টমেটো🍅 দিয়ে রুই মাছ🐟 ভুনা রেসিপি|| ১০% shy-fox এর জন্য
|
|---|
| রুই মাছ এমনিতেই অনেক সুস্বাদু মাছ।রুই মাছের সাথে অন্যান্য সবজি দিয়ে রান্না করলে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায়। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা।আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। |
|---|
| এই রেসিপিটি তৈরি করার পুরো প্রক্রিয়া আমি পর্যায়ক্রমে নিচে তুলে ধরব। |
|---|
🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣
উপকরণ:
- রুই মাছ
- টমেটো
- কাঁচা মরিচ
- পেঁয়াজ
- আদা
- শুকনা মরিচের গুঁড়ো
- হলুদ গুঁড়ো
- জিরা
- ধনিয়া
- লবণ
- সয়াবিন তেল
- সরিষার তেল
প্রক্রিয়া - ০১
| প্রথমে রুই মাছ ফ্রিজ থেকে বের করে পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি। তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি । ৬ টি পাকা টমেটো,কয়েকটি পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ নিয়েছি।টমেটোগুলো একটু বড় বড় করে কেটে নিয়েছি। পেঁয়াজ কুচি এবং কাঁচা মরিচ কেটে নিয়েছি। পরিমাণমত আদা বেটে নিয়েছি। সয়াবিন তেলের পাশাপাশি সরিষার তেল দিয়েও রান্না করবো। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০২
| মাছ ভালোভাবে পানি দিয়ে ধুয়ে নেওয়ার পর শুকনো মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া এবং সামান্য লবণ দিয়ে ভালোভাবে মাছগুলো মেখে নেব। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০৩
| এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে দিবো। তেল ভালোভাবে গরম হওয়ার পর মসলা মেখে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দেবো। তারপর ভালোভাবে কয়েকবার উল্টিয়ে দিয়ে ভেজে নেব। মাছ ভাজা হয়ে গেলে আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে রাখবো।ফ্রিজের মাছ ভেজে রান্না করা হয় আমাদের বাসায়। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০৪
| মাছ ভেজে নেওয়ার পর অবশিষ্ট তেলের মধ্যে পেঁয়াজ এবং কাঁচামরিচ দিয়ে দেবো। কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর সামান্য পরিমাণ পানি দেবো। তারপর প্রথমে আদা দিব,তার কিছুক্ষণ পর অন্যান্য সব মসলা দিয়ে দিব এবং মসলা কষাতে থাকব।খুব ভালোভাবে মসলা কষাতে হবে। |
|---|
প্রক্রিয়া - ০৫
| মসলা ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে, এবার কেটে রাখা টমেটোগুলো দিয়ে দিবো। টমেটোগুলো খুব ভালোভাবে কষাতে হবে। টমেটো কষানো হয়ে গেলে এবার পরিমাণমতো পানি দিয়ে দেবো। তারপর ঢেকে দিয়ে চুলার হিট বাড়িয়ে দিবো। এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করার পর ভেজে রাখা মাছ টমেটোর মধ্যে দিয়ে দিবো। তারপর আর কিছুক্ষণ রান্না করলে রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া শেষ হয়ে যাবে। |
|---|
| তৈরি হয়ে গেল আমার টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা রেসিপি। এই রেসিপিটি আমার খুব প্রিয়। এভাবে রেসিপি তৈরীর প্রক্রিয়া খুব সহজ। আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে।আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকলকে অনেক ধন্যবাদ। |
|---|
মোবাইল ক্যামেরা:i99
লোকেশন: টাঙ্গাইল
https://w3w.co/abate.underlines.untangle
💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮
|
|---|
আমি মো: সেলিম রেজা। বাংলাদেশ রেলওয়েতে চাকরি করি। ফটোগ্রাফি করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আমি লেখালেখি, বিভিন্ন জায়গা ভ্রমণ করতে বেশি পছন্দ করি।
টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে ভাই অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই অনুপ্রেরণা মূলক মন্তব্যের জন্য
টমেটো দিয়ে এভাবে রুই মাছ ভুনা করলে সেটি খুবই সুস্বাদু হয় ।আর আপনার তরকারির কালার টা দেখেই মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। দারুন লোভনীয় একটি তরকারি রান্না করেছেন আপনি ।আমার কাছে তো দারুন লেগেছে ।প্রতিটি ধাপ চমৎকারভাবে আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন যার জন্য আপনার পোস্টটি আরো অনেক বেশি আকর্ষণীয় হয়ে উঠেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর মজার একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু অসাধারণ মন্তব্যের জন্য
বাব্বাহ কি সুন্দর কালার হয়েছে আপনার রুই মাছের দেখলেই তো লোভ লাগছে। রুই মাছ এভাবে টমেটো দিয়ে রান্না করলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে খেতে ।টমেটো এমন একটা সবজি যে এটি দিয়ে যেকোনো কিছু রান্না করলে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি টমেটো দিয়ে রুই মাছ রান্না করেছেন সত্যিই অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু
ওয়াও আপু আপনি খুব সুন্দর ভাবে আপনার টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা রেসিপিটা আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। যা দেখে খুবই ভালো লাগলো আমার। আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে। আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
মাছ ভুনা রেসিপি টি অনেক আকর্ষণীয় এবং লোভনীয় হয়েছে। আপনার এই রেসিপিটি দেখে মন ব্যাকুল হয়ে উঠেছে খাবার জন্য। মনে হচ্ছে রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু এবং টেষ্টি হবে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি ছবি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই
টমেটো দিয়ে রুই মাছ এর ভুনা রেসিপি দেখেই লোভনীয় মনে হইতেছে । আপনি অনেক সুন্দর করে টমেটো দিয়ে রুই মাছের রেসিপিটি তৈরি করেছেন । তাছাড়া রেসিপি টির ধাপগুলো অনেক সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন । এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সামনে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল
আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই
টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনার অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। টমেটো দিয়ে রুই মাছ ভুনা আমার কাছে বরাবরই অনেক বেশি সুন্দর লাগে। আপনাকে রেসিপি টা দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল সেই সাথে অনেক লোভনীয় । শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল
টমেটো দিয়ে রুই মাছের রেসিপি খেতে খুবই মজা লাগে। আপনার রেসিপি দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই বারবার খেতে ইচ্ছা করছে।আপনি খুবই সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করলেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।