নিরামিষ টমোটো আলু ভাজা রেসিপি ❤️
হ্যালো,
আজ পূর্ণিমা। আমরা পূর্ণিমা কিংবা অমাবস্যায় নিরামিষ খাওয়ার চেষ্টা করে থাকি।আজ দুপুরের মেনুতে ছিলো নিরামিষ মুগের ডাল,বাঁধা কপির ঘন্ট ও আলু টমেটো ভাজা।নিরামিষ আলু টমেটো ভাজা ভেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে।এই ভাজা গুলো একটু নরম হয় বটে কিন্তুু ভীষণ সুস্বাদু হয়।তাই ভাবলাম এই সুস্বাদু আলু টমেটো ভাজা গুলোর একটা রেসিপি করে শেয়ার করি।আমরা নিরামিষ তাকেই বলি যেখানে পেঁয়াজ রসুন,মাছ, মাংস ব্যাবহার করা হয় না।তাই এই রেসিপিটিতেও পেঁয়াজের ব্যাবহার করা হয়নি।
তো চলুন দেখা যাক রেসিপিটি কেমন।
| ১.টমেটো |
|---|
| ২.আলু |
| ৩.কাঁচা মরিচ |
| ৪.লবন |
| ৫.হলুদ |
প্রথম ধাপ
প্রথমে আমি আলু টমেটো গুলো কুচি করে কেটে পরিস্কার করে ধুয়ে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন চুলায় একটি কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়েছি। তেল গরম হয়ে গেছে তাই মরিচ ফোঁড়ন দিয়েছি।
তৃতীয় ধাপ
এখন টমেটো ও আলু গুলো দিয়েছি এবং লবন হলুদ দিয়েছি।লবন হলুদ দিয়ে নারাচারা করে দিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন ভালো করে নারাচারা করে করে আলু টমেটো গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এই ভালো করে ভাজা হয়ে গেছে আলু ও টমেটো গুলো তাই একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশন
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার রেসিপি টমেটো ও আলু ভাজা রেসিপি।আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আজ এপর্যন্তই। আজকের মতো এখানেই শেষ করছি।আবারও দেখা হবে নতুন কোন পোস্ট নিয়ে সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন ও নিরাপদে থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | গাইবান্ধা, বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
এর আগে আমি কোনদিন টমেটো এবং আলু একত্রিত করে ভাজি করে খাইনি। আলু ভাজির সম্পূর্ণ এই ভিন্ন ধরনের পদ্ধতি দেখতে পেরে আমার কাছে খুবই ভালো লাগলো। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
একদিন এভাবে ভেজে খেয়ে দেখবেন ভীষণ ভালো লাগবে।
অনেক সুন্দর একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। যেখানে বেশ কয়েকটা সবজির সমন্বয় তৈরি আপনার এই রেসিপি। খুবই ভালো লেগেছে আপনার তৈরি করা আলু টমেটোর এই অসাধারণ রেসিপি।
ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন নিরামিষ টমোটো আলু ভাজা রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি। আসলে টমেটো আমি আগে কখনো কাউকে এভাবে ভাজি করে খেতে দেখিনি। তবে নতুন রেসিপির সন্ধান আপনার কাছ থেকে পেয়ে বেশ ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে প্রত্যেকটি স্টেপ শেয়ার করার জন্য।
এভাবে আলু দিয়ে ভেজে খেয়ে দেখবেন চমৎকার লাগবে খেতে।
আসলে আপু এমন রেসিপি কখনো খাওয়া হয়নি তাই ধারণা নেই। তবে রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজার হয়েছে। প্রতিটি অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
সত্যি অনেক মজা হয় খেতে এই রেসিপি টি।
টমেটো দিয়ে করা যে কোন ভাজি আমার বেশ পছন্দ। এভাবে আলু ট্মেটোর ভাজি দিয়ে অনায়াসে এক প্লেট ভাত খাওয়া যাবে। বেশ মজার রেসিপি এটি। আর শীতকালে ধনেপাতা দিয়ে করলে অনেক মজা লাগে। মজাদার ভাজি রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন আপু ধনিয়া পাতা দিলে ভালো হয় কিন্তুু আমার পরিবারের দুএকজন আছে ধনিয়া পাতার গন্ধ সহ্য করতে পারে না তাই দেয়া হয়নি।
নিরামিষ আলু ভাজি আমারও বেশ পছন্দের। টমেটো দিয়ে আলু ভাজি করলে খেতে বেশ ভালোই লাগে। এই রেসিপিটি গরম গরম ভাতের সাথে বা রুটি পরোটার সাথে খাওয়ার মজাই আলাদা। আপনার রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন আপু রুটি বা পরোটা দিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা এরক ভাজা।
নিরামিষ টমেটো আলু ভাজা রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে দিদি। আপনার তৈরি রেসিপি গুলো সবসময়ই অনেক ভালো লাগে আমার কাছে। টমেটো দিয়ে আলু ভাজির সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ দিদি।
আমার রেসিপি আপনার ভালো লাগে জেনে ভীষণ ভালো লাগলো আমার।
এই সময়টাতে তো দিদি টমেটো আর আলু অনেক সস্তা হয়ে গেছে আমাদের এখানে। আজকে আমাদের বাড়িতেও কিন্তু নিরামিষ হয়েছে। টমেটো আর আলু দিয়ে তৈরি করা এই রেসিপিটা কিন্তু অত্যন্ত কমন এবং অনেক বাড়িতেই এটা হয় এবং খেতেও কিন্তু মারাত্মক সুন্দর লাগে দিদি। আপনার রেসিপিটা দেখতে কিন্তু বেশ ভালো লাগছে। তাছাড়া আপনার উপস্থাপনাও অনেক ভালো ছিল।
বাংলাদেশ টমেটো ও আলু সস্তা নয় দাদা। ৬০টাকা কেজি টমেটো আর ৫০টাকা আলু।
সেটা অবশ্য জানি দিদি । কিছুদিন আগে যখন বাংলাদেশ ভ্রমণে ছিলাম, সবজি বাজারেও গেছিলাম। সবজির কি দাম দর আছে সব দেখে এসেছি আর কি।
নিরামিষ রেসিপি গুলো খেতে খুব ভালো লাগে। আজকে আপনি অনেক সুন্দর করে আলু এবং টমেটো দিয়ে চমৎকার ভাজা রেসিপি করেছেন। তবে আলু এবং টমেটো দিয়ে যে কোন রেসিপি করলে খেতে এমনিতে বেশ মজা লাগে। তবে আজকে আপনার এই ভাজা রেসিপি দিয়ে যদি গরম ভাত এবং গরম রুটি খাওয়া হয় তাহলে বেশ মজা লাগবে। সত্যি বলতে আপনার রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। এমন রেসিপি উপস্থাপনা বেশ চমৎকার হয়েছে। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর কমেন্ট করার জন্য।
আসলে শীতকালে মাংস ছাড়া যে কোন তরকারিতে টমেটো না দিলে কেমন যেন ভালো লাগেনা। আজ আপনি টমেটো আলু ভাজা রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া খুবই দুর্দান্ত হয়েছে। নিরামিষ টমেটো আলু ভাজা রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন । আমাদের মাঝে রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া মাংস ছারা সব কিছুতেই টমেটো দিয়ে খেতে চমৎকার লাগে।