রেসিপি ||| আলুর ফ্রান্স ফ্রাই ||| ১০% লাজুক শিয়ালের জন্য।
হ্যালো বন্ধুরা,
আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই বোনেরা আপনাদের কে জানাই লাল গোলাপের শুভেচ্ছা। আশা রাখছি দূর-দূরান্তের সকল ভাই বোনেরা সকলের পরিবারকে নিয়ে বিধাতার রহমতে ভালোই আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভাল আছি। আমি আমার বাংলা ব্লগের জন্য ঝটপট তৈরির একটি বিকালের নাস্তা নিয়ে হাজির হয়েছি। যে নাস্তা তৈরি করতে তেমন ঝামেলা পোহাতে হয় না। অতি অল্প সময়ে একটি গেষ্ট আসলে আপ্যায়ন করা যায় এবং বাচ্চাদের অনেক প্রিয় একটি রেসিপি। এই রেসিপিটি পছন্দ করে না এমন লোক খুঁজে পাওয়া অনেক কঠিন। ছোট-বড় সকলেরই পছন্দের রেসিপি আমার মনে হয় । আর এই রেসিপি তৈরি করতেও অনেক উপকরণ লাগে না। অতি অল্প খরচে অল্পসময়ে রেসিপিটি সহজেই তৈরি করা সম্ভব।আমার রেসিপিটির নাম "আলুর ফ্রান্স ফ্রাই"।চলুন আর কথা না বাড়িয়ে আমি যে রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি তার সমস্ত প্রস্তুত প্রণালী নিচে দেওয়া হল।
উপকরণ সমূহঃ
১।আলু।
২।চালের গুঁড়ো।
৩।ব্যাসন।
৪।মরিচের গুঁড়ো।
৫।লবণ।
৬।তৈল।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে আলুর খোসা সুন্দর করে পরিষ্কার করে নিলাম।
এবার আলুগুলো সুন্দর করে লম্বা লম্বা করে কেটে নিয়েছি।
এবার একটি পাত্রে পানি গরম করে নিলাম।
এবার আলুর টিকরো গুলো গরম পানির মধ্যে এক মিনিট ভিজিয়ে রাখলাম।
এবার এই আলুর টুকরোগুলো গরম পানি থেকে উঠিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।
 |  |
|---|
এবার একটি বাটিতে আলুর টুকরোগুলো নিয়ে চালের গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো,লবণ এবং ব্যাসন একসঙ্গে সুন্দর করে মেখে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার ফ্রাইপেন গরম হয়ে গেলে মাখা আলুর টুকরোগুলো সুন্দর করে একটি একটি করে দিয়ে দিলাম।
এবার আলুর টুকরোগুলো নিচে হালকা ভাজা হয়ে গেলে অপর সাইড ভাজার জন্য ফ্রাইপেনের আলুর টুকরোগুলো উল্টিয়ে দিলাম।
এভাবে আলুর টুকরোগুলো লাল লাল ভাজা হয়ে গেলে তখনই সম্পন্ন হয়েছে আমার "🧆আলুর ফ্রান্স ফ্রাই🧆" রেসিপি।এবার পরিবেশনের জন্য রেডি করে "🧆আলুর ফ্রান্স ফ্রাই🧆" রেসিপির একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে উপস্থাপন করলাম।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।রেসিপি তৈরি করতে,কবিতা লিখতে এবং বিভিন্ন ধরনের ডিজাইন তৈরি করতে পছন্দ করি। যেকোনো বিষয়ে নিরপেক্ষতা বজায় রাখতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে ভালো লাগে।
বিষয়ঃ- রেসিপি "🧆আলুর ফ্রান্স ফ্রাই🧆"।
কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।
আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে আমার রেসিপিটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ.......
ফ্রেন্স ফ্রাই এমন একটি খাবার যা ছোট বড় সকলেই পছন্দ করে। তাছাড়া ঝটপট তৈরি করে ফেলা যায়। আপনি আজকে খুবই সহজ এবং মজাদার একটি বিকালের নাস্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন। আমার কাছে মনে হয় যে ফ্রেন্স ফ্রাইগুলো ডুবো তেলে ভাজলে আরো বেশি মুচমুচে হয়। আপনি ডুবো তেলে না ভাজলেও আপনার ফ্রেন্স ফ্রাইগুলো মুচ মুচে মনে হচ্ছে।
জি আপু অনেক মুচমুচে এবং সুস্বাদু ছিল আপু।
আলুর তৈরি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আসলেই দারুণ। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এর সাথে হালকা যদি সস টাইপ কিছু নিয়ে নেওয়া যায় তাহলে তো কথাই নেই। আমি সুযোগ হলেই খাই। আমার কাছে বেশ ভালো লাগে। আজকে আপনার করা রেসিপিটি আসলেই দেখে ভালো লাগলো। খুব সুন্দরভাবে প্রতিটা ধাপ আপনি উপস্থাপন করেছেন আপু। ধন্যবাদ আপনাকে।
সুন্দর মন্তব্য করে সহযোগিতা করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাই।
আপু সত্যি বলতে আলুর ফ্রান্স ফ্রাই আমার খুবই প্রিয়।আপনি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।এবং পরিবেশনটা ও চমৎকার হয়েছে।♥♥
মন্তব্য করে উৎসহ দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
আলুগুলো লম্বা করে কেটে গরম পানির সাথে ভিজিয়ে নিয়ে পরে মশলা মাখানোর প্রক্রিয়াটি আমার কাছে দারুন লেগেছে। মসলা মাখানো আলো গুলো পুনরায় তেল দিয়ে ভেজে আপনি সুস্বাদু আলুর ফ্রান্স ফ্রাই তৈরি করেছেন। নিশ্চয় আপনার তৈরি আলুর ফ্রান্স ফ্রাই খেতে অনেক সুস্বাদু ছিল।
জি ভাই অনেক মজার ছিল।