"প্রসঙ্গঃ রেসিপি"
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আপনাদের দোয়ায় আল্লাহ তাআলার রহমতে আমি ভালো আছি। প্রথমে জানাই আমার বাংলা ব্লগ এর সকল সদস্যকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। তাদের জন্য আজকে আমি আবারো নিয়ে আসলাম নতুন একটি । আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি। তাহলে বন্ধুরা আমার তৈরি করা সেই মুরগির সুস্বাদু রেসিপিটি দেখে নেওয়া যাক
রেসিপি তৈরি করার জন্য আমাদের যা যা প্রয়োজন
- মুরগির মাংস
- আলু।
- তেল।
- লবণ
- রসুন
- পেঁয়াজ।
- মরিচ।
- আদা।
- মসলা।
তাহলে চলুন বন্ধুরা রেসিপিটি ধাপগুলো দেখে নেওয়া যাক
প্রথমে আমরা কিছু পরিমাণ দেশি মুরগির মাংস নিয়ে নিব। সেগুলো নেয়ার পর ঠিকমতো কেটেকুটে পরিষ্কার করে নেব
এরপর আমরা রান্না করার সকল উপাদানগুলো নিয়ে নেব।
এখন আমরা সকল উপাদানগুলো একসাথে কড়াই এর মধ্যে নিয়ে নেব।
সবগুলোকে ভালোভাবে মেখে নিব না হলে রেসিপিটির মধ্যে স্বাদ পাওয়া যাবে না ।
মাংসগুলো সিদ্ধ করার জন্য আমরা কিছু পরিমাণ পানি দিয়ে দেব। তবে মাংসের সাথে আলুগুলো সিদ্ধ করার জন্য পানি দিয়ে দিব তবে অল্প কিছু আলু দেয়ার কারণে মাংসের মধ্যে আলু গুলো বোঝা যাচ্ছে না।
এখন আমরা কড়াইয়ের মধ্যে ঢাকনা দিয়ে তাপ দিতে থাকব।
কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠে মাংসগুলোকে কষতে থাকবো । অল্প করে কিছু পানি দিব আর মাংসগুলো কসবো।
অবশেষে যখন দেখব মাংসগুলো চিত্রের মত হয়ে আছে তখন বুঝতে হবে রেসিপিটি আমাদের সম্পূর্ণ হয়ে গেছে।
সবার শেষে রেসিপিটি কে পরিবেশন করার জন্য একটি পরিষ্কার পাত্রে নিয়ে নিলাম।
আশা করি আমার তৈরি করা রেসিপিটি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। তাই সবার সুস্থতা কামনা করে আজকের মনে এখানেই শেষ করলাম। তবে লেখার মাঝে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
VOTE @bangla.witness as witness
OR
SET @rme as your proxy
রেসিপি পোস্টগুলোর প্রধান আকর্ষণ হল সুন্দরভাবে ডেকোরেশন। আসলে কোন রেসিপি পোস্ট যদি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা যায় তাহলে সবার কাছেই ভালো লাগে। আপনি আপনার রেসিপির ছবি একটু যদি সুন্দর করে তুলতেন তাহলে দেখতে ভালো লাগতো। বিশেষ করে প্রথমে যে ছবিটি দিয়েছেন সেই ছবিটি যদি একটু দেখতে ভালো লাগতো তাহলে এই রেসিপিটির প্রতি সবার আগ্রহ তৈরি হতো। যাইহোক ভাইয়া আপনি চেষ্টা করেছেন মজার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
দেশি মুরগির মাংস ভুনা খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। গরম গরম ভাতের সাথে মুরগির মাংস ভুনা হলে আর কিছুই লাগেনা। রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে এটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে। তবে পরিবেশনের ফটোগ্রাফিটি আরো সুন্দরভাবে ক্যাপচার করলে আপনার পোস্টটি আরও বেশি আকর্ষণীয় লাগতো দেখতে। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
দেশি মুরগির মাংস আমার খুব প্রিয়। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। আপনি খুব চমৎকারভাবে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে দেখি মুরগির মাংসের ভুনা করেছেন । সত্যিই রন্ধন প্রক্রিয়া খুব দুর্দান্ত হয়েছে। আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।