ইলিশে খয়রা মাছের রেসিপি বা জাটকা ইলিশের রেসিপি দেখে বেশ ভালো লাগলো।যে মাছটি কে ইলশে খায়রা বলছেন সেটি আমাদের এদিকে জাটকা ইলিশ বলে থাকি।সাধারণত পদ্মার ইলিশের স্বাদ অনেক বেশী হয়ে থাকে।যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন এর স্বাদ অতুলনীয়।
তবে আপনি আজকে কাঁচকলা ও আলু দিয়ে মজাদার ইলিশ রেসিপি করেছেন এবং খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ তুলে ধরেছেন বরাবরের মতই আপনার রান্নার একটা বিশেষত্ব আছে যেটা আমি আজ পর্যন্ত অন্য কারো রেসিপির মধ্যে পাইনি যা আমাকে অনেক বেশি অনুপ্রাণিত করে। তবে মজার বিষয় হচ্ছে আমি ইলিশ মাছ ছাড়া আর কোন মাছে খায়না পুলিশ আমার খুব প্রিয় মাছ।
দাদা এত চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করছি আপনার প্রতি।ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন ভালোবাসা অবিরাম।♥♥