ কুচি
১২। লবন
মটরশুঁটি দিয়ে দেশি মুরগি রান্নার ধাপ সমূহঃ
ধাপ -- ১
সবকিছু সুন্দর করে কেটে ধুয়ে নিয়েছি।
ধাপ -- ২
প্রথমে চুলায় প্যান বসিয়ে দিলাম।গরম হলে তেল দিলাম।
ধাপ -- ৩
এরপর তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নেব।
ধাপ -- ৪
এরপর এক এক করে সব মসলা দিয়ে ভুনা করে নেব।এরপর সামান্য পানি দিয়ে মসলাগুলো ভালো করে ভুনা করে নেব।
ধাপ -- ৫
মুরগিগুলো ভালমত ভুনা করে নেব। এর মধ্যে গরম মসলাগুলো ও দিয়ে দেব।
ধাপ -- ৬
মুরগি ভালো মত ভুনা হওয়ার পর আলু দেব ।আলু দিয়ে আবার ভাল করে ভুনা করে নেব।
ধাপ -- ৭
এরপর মটরশুঁটি দিয়ে ভাল করে ভুনা করে পরিমান মত পানি দিয়ে সিদ্ধ হতে দেব।
ধাপ -- ৮
সবকিছু সিদ্ধ হয়ে ঝোল টেনে গেলে রান্না শেষ হল। এই ধাপে আমার মটরশুঁটি দিয়ে দেশি মুরগি রান্না শেষ হল।
পরিবেশন
| পোস্ট | বিবরন |
|---|---|
| শ্রেনি | রেসিপি |
| ফটোগ্রাফির জন্য প্রয়োজনীয় ডিভাইস | SamsungA20 |
| ফটোগ্রাফার | @shimulakter |
| স্থান | ঢাকা |
আজ আর নয়। আশাকরি আমার রেসিপি আপনাদের কাছে খুব ভাল লেগেছে।আবার নতুন কোন ব্লগ নিয়ে হাজির হব। সবাই সুস্থ থাকবেন,ভাল থাকবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে
আমি শিমুল আক্তার।আমার ইউজার আইডি @shimulakter,আমি একজন বাঙালী।বাংলাদেশে জন্মগ্রহন করেছি বলে,অনেক বেশি গর্ববোধ করি।আমি একজন গৃহিনী।আমি পড়তে, লিখতে ও শুনতে ভালবাসি।নিজেকে সব জায়গাতে অ্যাক্টিভ রাখার চেষ্টা করি।সব সময় চেষ্টা করি আলাদা কিছু উপস্থাপন করতে। গতানুগতিক কোন কিছুতে আমাকে টানে না।অন্যের মতামতের মূল্যায়ন করার চেষ্টা করি।মানুষকে ভালোবাসি।তাই সব সময় চেষ্টা করি অন্যের উপকার হয় ,এমন কিছু করতে।বাংলাকে ভালোবেসে " আমার বাংলা ব্লগ " এর সাথে আজীবন থাকতে চাই।
মটরশুঁটি দিয়ে এভাবে কখনো মুরগির মাংস খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখতে লোভনীয় লাগছে। আমার মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার রেসিপি কালার দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
হে আপু খেতে খুব মজা হয়েছিল। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ও অনেক ধন্যবাদ। ভাল থাকবেন।
এটা আমার কাছে পুরোপুরি ইউনিক একটি রেসিপি মনে হয়েছে।আমি কখনো মটরশুটি দিয়ে মাংস রান্না করতে দেখিনি। তবে মাংসের রেসিপি দেখে যতটুকু বুঝতে পারছি তাতে খেতে অনেক মজা হবে। অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। এমন লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে ও।
মটরশুটি আর দেশি মুরগি রান্না আসলে কখনো খাওয়া হয়নি। আমাদের এলাকায় কেউই এই ভাবে রান্না করো না, যার কারণে এটি আমার জন্য অনেকটাই ইউনিক। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ভালো থাকবেন।
অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
মটরশুটি দিয়ে দেশি মুরগির মাংস রান্না করার দারুণ একটা পদ্ধতি আছে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন আপু। এই প্রথম আমি মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি করা কোন মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে পেলাম।
তাই নাকি, খেতে কিন্তু খুব মজা হয়েছে। মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু দেখে তো মনে হচ্ছে পল্ট্রি মুরগী 😁। মটরশুটি দিয়ে কিন্তু যেকোনো কিছুই খেতে ভালো লাগে। মজাদার করে রান্না করেছেন! শুক্রবারে এমন স্পেশাল রেসিপি হলে ভালোই হয়।
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
মটরশুঁটি আমার কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে। আমি তো প্রত্যেক বছর এটি সংগ্রহ করে রেখে দেই। আপনি মটরশুঁটি দিয়ে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করেছেন যা দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপু দারুন একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
অনেক ধন্যবাদ আপু। মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
শীতকাল মানেই সবজির বাহার,আমার কাছে ও মটরশুঁটি খেতে বেশ ভালো লাগে।বিভিন্ন সবজির সাথে মটরশুঁটি দিয়ে রান্না করলে খেতে ভালো লাগে।তবে মুরগী দিয়ে মটর শুঁটির রেসিপি কখনও খাওয়া হয়নি।তবে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালোই হবে।প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকেও। আমার ব্লগটি পড়ে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু আজ দারুন একটা রেসিপি করেছেন তো কখনো মটরশুটির ফল দিয়ে এভাবে মুরগির মাংস রান্না করে খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি তৈরির মধ্যে ভিন্নতা উপলক্ষিত হল। অনেক ভালো লেগেছে এক সময় দেখে এভাবে রেসিপি করার চেষ্টা করব।
আমার রেসিপি আপনার কাছে ভাল লেগেছে দেখে আমারও খুব ভাল লাগলো। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আহা!!! জিভে জল এনে দেয়া রেসিপি ৷ দেশী মুরগীর সাথে মটর শুঁটি ও আলু দিয়ে সুস্বাদু রেসিপির প্রতিটি ধাপ দেখে অনেক ভালো লাগলো ৷ আসলে মটর শুঁটি ভাজিও অনেক ভালো লাগে ৷
যা হোক অনেক ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷
আপনাকেও অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
মটরশুঁটি দিয়ে দেশি মুরগি রান্না রেসিপিটি আমার কাছে বেশ দারুন লাগলো আপু। এভাবে কখনো খাওয়া হয়নি তবে আপনার এভাবে রেসিপি দেখে একদিন রান্না করার ইচ্ছে জাগলো ধন্যবাদ আপনাকে।
খেতে অনেক মজার হয়। একদিন করবেন রান্না। আশাকরি ভাল লাগবে। অনেক ধন্যবাদ আপু।