আমার অনুভূতি ||| টমেটো ও টমেটো গাছ ||| ১০% লাজুক শিয়ালের জন্য।
হ্যালো বন্ধুরা এই শীতের রাতে সবাই কেমন আছেন? আশা রাখছি সবাই মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে সুস্থ ও সুন্দর আছেন?আমিও আপনাদের দোয়ায় ও মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ কৃপায় পরিরাবসহ ভালো আছি,সুস্থ আছি।
আমি আপনাদের মাঝে বিভিন্ন সময় কবিতা , রেসিপি, ডাই,ছোট গল্প এবং ডিজাইন নিয়ে হাজির হয়েছি।কিন্তু আজকে আমি আপনাদের মাঝে একটি ব্যতিক্রমধর্মী বিষয় নিয়ে হাজির হতে যাচ্ছি।আমরা মোটামুটি সবাই শীতের সময় টমেটো সবজিটি একটু বেশি ভালোবাসি।যেকোনো খাবারের সঙ্গে টমেটোর ছালাদটা আমাদের অনেক বেশি পছন্দের।বিশেষ করে আমার কাছে টমেটোর ছালাদ হলে খাবারে পরিপূর্ণতা আসে।আর সেই খাবারটি খেয়েও আমি খুব তৃপ্তি পায়।
শীতের সময় আমরা বাজারে গেলে সবাই আমরা টাটকা টমেটো খুজি আর যেখানে সেই টাটকা টমেটো পাওয়া যায় ঠিক সেখান থেকে সবার আগে ক্রয় করে থাকি।
তবে এই টমেটোর খেতে গিয়ে যদি টমেটো দেখতে পাওয়া যায় এবং সেই টমেটো ক্রয় করে নেওয়ার সুযোগ থাকে তাহলে তো আর কথাই নেই।আমি নিজেকে অনেক সৌভাগ্যবান মনে করছি কারণ আমি টমেটোর খেতে গিয়ে টমেটো দেখতে পেলাম এবং কৃষকের সঙ্গে কথা বলে টমেটোর চাষ সম্পর্কে জানতে পেরেছি।
জমিটিতে প্রথমে সুন্দর করে কিছু গোবর সার এবং রাসায়নিক সার দিয়ে দেওয়া হয়।এরপর জমিটি সুন্দর ভাবে চাষ করে সমতল করে নেওয়া হয়। এবার টমেটোর ছোট গাছগুলো একটা একটা নির্দিষ্ট দূরত্ব পরে লাগানো হয় ঠিক বিকাল বেলা।কারণ সারারাতে কুয়াশায় গাছগুলো যেন সতেজত থাকে।
এরপর গাছগুলো আস্তে আস্তে বড় হয়ে আসে এবং গাছের পরিচর্যা করতে হয় যাতে গাছের নিচে কোন ঘাস বা আগাছা না থাকে। এভাবে গাছ বড় হওয়ার পরে গাছে ফুল আসে এবং ফুল থেকে ফল অর্থাৎ টমেটোর আবির্ভাব ঘটে।
আর যখন টমেটোগুলো ধরে এই টমেটোগুলো দেখতে কি যে সুন্দর লাগে যেটা ছবিতে দেখতে পাছেন।আর এই দৃশ্যগুলো সামনা সামনি দেখতে কত যে মজা এবং কত যে ভালো লাগে সেটা বলে বুঝাতে পারবো না।আর আমি এই দৃশ্য দেখার পরে কিছু ছবি নিয়ে রাখলাম। যাতে আমার ভালো লাগার টমেটোর গাছ সম্পর্কে কিছু কথা আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে পারি।তবে সামনা সামনি টমেটোর গাছ এবং টমেটো দেখতে পেয়ে আমার খুব ভালো লেগেছে।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার ও উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন তৈরি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির একজন সদস্য হতে পেরে নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। কারণ নিজের সকল প্রতিভা সবার সামনে উপস্থাপন করার সুযোগ এবং ব্যবস্থা করেছে।আর সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি দেখতে পেলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি।
বিষয়ঃ- আমার অনুভূতি "টমেটো ও টমেটো গাছ"।
কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।
আপনার মূল্যবান সময় থেকে একটু সময় বেড় করে পোস্টটি পড়ে সুন্দর করে গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ..........
আমরা সবাই টাটকা সবজি পছন্দ করি। আমি বাজারে গিয়ে ভালো সবজি না পেলে সেদিন আর কিনি না। যাক আপনি তো একদম টমেটোর ক্ষেতে গিয়ে, একেবারে কৃষকের সাথে চাষ করার পদ্ধতি সম্পর্কে জেনে নিয়েছেন। সত্যিই আপনার অনুভূতিগুলো পড়ে ভালো লাগলো। ব্যাতিক্রমধর্মী পোস্ট ছিল এটি।
আপু ছবিগুলোর লোকেশন এবং ক্যামেরার বিবরণ দিলে পোস্টটি আরো পূর্ণতা পাবে।
ধন্যবাদ ভাই সুন্দর পরামর্শ দেওয়ার জন্য।
বিশেষ করে শীতের সময়টাতে টমেটো পাওয়া যায় বেশি! ছালাদ হিসেবে টমেটো বেস্ট! ছোটবেলায় তো কাচাঁয় খেয়ে নিতাম! টমেটো এখনও সবুজ রঙের! লাল রঙের হলেই বিক্রি করে দিবে কৃষক! তবে অনেক সময় কাচাঁ সবুজ টমেটো বিক্রি করে।
যাক অনেক ভালো লাগলো আমার লেখাটি পড়ে আপনার ছোটবেলার কথা মনে পড়ে গেছে।
শীতের সময় টমেটো খেতে সত্যিই অনেক বেশি ভালো লাগে আর টমেটো সালাদ রেসিপি খেতে আরও বেশি সুস্বাদু। বর্তমান সময়ে বাজারে টমেটো কিনতে গেলে তার মধ্যে বিভিন্ন রকম ফরমালিন যুক্ত করা হয় আপনি কৃষকের জমিতে গিয়ে তার সঙ্গে কথা বলে টমেটো চাষ প্রক্রিয়া সম্পর্কে জেনেছেন এটা জেনে খুবই ভালো লাগলো আপু। যেকোনো ধরনের গাছ বিকেলবেলা রোপন করলে সেটা রাত্রিবেলার মধ্যেই মাটির সঙ্গে ভালোভাবে লেগে যায় এবং এখন যেহেতু শীতের সময় সেহেতু শিশির পড়ে গাছগুলো অনেক বেশি সতেজ থাকে। আসলেই টমেটো গাছ সামনাসামনি এরকম দেখতে পারলে নিজের কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে।
জি ভাই টমেটোর গাছগুলো দেখে আমার অনেক ভালো লেগেছে।
বিভিন্ন প্রকারের প্রয়োজনীয় সার ব্যবহার করে যদি টমেটো উৎপাদন করা হয় তাহলে বেশ ভালো ফলন হয়। আসলে তরতাজা টমেটোগুলো দেখে ছিড়ে ফেলতে ইচ্ছা করছে। শীতকালে টমেটো খেতে ভালোই লাগে। ফটোগ্রাফি গুলো দারুন হয়েছে আপু। ভালো লাগলো আপনার পোস্ট পড়ে।
আমার পোস্টটি পড়ে আপনার ভালো লেগেছে জেনে অনেক ভালো লাগলো।
শীতের সবজি টমেটো সবারই অনেক পছন্দের ৷ টমেটো বিভিন্ন ভাবে রেসিপি তৈরি করা যায় , ছালাদ টাও বেশ মজার হয় ৷ আসলে আমিও টমেটো অনেক পছন্দের ৷ আপনি টমেটো সবজি ক্ষেতে গিয়ে বেশ সুন্দর সময় অতিবাহিত করেছেন ৷ পোস্ট টি পড়ে অনেক ভালো লাগলো ৷ ফটোগ্রাফি গুলোও ছিলো চমৎকার ৷ ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য ৷
জি ভাই টমেটো ক্ষেতে গিয়ে আমার অনেক ভালো লেগেছে এবং ঐ সময়টি আমি অনেক ইনজয় করেছি।
জমি থেকে টাটকা ফসল কেনার মজাই আলাদা। আর সেগুলোর স্বাদ ও অনেক ভাল হয়। আর গাছে ফল আসা দেখতে সব সময়েই ভাল হয়। আপনার প্রিয় গাছ নিয়ে আপনার মনের অনুভূতি অনেক ভালভাবে শেয়ার করেছেন।ধন্যবাদ।
মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
টমেটো আমার খুবই পছন্দের টমেটো সালাদ হিসেবে খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। মাঝেমধ্যে লবণ মরিচ দিয়ে টমেটো মাখিয়ে খায়। টমেটো চাষ করার প্রক্রিয়া সম্পর্কে জেনে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। টমেটো বাগানে গিয়ে অনেক ভালো সময় পার করেছেন। সাথে ফটোগ্রাফি গুলোও চমৎকার ছিল।
সব সময় পাশে থেকে সুন্দর সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
টাটকা টাটকা সবজি খেতে কম বেশি সকলেই পছন্দ করে। টাটকা সবজি খাওয়ার মজাই আলাদা। আমিও কয়েক বছর আগে সামনাসামনি খেতে যেয়ে টমেটো তুলে নিয়ে এসেছি। সেই টমেটো ভর্তা বা সালাত করে খেয়েছি। খেতে থেকে তুলে আনা সবজির স্বাদ অন্যরকম।
জি ভাই আপনি ঠিক বলেছেন।