You are viewing a single comment's thread from:
RE: শীতের দুপুর মানেই কয়েতবেল মাখা। খাবেন নাকি? আসুন আসুন...(রেসিপি পোস্ট)
আমরা কদবেল মাখায় এত মশলা দেই না। শুকনা মরিচ গুড়া,লবন ,বিট লবন আর চিনি দিয়েই কদবেল মাখা বানিয়ে নেই। অবশ্য আমাদের দেশে কাসৌরি মেথির ব্যবহার খুব কম। আর এভাবে বেগুনে দিয়ে কখনই কদবেল খাওয়া হয়নি। তবে বেশ লোভনীয় লাগছে আপনার রেসিপিটি। একদিন বানাবো দেখি।
কসৌরি মেথিতে গন্ধটা এত সুন্দর আসে, ফলে যে কোন রান্নাতে সামান্য একটু দিলে বা করে দিলে খেতে ভালই লাগে। বেগুনে ভরে কদবেল বা তেতুল আমাদের ওদিকে খুবই জনপ্রিয় আমরা ছোটবেলায় খুব খেতাম।