তেলেভাজা রেসিপি প্রতিযোগিতা | আলু ডিমের পা্পড় ও সুস্বাদু ডিম পিঠা | বাঙ্গালি খাবার @selinasathi1
আসসালামুয়ালাইকুম
স্বাগত জানাচ্ছি সকলকে আজকের এই তেলে ভাজা আলু-ডিমের পাপর রেসেপি নিয়ে আমি সেলিনা সাথী।
উপকরন:
- আলু
- ডিম
- সাদা আটা
- চিনি
- হলুদ গুড়া
- লবন
- জিরা গুড়া
- সামান্য আদা
- রসুন বাটা
- স্বাদ মত লবন
- মরিচ গুড়া
- তেল
- আসুন জেনে নেই কিভাবে আলু ও ডিমের পাপর বানাতে হয় এক নজরে দেখে নেই। আলু, ডিম,সাদা আটা সামান্য চিনি, হলুদ গুড়া, লবন জিরা গুড়া, সামান্য আদা ও রসুন বাটা, স্বাদ মত লবন, মরিচ গুড়া। প্রথমে আলু ছিলে পাতলা করে কেটে ছুড়ি দিয়ে ডিজাইন করে নিতে হবে।ভাল করে আলু গুলো ধুয়ে নিতে হবে।
- অল্প আঁচে আধা সিদ্ধ করে নিতে হবে।এর পর পানি নিংরিয়ে নিতে হবে।
- সব উপকরন গুলো এক সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। এর পর সিদ্ধ আলু গুলো মিশ্রনে মেখে নিতে হবে।
- চুলার জাল কমিয়ে কড়াই বসাতে হবে। পরিমান মত তেল দিয়ে আলু গুলো ভেজে নিতে হবে।
- ভাজা হয়ে গেলে। অবশিষ্ট মিশ্রণের সাথে আটা মিশিয়ে চমৎকার স্বাদের ডিম পিঠা করে নিয়েছি। যা খেতে খুবই সুস্বাদু।
- তৈরি হয়ে গেল মজাদার আলু ডিমের পাপড় ও সুস্বাদু ডিম পিঠা।
এই রিম-ঝিমঝিম বর্ষার দিনে, তেলেভাজা আলু ডিমের পাপড় ও সুস্বাদু ডিম পিঠা খেয়ে সময়টাকে আরো মধুমত করে তুলি। এই প্রতিযোগিতায় যারা অংশগ্রহণ করেছেন তাদের সবাইকে শুভেচছা ও অভিনন্দন যানাই। এই কমিউনিটির এডমিন ও মোডারেটের অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই, এতো সুন্দর একটি প্রতিযোগিতার আয়োজন করার জন্য।
ধন্যবাদ সবাইকে।
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু।
অসংখ্য ধন্যবাদ
অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করেছেন আপু, খুব ভালো লাগলো আর আমাকে খেতে ইচ্ছে করতেছে।
চলে আসেন মজা করে খাবো এক সাথে।
কথাটা শুনে খুব ভালো লাগলো, যাব কই।
বাংলাদেশের একটি জেলা,
নীলফামারী নাম,
সদর থানায়
বাবু পাড়া গ্রাম।
এখনই যাইতেছি কিন্তু
সাবধানে নিরাপদে দেখে শুনে আসুন
স্বাগত আপনাকে।।।
আমি দুঃখীত যাইতে পারলাম না, বৃষ্টির কারণে, কিন্তু যাব কোন এক দিন, দেখা হবে।
আমি আশাবাদী
জীবে জল চলে আসছে আপু, খুবই চমৎকার ও স্বাদের রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে ও ধন্যবাদ। চরে আসুন মজা করে খাব েক সাথে।
অনেক সুন্দর হয়েছে।
ধন্যবাদ
ধন্যবাদ। শুভ কামনা নিরান্তর
দারুন সুস্বাদু একটা খাবার, জিভে জল চলে এলো ।
বাংলাদেশে আসলে দাওয়াত রইলো