"এসো নিজে করি" সালাদ তৈরি ও পরিবেশন। সেলিনা সাথী10% beneficially @shy-fox
আসসালামু আলাইকুম
আশা করি সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির একটি অসাধারণ ইভেন্টে DIY( Do It Yourself) এসো নিজে করি। এখানে ৫ম দিনে আবারো অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কিভাবে আমি "টমেটো,শসা,গাজর দিয়ে সালাত " তৈরি করেছি। ।
খাবারের স্বাদ বাড়াতে সালাতের জুড়ি মেলা ভার তাই আসুন আর দেরি না করে কিভাবে সালাত তৈরি করে পরিবেশন করতে হয় সেটা দেখে নেই।
উপকরণ সমূহ
♦ গাজর ১ টি
♦শসা ১টি
♦টমেটো ৩টি
♦পেঁয়াজ ২টি
♦কাঁচামরিচ ৩টি
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমেই সব সবজি গুলো ভালভাবে ধুয়ে নিতে হবে।।।
প্রথমে আমি এখানে দুটো টমেটো এভাবে গোল করে কেটে নিয়েছি।
এখানে আমি অর্ধেক শসা ছালসহ এভাবে পাতলা করে কেটে নিয়েছি।
এবার একটি কাটা চামচের সাহায্যে লম্বা করে টেনে গাজর ডিজাইন করে এভাবে গোল করে কেটে নিয়েছি
এবার বাকি অর্ধেক শসা ছিলে কাটা চামচ দিয়ে দাগ কেটে এভাবে গোল করে ডিজাইন করে কেটে নিয়েছি।
এবার দুটো পিয়াজ এভাবে গোল করে কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।
এবার মরিচগুলো 2 ফালা করে এভাবে লম্বা করে কেটে নিয়েছি।
এবারে একটি টমেটো ছুরি দিয়ে ঠিক এভাবে ছিলে
নেই।
এবার টমেটোর ছেলা অংশটি হাত দিয়ে মুড়িয়ে এভাবে ফুল তৈরি করি।
সালাত পরিবেশন করার জন্য এরকম একটি প্লেট নিয়ে নেই।
প্রথমে ছালসহ শসা গুলো এভাবে সাজিয়ে নেই।
এবার ডিজাইন করা শসা গুলো এভাবে সাজিয়ে নেই।
এবার টমেটোগুলো দিয়ে এভাবে সাজিয়ে নেই।
এবার গাজর ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ঠিক এভাবে সাজিয়ে নেই।
পেঁয়াজ কুচির মাঝ বরাবর টমেটো দিয়ে যে ফুলটি তৈরি করেছি সেটি ঠিক এভাবে বসিয়ে নেই।
পেঁয়াজ কুচির চারপাশে মরিচ গুলো এভাবে সাজিয়ে নেই।
এবার গাজরগুলো শসার ঠিক মাঝ বরাবর এভাবে সাজিয়ে নেই আরো সুন্দর করতে।
তৈরি হয়ে গেল টমেটো, গাজর,ও শসার সালাদ পরিবেশন।আসলেই সুন্দর করে পরিবেশন করাটা হচ্ছে একটি শিল্প। আমরা অনেকেই বাসায় সালাদ তৈরি করি অনেকেই পরিবেশন করি কিন্তু সেই পরিবেশনটা যদি একটু নান্দনিক হয় তবে মন্দ কি।
বন্ধুরা আমার সালাত পরিবেশন। আশাকরি আপনাদের ভাল লেগেছে। আপনাদের ভাল লাগাই আমার পরম পাওয়া।।
খুবই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ এই সালাত আশা করি সকলেরই সুস্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় ভূমিকা রাখবে বলে আমার বিশ্বাস। তাই সকলের সুস্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু কামনা করে আজকের মত এখানেই। আগামীতে আবার ও নতুন কোন বিষয় নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হব আমি সেলিনা সাথী।
আমি সেলিনা সাথী। আমার প্রফেশন, প্রেজেন্টার, ট্রাইনার ও মোটিভেটর। আমি একজন সমাজ কর্মি ও সংগঠক। এছারা ও তৃনমূল নারী নেতৃত্ব সংঘের নির্বাচিত সভাপতি, বাংলাদেশ। আমি "নারীসংসদ" সংগঠেন প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি, ও প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি "সাথী পাঠাগার"। আমার লেখা মোট ১০ টি একক ও যৌথ কাব্য গ্রন্থ প্রকাশিত হয়েছে। একুশে বই মেলায় প্রতি বছর একটি করে কাব্য গ্রন্থ প্রকাশের চেস্টা করি। আমার লেখা কাব্যগ্রন্থের মধ্যে "মিস্টি প্রম" (উপন্যাস), "অশ্রু ভেজা রাত" (কবিতা), "জীবন যখন যেমন" (কবিতা), "একুশের বুকে প্রম" (কবিতা), "নারীকন্ঠ" (ম্যাগাজিন) অন্যতম।
Cc:
সত্যিই খুব গুরুত্বপূর্ণ একটি রেসিপি দিয়েছেন। কারণ আমরা যা কিছু খাই না কেন সবকিছুর মাঝে কিন্তু সালাত খুব প্রয়োজনীয় একটি রেসিপি। আপনার জন্য অনেক অনেক দোয়া রইল আপনি অনেক পরিশ্রম করে এই পোস্ট আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
অনেক অনেক ধন্যবাদ ও শুভ কামনা♥
বেশ সুন্দর হয়েছে আপনার শষা, টমেটো, গাজর,মরিচ ও পেয়াজ দিয়ে তৈরি সালাত। খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। আমিও ট্রাই করবো আপনার এই রেসিপি দেখে। শুভ কামনা।
অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা আপনার জন্য খুবই চমৎকার মন্তব্য করেছেন। অনেকদিন আপনার কোন পোস্ট দেখিনা।আপনার লেখাপড়ার পাশাপাশি আপনার পোস্ট প্রত্যাশা করছি আশা করি আগামীতে আপনার ভালো ভালো পোস্ট পাব।
খুব সুন্দরভাবে আপনি এই রেসিপিটি শেয়ার করেছেন আপু। শসা, গাজর, আমার খুব প্রিয়। অনেক মজা করে খাই। আপনি উপস্থাপনা অনেক সুন্দর ছিলো ধন্যবাদ আপনাকে।
শুভ কামনা♥
ওয়াও আপু সালাদ টি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে, দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আর পরিবেশনের কথা তো না বললেই নয় দেখতে অসাধারণ সুন্দর লাগছে।
আপনার জন্য অনেক শুভকামনা আপু।
ধন্যবাদ ভাইয়া♥
আপু অল্পের মাঝে গর্জিয়াস। আমি প্রচুর সালাত খাই। আর এগুলো আমার প্রিয়। প্রিয় জিনিস গুলো দেখলে খুব ভালো লাগে।
তাই বুঝি♥♥
আপনার সালাতগুলো দেখতে খুবই লোভনীয় পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার আপনি খুব সুন্দর করে বিষয়টি উপস্থাপন করেছেন।
ধন্যবাদ
বেশ সুন্দর হয়েছে আপনার শষা, টমেটো, গাজর,মরিচ ও পেয়াজ দিয়ে তৈরি সালাত। আমি দেখে অবাক হয়ে গেলাম আপনি এত সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন বলার মত না অসম্ভব সুন্দর ছিল।আপনার জন্য শুভ কামনা
ধন্যবাদ ভাইয়া!♥
আমি দেখে অবাক হয়ে গেলাম আপনি এত সুন্দর ভাবে পরিবেশন করেছেন বলার মত না অসম্ভব সুন্দর ছি। শসা দিয়ে সুন্দর একটি পরিবেশন করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল আপু
আপনাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া♥
আপনার টমেটো দিয়ে ফুলের মতো বানানোটা সবচেয়ে বেশি ভালো লেগেছে আমার কাছে। আমিও চাই এভাবে করতে তবে কেনো জানিনা আমি পারি না।
খুব ভালো হয়েছে আপনার পোস্টটি।
ধন্যবাদ আপু মনি♥
বাবু আপু অনেক সুন্দর ভাবে রেসিপিটা শেয়ার করেছেন। শসা, গাজর ও টমেটো দিয়ে সুন্দর একটা সালাত তৈরি করেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল অবিরাম।
আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ ও শুভকামনা♥