রেসিপিঃসরষে শাপলা।

শুভেচ্ছা সবাইকে।

বাংলা ব্লগের বন্ধুরা, কেমন আছেন? আশাকরি, সবাই ভালো আছেন। ভালো থাকুন এইপ্রত্যাশা করি। আমিও ভালো আছি। আজ ৯ ই আষাঢ় ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ, ২৩শে জুন, ২০২৬ খ্রিষ্টাব্দ।

প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ

শাপলা
হ্লুদ গুড়া
সরিষার তেল
লবন
গোটা সরিষা
শুকনো মরিচ
কোড়ানো নারিকেল
চিনি
কাঁচা মরিচ

সরষে শাপলা রেসিপি তৈরির ধাপ সমূহ

ধাপ-১

প্রথমে শাপলা ডাটার আশ ছাড়িয়ে টুকরো করে ধুয়ে নিয়েছি।

ধাপ-২

সরষে সামান্য লবন ও কাঁচা মরিচ দিয়ে বেটে নিয়েছি।

ধাপ-৩

চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে।

ধাপ-৪

তেল গরম হয়ে এলে গোটা সরষে ও শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়েছি।

ধাপ-৫

এবার ধুয়ে পরিস্কার করে রাখা শপলার ডাটাগুলো দিয়ে কিছুটা ভেজে নিয়েছি।

ধাপ-৬

এবার পরিমাণ মতো হলুদ ও লবন দিয়ে দিয়েছি। সকল উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিয়েছি যাতে সিদ্ধ হয়।

ধাপ-৭

এবার কড়াই এর ঢাকনা তুলে বেটে রাখা সরিষা দিয়ে আবারও ভালভাবে নেড়ে দিয়েছি।

ধাপ-৭

এবার চিনি ও কোড়ানো নারিকেল দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি। এবং আরও কিছুক্ষন জ্বাল দিয়ে নিয়েছি। পানি শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিয়েছি।

উপস্থাপন

সব শেষে একটি বাটিতে সাজিয়ে নিয়েছি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো বলে।

পোস্ট বিবরণ

আমার পরিচয়

সাথে থাকার জন্য সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ।