খুব সহজেই খুব কম মসলা দিয়ে অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করেছেন দিদিমণি। ইলিশ মাছ অনেক ভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। ইলিশ মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে কিন্তু দারুণ লাগে। আলু এবং বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল দারুন হয়েছে।৷ দেখেই খেতে ইচ্ছে করছিল দিদিমণি।