কাঁঠালের ডালনা রেসিপি❤️
হ্যালো,
আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা নমস্কার। কেমন আছেন আপনারা? আশা করছি ভালো আছেন সুস্থ আছেন।আমিও ইশ্বরের কৃপায় ভালো আছি সুস্থ আছি আর আজ আপনাদের মাঝে নিয়ে এসেছি কাটালে ডালনা রেসিপি।
উপকরণঃ
১.কাঁচা কাঁঠাল।
২.আলু।
৩.ভোজ্য তেল।
৪.পেঁয়াজ।
৫.পেয়াজ বাটা,রসুন বাটা,আদা বাটা,জিরা বাটা।
৬.মরিচের গুড়া।
৭.লবন হলুদ।
৮.ঘি।
৯.গরম মশলা।
১০.ফোঁরনের জন্য জিরা,তেজপাতা।
প্রথম ধাপঃ
প্রথমে আমি একটি ছোট আকারের কাঁঠাল কেটে আলু ও কাঠাল গুলোভাপ দিয়ে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপঃ
এখন আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে নিয়ে তাতে তেলও জিরা তেজ পাতা দিয়ে ফোঁরন দিয়ে নিয়েছি।
তৃতীয় ধাপঃ
এখন আমি কাঠাল গুলো কড়াইয়ে দিয়ে এবং বাটা সব গুলো উপকরণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নেব।
চতুর্থ ধাপঃ
এখন আমি হালকা পরিমানে জল দিয়ে ঢেকে দিয়েছি বেশি জল দিতে হয়নি কারন ভাপ দেয়ার সময় অনেকটা সিদ্ধ হয়ে গেছে।
পঞ্চম ধাপঃ
কাঁঠাল গুলো সিদ্ধ হয়ে এসেছে ও কাঠালের ডালনা তৈরি হয়ে এসেছে তাই এখন গরম মশলা বাটাও ঘি দিয়ে দিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপঃ
এখন আমি পরিবেশের জন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিয়েছি।
এভাবেই তৈরী করেছি কাঁঠালের ডালনা রেসিপিটি,আশা করছি ভালো লাগবে আপনাদের।খেতে কিন্তু খুব সুস্বাদু এই ডালনা।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।টাটা❤️
কাঁঠালের দারুন একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপিটা তৈরি করতে তো দেখছি আপনি অনেক ধরনের উপকরণ ব্যবহার করেছেন। এই ধরনের রেসিপিতে যদি একটু মরিচ বেশি দেয়া যায় তাহলে খেতে খুবই ভালো লাগে।
কাঁঠালের ডালনা রেসিপি দেখে ভালো লাগল। যদিও কখনো খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি পোস্ট এর ধাপগুলো যদি আরো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করতেন তাহলে পোষ্টের মান আরো বেশি ভালো হতো এবং দেখতে ভালো লাগতো। ধন্যবাদ আপনাকে মজার একটি রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
আমাদের জাতীয় ফল কাঁঠালের চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি।কাঁঠালের ডালনা রেসিপি তেরি প্রক্রিয়াটি এবং বর্ণনাগুলো উপস্থাপন করাটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আমি আশা করি, আপনার তৈরি কাঁঠালের ডালনা রেসিপি খেতে খুবই মজাদার ছিল।