পটল ডিমের মজাদার ভর্তা।
কেমন আছো বাংলাব্লগের বন্ধুরা সবাই?
আশা করি ভালো আছো সবাই।আমিও ভালো আছি।
এখন চলছে পটলের সিজন।বাজারে গেলেই দেখা মেলে পটল।পটলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।আর ডিমতো হলো সুপার ফুড।আর তাই আমি আজ তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম পটল ডিমের ভর্তা।
পটল ডিমের ভর্তা
উপকরণঃ
পটলঃ১০০গ্রাম
ডিমঃ২ টি
কাচামরিচঃ৫-৬টি
পিয়াজঃ৩ টেবিল চামচ
লবনঃপরিমাণ মত
সরিষার তেলঃ৩ টেবিল চামচ
.jpg)
পটল।
.jpg)
টুকরো করে কাটা পটল।
ডিম।
.jpg)
কাচামরিচ,কুচি করে কাটা পিয়াজ।
ব্লেন্ড করা সিদ্ধ পটল।
ডিম,কাচা মরিচ,পিয়াজ ,লবন মিশ্রিত ব্লেন্ড করা পটল।
শেষ ধাপে মিশ্রণটিকে রান্না করা হচ্ছে।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
প্রথমে পটলের খোসা ছাড়িয়ে ছবির মতো টুকরো করে পরিস্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। টুকরো করা পটলগুলোকে সিদ্ধ করে পটলের বিচি ফেলে দিয়ে পটলগুলোকে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।এরপর মিশ্রণটিতে এক এক করে ফেটানো ডিম,পিয়াজ কুচি,ফালি করে কাটা কাচামরিচ ও পরিমাণ মতো লবন দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
গরম করা কড়াইয়ে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিতে হবে।তেল গরম হয়ে এলে পটল ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে ধিরে ধিরে নাড়তে হবে।তেল যখন ভেসে উঠবে তখন নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশণ করুন পটল ডিমের মজাদার ভর্তা।
আশা করি সবাই পটল ডিমের এই রেসিপিটি ট্রাই করবেন।
ধন্যবাদ সবাইকে।
পরিবেশণের জন্য তৈরী ডিম পটলের মজাদার ভর্তা।
ফটোগ্রাফিঃস্যামসাং এ১০
পটল এবং ডিম দিয়ে মজাদার একটি ভর্তা রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের ভর্তা গরম ভাতে খেতে খুবই মজাদার হয়ে থাকে আপনার প্রস্তুত করে রেসিপিটি দেখলেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজা হবে।
আপনার পোস্টে মার্কডাউনের কোন ব্যবহার দেখলাম না মার্ক ডাউনের পোস্টগুলা সুন্দরভাবে পড়ে পোস্টে মার্ক ডাউন ব্যবহার করে পোস্টের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করুন।।
আমি বাংলাব্লগের নতুন সদস্য তাই মার্ক ডাউন এখনও ভালভাবে শেখা হয়নি।
পটল ডিমের মজাদার ভর্তা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। পটলের ভর্তা টি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ডিম দিয়ে পটলের ভর্তা এরকম করে কখনো খাওয়া হয়নি। একদিন বাসায় ট্রাই করে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আশা করি ট্রাই করবেন ভালো লাগবে।
পটল এবং ডিম দিয়ে মজাদার ভর্তা রেসিপি টি অনেক লোভনীয় হয়েছে। আগে কখনো এরকম খাবার খাওয়া হয়নি। কিন্তু আপনার এই রেসিপিটি দেখে জিভে জল চলে আসলো। আপনার ধাপগুলো দেখে দেখে একদিন বাসায় তৈরি করব। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য নতুন একটি রেসিপি।
ধন্যবাদ আপনাকে আমার পোস্টটি পড়ার জন্য।ভর্তাটি বেশ মজা ট্রাই করতে পারেন।
পটল এবং ডিম দিয়ে এভাবে কখনো ভর্তা করে খাওয়া হয়নি। ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
পটলের এই মওসুমে আরো কিছু রেসিপি নিয়ে আসবো আপনাদের জন্য ।আশা করি ভালো লাগবে।আর সেই সাথে আপনাকে ধন্যবাদ কমেন্ট করার জন্য
আপনি তো দেখছি খুবই লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে তো পটল ডিমের মজাদার ভর্তা রেসিপি দেখে খুবই খেতে ইচ্ছে করতেছে। সত্যিই দারুণ একটি রেসিপি তৈরি করেছে এবং আমাদের সকলের মাঝে উপস্থাপনা করে শেয়ার করেছেন। আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ভর্তাটি আসলেই খুব মজা।ট্রাই করতে পারেন আশা করি ভালো লাগবে।
ইউনিক একটি রেসিপি ছিল পটল ডিমের মজাদার ভর্তা। দেখেই আমার জিভে জল চলে এলো সত্যিই অসাধারণ ছিল।আপনার প্রতিটি ধাপ দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। না জানি খেতে কত মজার ধন্যবাদ।
এই ভর্তাটি আমার বেশ পছন্দ।আশা করি আপনারও ভালো লাগবে ট্রাই করতে পারেন।