রেসিপি- ♦ডিম পিঠা♦ || 10% Beneficiaries @shy-fox
বন্ধুরা,
তো চলুন কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক,শুরু করছি "
♦ডিম পিঠা♦ "রেসিপ"
| উপকরন | পরিমান |
|---|---|
| চালের আটা | ২ কাপ |
| ডিম | ১ টি |
| চিনি | ২ কাপের একটু কম |
| লবন | ১ চিমটি |
| তেল | পরিমান মত |
| নারকেল | টেবিল চামচ (কুরনি) |
প্রথমে আমরা একটি পাত্রে চালের আটা নেব দুই কাপ এর মধ্যে এক চিমটি লবণ এবং ডের কাপ পরিমাণ চিনি 1 টেবিল-চামচ নারকেল কুরনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
এরপর এক টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো ভাব সে
টা কে মিশিয়ে নিতে হবে। ঠিক রুটির খামির এর মত।
এবার ভালো করে মথে নিয়ে রুটি বানানোর পীড়ার মধ্যে আটটি কে গোল করে নিতে হবে।
এবার আটার লেচি থেকে ছোট ছোট করে গোল করে নেব ঠিক এভাবে -
এবারে গোলাকার গুলো একটা বিস্কুটের মত শেপে নিয়ে আসি এবং কাটা চামচ দিয়ে সেটাকে এভাবে ডিজাইন করি। দেখুন কি সুন্দর দেখাচ্ছে।
এভাবে আমি এখানে বিশটি পিঠা তৈরি করেছি। কি চমৎকার দেখাচ্ছে তাইনা।
এবার চুলায় একটা কড়াই দিয়ে সেখানে পরিমান মত তেল দিয়ে পিঠা গুলো ঠিক এভাবে ভেজে নেবে।
তৈরি হয়ে গেল মজাদার ডিম পিঠা এটা দেখতে যত সুন্দর খেতেও তেমন সুস্বাদু। চমৎকার এই পিঠার স্বাদ যেন মুখে লেগেই থাকে।একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে হয়।
তো বন্ধুরা এভাবেই আপনারা ট্রাই করতে পারেন আপনাদের বাসায় দেখবেন অনেক সুস্বাদু একটি পিঠা এবং স্বদটা ও অসাধারন।
আমার রেসিপি টা যদি আপনাদের ভালো লেগে থাকে তাহলে আপনাদের সুচিন্তিত মতামত দিয়ে আমাকে উৎসাহিত করবেন।
ভালো থাকবেন সুন্দর থাকবেন এবং পাশেই থাকবেন সবসময় এই আশা ব্যক্ত করে আজকের মত বিদায় নিচ্ছি। আল্লাহ হাফেজ
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রাইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি, বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" সংগঠেন প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
Cc:
ডিম পিঠা সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। পিঠা আমার পছন্দ। আপনার ডিম পিঠা দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে। পিঠার উপরের কাটা কাটা দাগগুলো খুব ভালো লাগছে দেখতে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর ভাবে মন্তব্য করার জন্য
🙂
আপু একাই খাইবেন বুঝতে পেরেছি তাই নজর দিলাম না। অনেক সুন্দর হয়েছে।
বাসার সবাই মিলে খেয়েছি তাছাড়া এই জন্যই আপনাদের সাথে রেসিপি টা শেয়ার করলাম যেন আপনারা সবাই এই পিঠাটি তৈরি করে করে খেতে পারেন♥
খাবো আপু আগে সহধর্মিণী আসুক😁😁😁😁
আপু পিঠার চেহারা দেখতে সুন্দর হয়েছে। খেতে ও আশা করি ভালো হয়েছে। আমার আম্মা এই ধরনের একটা পিঠা বানাতো। খেতে খুবই ভালো লাগতো।
সত্যি ভাইয়া এটা খেতে অসাধারণ সুস্বাদু খুবই মজাদার পিঠা♥
ডিম পিঠা সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। পিঠা আমার পছন্দ। আপনার ডিম পিঠা দেখতে খুবই সুন্দর লাগছে.আমাদের সবাইকে একদিন বানিয়ে খাওয়াইয়েন। শুভ কামনা রইলো 🥀
ওকে ভাইয়া নিশ্চয়ই খাওয়াব সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ
আপনার তৈরি রেসিপিটা দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে। সত্যি অনেক সুন্দর ভাবে আপনি তৈরি করেছেন। আপনার এই রেসিপিটি কে দেখে আমিও বাসায় চেষ্টা করবো এ রকম পিঠা বানানোর জন্য। আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা জানাচ্ছি চমৎকার মন্তব্য করার জন্য♥
দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে আপু😋। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা আপু♥
অনেক সুন্দর এবং সহজ একটি রেসিপি, আমার কাছে মনে হচ্ছে তৈরী করে বাড়ীতে রাখার মতো একটি রেসিপি এটি।
জি আপু মনি এটা খুব সহজ একটি রেসিপি আপনি যে কোন সময় আপনার বাড়িতে এটা করতে পারবেন♥
খুব সুস্বাদু পিঠা। দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। দারুন হয়েছে আপু। অনেক শুভেচ্ছা রইলো।
ধন্যবাদ ও শুভকামনা ভাইয়া♥
অনেক সুন্দর হয়েছে পিঠাগুলি।ধন্যবাদ আপু।
ধন্যবাদ ও শুভকামনাআপু♥
ওয়াও আপু এত সুন্দর করে আপনি ডিম পিঠা বানিয়েছেন। আমার পিঠা গুলো দেখে সত্যি অনেক ভালো লাগলো। আমিও বাসায় এভাবে বানানোর চেষ্টা করবো।