রেসিপি পোস্ট ||| মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম।
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগের প্রিয় ভাই ও বোনেরা আশা করছি পরিবারকে নিয়ে সুস্থ ও সুন্দরভাবে দিন যাপন করছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় ও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি।
আমি আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি আবারো নতুন আরেকটি পোস্ট নিয়ে।আমি আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি বাসায় তৈরি ম্যাংগো আইসক্রিম।আইসক্রিম খেতে সকলেই পছন্দ করে। বিশেষ করে বাচ্চাদের তো অনেক প্রিয়। আমার ছেলে বাইরে গেলে আইসক্রিম আর চকলেট কিনতে চায়। কিন্তু দোকানের সব আইসক্রিমগুলো যে ভালো তার গ্যারান্টি আমরা কেউ দিতে পারি না। কারণ ভালো পন্যের সঙ্গে অনেক সময় খারাপ পণ্যও ঢুকে যায়। মানুষ যেমন ভালো আছে তেমনি খারাপও আছে।ভালো মানুষের কাজগুলো ভালো হয়ে থাকে আবার অনেক সময় কিছু অসাধু ব্যবসায়ী তার লাভের জন্য খারাপ পণ্য ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করে। আর সেসব খাবার খেয়ে অনেক বাচ্চা অসুস্থ হয়ে পড়ে। আবার কিছু ক্ষেত্রে বাচ্চাদের মনও রক্ষা করতে হয়। কারণ বাচ্চারা বাসা থেকে বাইরের খাবারের প্রতি আকৃষ্ট বেশি। তাই বাচ্চাদের বললাম দেখো আমি ম্যাংগো আইসক্রিম কত সুন্দরভাবে বানাতে পারি খেতেও অনেক স্বাদ।যেই বলা সেই কাজ ঝটপট করে আইসক্রিম খাওয়ার কাপ গুলোতে আইসক্রিম বানিয়ে দিলাম। যেন তারা আকৃষ্ট হয় এই কাপগুলোতে আইসক্রিম খেতে। তাই ভাবলাম এই আইসক্রিমের রেসিপিটি আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। চলুন আর কথা না বাড়িয়ে কিভাবে "মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম" তৈরি করেছি তা দেখে নেওয়া যাক।
উপকরণসমূহঃ-
১। আম।
২। দুধ।
৩। বিস্কুট।
৪। চিনি।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।
এবার আমগুলো ব্লেন্ড করে নিয়েছি।
এবার সেই আম গুলোতে চিনি দিয়ে আবারো মিক্স করে নিয়েছি।
গাভীর দুধ ঘন করে জাল করে নিয়েছি।
বিস্কুট গুড়ো করে নিয়েছি।
এবার আমের মিশ্রণের সঙ্গে বিস্কুট গুলো এড করেছি ।
ব্লেন্ড করা আমের মধ্যে দুধ দিয়ে দিয়েছি।
এবার কিছুক্ষণ সেই মিশ্রণটি নেড়ে আইসক্রিমের কাপে উপকরণটি ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিয়েছি।
পরের দিন সকালে হয়ে গেলো আমার "মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম" ।এবার এই "মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম" এর একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।
আমার পরিচয়।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার।আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।
🇧🇩খোদা হাফেজ🇧🇩
এভাবে যদি আপনারা বাসাতেই মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম বানিয়ে ফেলেন। তাহলে দোকানদার গণ কি বিক্রয় করবে,হা হা হা। আপনার আইসক্রিমটা কিন্তুু আমার কাছেও দারুন লেগেছে। বাসায় বানালে শত ভাগ সেইফ। কোন ক্যামিকেল নাই। ধন্যবাদ।
না ভাই দোকানদারের সমস্যা নেই কারণ প্রতিদিন তো আর বানাতে পারবো না।
আপু এমন একটি লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখেই খুব খেতে ইচ্ছে করছে। ম্যাংগো আইসক্রিম খেতে আমি খুব পছন্দ করি। এভাবে ঘরে বানিয়ে আইসক্রিম খেতে ভালোই লাগে। অল্প উপকরণে আপনি ঝটপট আইসক্রিম তৈরি করে নিলেন। এভাবে একদিন বাসায় আইসক্রিম বানিয়ে দেখবো। গরমে এই আইসক্রিম খেতে খুব ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
একদিন বাসায় তৈরি করেন আপু। দেখবেন অনেক মজা লাগবে।
অও,আইসক্রিমের নাম শুনলেই খেতে মন চায়।যাইহোক আপনি খুবই সুন্দর উপস্থাপন করেছেন।আসলেই বাইরের খাবার ভেজাল থাকে এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক ক্ষতিকর।আপনি বাড়িতে তৈরি করেছেন আইসক্রিম দেখে ভালো লাগলো।মনে হচ্ছে জমাট একটু কম বেঁধেছে তবে খেতে নিশ্চয়ই বেশ মজা হয়েছে আশা করি।ধন্যবাদ আপু।
না দিদি জমাট ঠিকই হয়েছে এবং খেতে অনেক মজাদার ছিল।
ম্যাংগো আইসক্রিম আমি কখনো খাইনি,নিজে হাতে বানিয়েছেন খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো।আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
জি ভাই খেতে অনেক মজাদার ও সুস্বাদু ছিল।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম রেসিপি তৈরি করে। সত্যিই আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে একদম ইউনিক। এভাবে কখনো বাড়িতে রেসিপি তৈরি করে খাওয়া হয়নি। আপনার পোস্ট দেখে শিখে নিলাম চেষ্টা করব খুব দ্রুত ম্যাংগো আইসক্রিমের রেসিপি তৈরি করে খাওয়ার জন্য। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করে কাজে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
ম্যাংগো আইসক্রিম রেসিপি অসাধারণ হয়েছে। এই ধরনের খাবারগুলো খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর প্রসেস তুলে ধরেছেন এজন্য অসংখ্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
বেশ দারুণ ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার চমৎকার এই রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হয়েছি। এক কথা বলতে গেলে অসাধারণ হয়েছে আপনার এই ম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করা।
আপনার সুন্দর মন্তব্যটি পড়ে অনেক ভালো লাগলো ভাই।
আমার মেয়ে তো বাহিরের আইসক্রিম খেতে অনেক বেশি পছন্দ করে। কিন্তু আমি তাকে বাহিরের আইসক্রিম গুলো খুব একটা খেতে দেই না, তবে মাঝেমধ্যে খেয়ে থাকে। আমি এখন বেশিরভাগ সময় চেষ্টা করি তাকে ঘরোয়া পদ্ধতিতে আইসক্রিম তৈরি করে দেওয়ার জন্য। আর ও এখন ঘরের তৈরি করা আইসক্রিম খেতে অনেক ভালোবাসে। ম্যাংগো আইসক্রিম দেখেই তো আমার খেতে ইচ্ছে করছে। এরকমভাবে কখনো ম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করিনি। তবে আপনার কাছ থেকে শিখে নিতে পারলাম। মনে তো হচ্ছে এই ম্যাংগো আইসক্রিম অনেক মজাদার হয়েছে।
সব সময় পাশে থেকে সুন্দর সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপু।
মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিম দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে প্রিয় আপু। কারণ আইসক্রিম আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। আর প্রস্তুত প্রণালী টাও ছিল দুর্দান্ত। চমৎকারি রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আমার রেসিপিটি আপনার পছন্দ হয়েছে। শুনে অনেক ভালো লাগলো আপু।
এটি একদম ঠিক বলেছেন আপু বাচ্চারা বাসা থেকে বাহিরে খাওয়ার উপর আকৃষ্ট বেশি। আজকে আপনি অনেক সুন্দর করে ম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করেছেন। তবে ম্যাংগো আইসক্রিম খেতে ছোট-বড় সবাই অনেক পছন্দ করে। আর বাড়িতে কিছু তৈরি করে খেলে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আর দোকানের আইসক্রিম গুলো কথাটা মানসম্মত সেটাও বলা যায় না। মজাদার ম্যাংগো আইসক্রিমের রেসিপি বানিয়ে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
সব সময় উৎসাহ মূলক মন্তব্য করে কাজের গতি বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ ভাই।