বাহ্!! দাদা ওল দিয়ে পাঙ্গাস মাছের ঝোল রেসিপি ।। বাঙালি রেসিপি কি চমৎকার করে আয়োজন করেছেন।আপনার রেসিপি দেখে চোখ জুড়িয়ে যায়।অলি দিয়ে পাঙ্গাস মাছ।আমি তো জীবনে কোনদিন কখনো খাইনাই ইলিশ মাছ ছাড়া অন্য কোন মাছ আমি খাইনা।তাই অন্য কোন মাছের স্বাদ ও বুঝিনা।রেসিপি রং দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু ও মজাদার হয়েছে।এত চমৎকার করে কি করে রেসিপি করেন সেটাই ভাবছি।তবে আপনার রেসিপির বিশেষত্ব হচ্ছে আপনি মাছ দিয়ে যে কোন সবজি রান্না করেন না কেন সেই সবজিটা আগে আলাদা করে তেলে ভেজে দেন এটা সত্যিই আমার কাছে অনেক বেশি আকর্ষণীয় ও অনেক বেশি মজাদার মনে হয়।

আমি রীতিমত আপনার পোস্টের অনেক ভক্ত হয়ে গেছি।প্রতিদিন আপনার পোস্ট না চেক করলে আমার ভাল লাগে না।কিন্তু গত দু'দিন ধরে আমি এতটাই ব্যস্ত যে কোন সময়ই বের করতে পারছিলাম না।তাই আজকের সময় করে অনেকটা অস্থিরতা মনে আপনার পোস্ট দেখছি যতই দেখছি ততই ভালো লাগছে আলাদা একটা অনুভুতি হৃদয় মাঝে ছড়িয়ে যাচ্ছে।

ওল আমাদের বাসায় আমার মা খুব বেশি পছন্দ করেন। সাথে পাঙ্গাস মাছ ও আমার মা খুব পছন্দ করে কারণ পাঙ্গাস মাছের কাঁটা কম থাকে কাটা থাকে না।এবং এই মাছটি বাচ্চাদের জন্য অনেক সুবিধাজনক।গলায় কাটা লাগার সম্ভাবনা থাকেনা।তাই আমাদের বাড়ীতে ছোট ছোট বাচ্চা দের আমার মা বাংলা সমাজ খাওয়াতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন।এত চমৎকার একটি রেসিপি আপনি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন এ জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এবং কৃতজ্ঞতা জ্ঞাপন করছি সেই সাথে আপনার সাথে এবং পাশেই আছি সব সময় থেকে যাব ইনশাআল্লাহ।ভালো থাকবেন খুব বেশি ভালো শুভকামনা♥♥