প্রতিযোগিতা :-০৯ || আমার প্রিয় শীতের মজাদার সেমাই পিঠা ||১০% বেনিফেসিয়ারি @Shy-fox এর জন্য।
হালকা শীতের উষ্ণ পরশে
কনটেস্ট করলাম শুরু
বুকের ভেতর কেমন যেন
করছে দুরু দুরু
আজকে আমি নিয়ে এলাম
মজার একটি পিঠা
খেয়ে বলবেন হয়েছে কেমন
তিতা নাকি মিঠা??
মচমচে নরম গরম
সেমাই পিঠার স্বাদ
খেতে হয়না কষ্ট কোন
বুঝতে পারে না দাঁত
সকাল, সন্ধা, বিকেলবেলা
খেতে নেই কোনো ঝামেলা
বানানো অতি সহজ
ইচ্ছে হলেই খেতে পারি
বানিয়ে রোজ রোজ।
ভিন্ন স্বাদের সেমাই পিঠা
ভিন্ন ফ্লেভার
চোখ জুড়ে যায় পিঠা দেখে
তাইতো প্রিয় আমার।।
"সুমন" ভাইয়ের পিঠা খেতে
ইচ্ছে করে খুব
"হাফিজুল" ভাই আনমনে
হয়ে আছে চুপ।
"শুভ" ভাই আড়াল থেকে
চুপটি করে দেখে
"আরিফ" ভাই ঠোঁটে এখন
আছে মেরিল মেখে।।
"উইনক্লেস" দাদা রেডি এখন
কেরে কুরে খাবে
সবার আগে আমি খাব
"রূপক" ভাইয়া ভাবে।
"আল সারজিল সিয়াম" এখন
মুচকি হেসে বলে
তনুজা দিদি ফ্যান্টম দাদা
আমি ওদের দলে।
"ব্লাকস" দাদা দৌড়ে এসে
বলে আমি আছি
সবার আগে আমি খেয়ে
একটুখানি বাঁচি।
কিংপ্রোজ দাদা বসে বসে
করে গেলেন নোট
মনের ভেতর কোথায় যেনো
একটু খানি চোট
উদারতায় ভরপুর
"তনুজা" দিদি এসে
লাজুক খ্যঁকের আপ ভোট
দিলেন ভালোবেসে
এবার এলেন "ফ্যান্টম" দাদা
জলে ভেজা ঠোঁট
কি করলে তনুজা তুমি
দিতেই হবে ভোট।।
মজাদার সেমাই পিঠা
রেসিপি করলাম শুরু
আমার প্রিয় লক্ষ্মী মা
হলেন আমার গুরু।
মজাদার সেমাই পিঠা
কি কি লাগে পিঠা বানাতে
চলুন দেখে আসি
সেমাই পিঠা খেতে আমি
ভীষণ ভালোবাসি
সেমাই, আটা, নারকেল
ডিম, চিনি, সয়াবিন তেল
গুড়া দুধ, লেবু, লবণ
মিশ্রণটি দেখে নেব
মনোযোগ দিয়ে
তৈরি হলেই দ্রুত যাব
বাংলা ব্লগে নিয়ে।।
গুঁড়ো দুধ, সেমাই,, আটা
চিনি,, নারিকেল
মেখে নেব ভালো করে
হাতে দিয়ে তেল
ডিম দিয়ে মেখে নেব
দিবো লেবুর রস
গোল করবো এমনি করে
চেপে করবো বশ
চুলের মধ্যে কড়াই দিয়ে
গরম করব তেল
পিঠা গুলো ছেড়ে দিয়ে
দেখব মজার খেল
হয়ে গেল মজার পিঠা
খেতে দারুন মিঠা
গরম তেলে সেমাই-চিনি
সঙ্গে নারকেল
মৃদু তাপে ভেজে নেব
হবে মিরাক্কেল।
তৈরি হল সেমাই ভাজা
করব পরিবেশন
পিঠার উপর ছিটিয়ে দিয়ে
করতে হবে ভোজন।।
সময় ও শ্রম নিয়ম মেনে
লিখছি এই পোস্ট
ধৈর্য ধরে সাধনা করে
হয়েছি আজ হোস্ট।
ছন্দে ছন্দে রেসিপি করা
এত সহজ নয়
জ্ঞানীগুণী বিচক্ষণ
মনীষীরা কয়।
কষ্টগুলো ম্লান হবে
ভালো লাগে যদি
নইলে কিন্তু চোখের জলে
ভরে যাবে নদী।।
ভালো থেকো সুস্থ থেকো
বিদায় নেব আজ
পোস্ট পড়ে কমেন্ট করা
অনেক আছে কাজ
আমার বাংলা ব্লগ এ দেখো
করবো সবাই রাজ
হারিয়ে যাবে অসৎ মনের
যত ধান্দাবাজ।
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রাইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি, বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" সংগঠেন প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
Cc:
আপু মনি খুবই লোভনীয় হয়েছে সেমাই পিঠা গুলো, দেখেই খেতে মন চাচ্ছে খুব। সেই সাথে যদি থাকে আপনার কবিতার চ্ছন্দ👌। আমি পুরোই মুগ্ধ এক কথায়। শুভ কামনা রইলো প্রতিযোগিতার জন্য।
শুভকামনা বৃষ্টি আপু
বলি অন্তমিলে
ধরে রেখেছি তোমায় আমি
এই অবুঝ দিলে♥♥
আপনার সেমাই পিঠাটা অনেক সুন্দর হয়েছে। আর এত সুন্দর ভাবে ছন্দ মিলিয়ে যে বর্ণনা দিয়েছেন তাতে পোস্টটি অতুলনীয় হয়েছে। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনার ভাল লেগেছে শুনে আমারও ভালো লাগলো শুভকামনা আপনার জন্য♥
মজাদার সেমাই পিঠা অনেক সুন্দর করে তৈরী করেছেন আপু দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে অনেক সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইলো
চমৎকার মন্তব্য করে উৎসাহ দেয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা♥♥
আমি জাস্ট অবাক হয়ে গেলাম আপনার কবিতার লাইন গুলো পরে। মানে একটা মানুষ কি ভাবে প্রতিটা লাইন প্রতিটা কথা কবিতার মাধ্যমে প্রকাশ করতে পারে। আমি সত্যি অবাক। আপনার মতো এমন প্রতিভাবান মানুষ আমার জীবনে আর দ্বিতীয় একটা দেখেছি কিনা আমি জানি না। আপনার এই শীতের মজাদার সেমাই পিঠা টিও খুব সুন্দর হয়েছে ও খেতেও নিশ্চই অনেক মজাদার হবে এটা দেখেই বুঝা যাচ্ছে। তবে আমি আপনার রেসিপি থেকে কবিতার প্রশংসাটা বেশি করবো। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর করে আমাদের সাথে রেসিপির ফাঁকে ফাঁকে কথা গুলোকে কবিতার মাধ্যমে শেয়ার করার জন্য।
কবিতার মাঝে বসত আমার
কবিতা করি চাষ
কবিতার উদ্যানে তাই
সুবাস বারো মাস।♥
আপু তোমার মন্তব্যে
ভীষণ খুশি আমি
প্রশংসাটা আমার কাছে
অন্যরকম দামি♥♥
খুব সুন্দর একটা পিঠা আমাদের উপহার দিয়েছেন কনটেস্টে ৯ উপলক্ষে। সেমাই পিঠা কখনো খাওয়া হয়নি এই প্রথম দেখলাম নামো প্রথম শুনলাম মনে হয়। এবং কি পিঠা বানানোর উপকরণ গুলো খুবই সুন্দর করে গুছিয়ে লিখেছেন। এবং ধাপে ধাপে দেখিয়েছেন আপনার সেমাই পিঠা তৈরি নিয়ম।
আপনার পিঠা রেসিপি যেমন সুন্দর ছিল তার চেয়ে বেশি সুন্দর ছিল আপনার কবিতাটি। সব দাদাদেরকে ডেকে এক জায়গায় নিয়ে আসছেন আপনার কবিতার মাঝে। ভীষণ ভালো লেগেছে আপনার কবিতাটি। অনেক সুন্দর করে আমাদের সাথে আপনার সেমাই পিঠার রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
সব দাদা- দিদি মিলেই
আমার পরিবার
সবার সাথে পাশেই রবো
করি অঙ্গীকার।
রবিউল ভাই চেষ্টা করো
হবে একদিন কবি
লিখতে পারবে কবিতা
হয়ে যাবে ছবি।
হাহাহাহাহা,কবিতাটি এতো মজার ছিলো আপু। কি আর বলবো। আর সেমাই দিয়ে যে পিঠা তৈরি করা যায় তা তো আমার জানাই ছিলো না।আপনার এভাবে ছন্দে ছন্দে রেসিপি লিখা আমার খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটি খুব ভালো লাগলো আপু
আমার বাংলা ব্লগে আপু
ছড়াও শুধু নুর
ইচ্ছে হলেই যায় না যাওয়া
দূর বহুদূর♥♥
সেমাই পিঠা নরম-গরম
স্বাদে ভরপুর
খেলে অনেক মজা পাবেন
আপু নুসরানুর♥♥
কবিতার সাথে সাথে এতো সুন্দর একটা রেসিপি জমে একদম খিড় হয়ে গেছে। সেমাই দিয়েও যে পিঠা হয় তা জানা ছিল না, আজকে দেখে বেশ অবাক এবং ভালোও লাগল। সুন্দর একটা পিঠা বানিয়েছেন আপু। ধাপগুলো কবিতার সাথে সাথে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।
শুভ কামনা রইল।
লাচ্চা সেমাইয়ের এই পিঠাটি বাসায় করে খাবেন অন্যরকম স্বাদের না খেলে বোঝা যায় না♥♥
আপনার সেমাই পিঠা অনেক সুন্দর হয়েছে। আমার তো দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে আপু। আমি পিঠা খেতে খুব ভালোবাসি।তারপর আবার এত সুন্দর কবিতা। আমি তো মুগ্ধ হয়ে গেছি। আপু দিন থাকলে আমি আপনার বাড়ি চলে যেতাম। কাল আসছি পিঠা খেতে আমি।আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
আমাদের এই নীলফামারী
ধন্য হব এলে বাড়ি
হরেক রকম পিঠা বানিয়ে
রাখবো আমি সারি সারি
জলদি করে এসো দিদি
সইছে না আর তর
তুমি এলে পূর্ণ হবে
স্বপ্নে ভরা ঘর♥
আমার কবিতায় মন ভরেছে
তাইতো ধন্য আমি
তোমাদের এই অনুপ্রেরণা
এটাই মহা দামি♥♥
বাহ আপু যেমন সুন্দর কবিতা, তেমন মজার পিঠা, কোনটা রেখে কোনটা নেব। খুবই অসাধারণ হয়েছে আপনার পিঠাটি।আমার কাছে একেবারে আনকমন, এই পিঠাটি কখনো খাওয়া হয়নি। যাইহোক আপনার পোষ্টের মাধ্যমে এই পিঠা সম্পর্কে জানতে পারলাম, অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার উৎসাহ মূলক মন্তব্য আমাকে প্রেরণা জোগায়। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা জানাচ্ছি চমৎকার মন্তব্যের জন্য♥
আপু আপনি তো কবিতার তালে তালে খুবই সুন্দর একটি পিঠার রেসিপি শেয়ার করে ফেললেন ।আপনার এই পিঠাটি কখনো খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে। এইভাবে একবার বাসায় বানিয়ে দেখতে হবে নিশ্চয়ই ভাল লাগবে । ধন্যবাদ আপনাকে অন্যরকম একটি পিঠার রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
সত্যিই এটা অন্যরকম একটি পিঠার রেসিপি যা অনেকেই এখনো টেস্ট করে নি বাসায় বানিয়ে টেস্ট করবেন অনেক মজা♥♥