দাদা♥ আপনার মাছের মাথা দিয়ে তৈরি মুড়িঘন্ট রেসিপি রেসিপি দেখে মনে পড়ে গেল কিছুদিন আগে আমি পাবনায় গিয়েছিলাম এবং সেখানে সবাই মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্ট ও খাচ্ছিল পাশের টেবিলেই এবং আমার সাথে যারা ছিল তারাও খাচ্ছে কিন্তু দুঃখের বিষয় আমি মাছ খাই না।তবে কলকাতা থেকে পুষ্পিতা দিদি এসেছিল তিনি কিন্তু দারুণ প্রশংসা করেছিলেন এই মুড়িঘন্টর।পুষ্পিতা দিদি একজন কবি।আমাকে খুবই ভালোবাসেন এবং আদর করেন।যাইহোক দিদি ও বেশ প্রশংসা করেছিল মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘণ্ট।

♥♥

আজ আপনি বাসায় একা এবং আপনার এক দাদা এসেছে এখন আপনি রুই মাছের মাথা টি ফ্রিজ থেকে বের করে মুড়িঘনটো করে নিলেন অনায়াসে।তারপর আবার রুই মাছের মাথা।তবে খুবই চমৎকার করে আপনি রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়ি ঘন্ট রেসিপি আমাদের সামনে প্রতিটি ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন বরাবরের মতই। আপনার রেসিপি বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ কৃতজ্ঞতা। এবং ভালোবাসা অবিরাম। ভালো থাকবেন সবসময় প্রিয় দাদা♥♥