"প্রসঙ্গঃরেসেপি"
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আপনাদের দোয়া ও আল্লাহ তাআলার রহমতে আমিও ভাল আছি। প্রথমে জানি আমরা বাংলা ব্লক এর সকল সদস্যকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। তাদের জন্যে প্রতিদিন নতুন নতুন কিছু পোস্ট নিয়ে হাজির হই। ঠিক তেমনিভাবে আজকেও আলু পটল দিয়ে পাঙ্গাস মাছের সেই মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। তাহলে চলুন বন্ধুরা দেখে নেওয়া যাক
তৈরি করার জন্য যা যা প্রয়োজন |
|---|
- মাছ।
- আলু।
- পটল
- হলুদ।
- তেল।
- লবণ।
- মরিচ।
- পেঁয়াজ।
- মসলা
তাহলে চলুন বন্ধুরা রেসিপিটি তৈরি করা ধাপগুলো দেখে নেয়া যাক |
|---|
প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ পাঙ্গাস মাছ নিয়ে নেব। সেগুলো নেওয়ার পর পরিষ্কার করে একটি পরিষ্কার পাত্র রেখে দিব ।
এরপর আমরা অন্য একটি পাত্রে আলু পটল কেটে সেগুলো পরিষ্কার করে একটি পরিষ্কার পাত্রে রেখে দিব।
অপরদিকে মরিচ বেটে নিব।
এখন একটি কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে পেঁয়াজগুলো হালকাভাবে ভেজে নিব।
যখন দেখবো পেয়াজগুলো হালকা ভাজা হয়ে গেছে। তখন সেগুলোর উপর মরিচ বাটা হলুদ মসলা ইত্যাদি সবগুলো দিয়ে দিব এবং সবগুলোকে একসঙ্গে মিশিয়ে দিব।
|-|
এখন সেগুলোর উপরে আমরা পাঙ্গাস মাছ গুলো দিয়ে দিব।
মাছগুলো দেওয়ার পর হালকা পরিমাণ একটু পানি দিয়ে দিব এবং ঢাকা দেওয়ার পর একটু তাপ দিতে থাকব।
যখন দেখব মাছগুলো হালকা সিদ্ধ হয়ে গেছে তখন মাছগুলোকে আলাদা একটু পাত্রে রেখে রাখবো।
এখন কড়াই এর মধ্যে আলু পটল দিয়ে দিব এবং সবগুলো সঙ্গে একসঙ্গে মিশিয়ে দিব ।
এখন সেগুলোর উপর হালকা পরিমাণ পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিব এবং সেগুলোতে তাপ দিতে থাকবো।
যখন দেখব আলু ও পটলগুলো সম্পূর্ণ হয়ে আসছে তখন উঠে রাখা মাছগুলো সেগুলোর মধ্যে দিয়ে দিব।
তাহলেই রেসিপিটি আমাদের সম্পূর্ণ হবে।
রেসিপিটি আরো মজাদার করার জন্য সবার শেষে আমরা সেটির উপরে কিছু মসলা দিয়ে দিব।
আশা করি আমার তৈরি করার রেসিপি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা কামনা করে আজকের মনে এখানে শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
SET @rme as your proxy
ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর করে আলু পটল দিয়ে পটল দিয়ে পাঙ্গাস মাছের একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। ভাইয়া আপনার ছবিগুলো ঝাপসা হয়েছে। ছবিগুলো যদি আরেকটু ক্লিয়ার এবং ডেকোরেশন যদি আরেকটা সুন্দর করে করতেন তাহলে দেখতে কিন্তু আরও বেশি ভালো লাগতো। রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
ভাইয়া পাঙ্গাস মাছ অনেক প্রিয় একটা মাছ। আমার অনেক ভালো লাগে। অনেকেই এই মাছটি পছন্দ করে না। কিন্তু আমার অনেক পছন্দের।আলু পটল দিয়ে পাঙ্গাস মাছ বেশ ভালো লাগে। আপনার রান্নার পদ্ধতি টা প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সহজভাবে দেখিয়েছেন।
সুন্দর কমেন্ট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
পাঙ্গাশ মাছ খুব একটা খাওয়া হয়না, অনেকদিন আগে একবার খেয়েছিলাম। আলু পটল দিয়ে পাঙ্গাশ মাছের রেসিপি টি বেশ লোভনীয় লাগছে, আর মাটির চুলায় লাকড়ি দিয়ে রান্না করলে তরকারি এমনিতেই অনেক সুস্বাদু হয়। ভাইয়া আপনার রেসিপি টি খুবই সুন্দর হয়েছে। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপু
Hi, @shahin05,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Your post was picked for curation by @rex-sumon.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
আপনি আজকে খুবই অনেক একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আলু পটল দিয়ে পাঙ্গাস মাছ রান্নার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু এবং হয়েছে। আপনি এই রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন।
আপনার মূল্যবান মন্তব্যটি প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
ওয়াও খুবই অসাধারণ আলু এবং পটল দিয়ে পাঙ্কাশ মাছ রান্না রেসিপি করেছেন।পাঙ্গাস মাছ আমার খুব প্রিয় খাবার। এটিতে কাটা কমতি থাকায় বিধায় খেতে খুব ভালো লাগে। রেসিপির কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। খুব সুন্দর করে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। এবং অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু
ভাইয়া আপনি খুব সুন্দর ভাবে আলু পটল দিয়ে পাঙ্গাস মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে পাঙ্গাস মাছ খেতে একদমই ভালো লাগে না।এই মাছের গন্ধ আমার সহ্য হয়না। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পাঙ্গাস মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।