রেসিপি পোস্ট ||| সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা।
আসসালামু আলাইকুম।নতুন বছরে সবাইকে শুভেচ্ছা। শুভ নববর্ষ আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই ও বোনেরা। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই ও বোনেরা আশা রাখছি সুস্থভাবে দিন যাপন করছেন পরিবারকে নিয়ে। আমিও আপনাদের দোয়ায় ও সৃষ্টিকর্তার রহমতে বেশ ভালোই আছি।
দেখতে দেখতে চলে গেল আমাদের ২০২৩ সাল।পুরাতন শেষ হবে নতুন আসবে এটাই এই পৃথিবীর নিয়ম।ফেলে আসা দিনগুলো আমাদের মনের কষ্টগুলো, নাইবা মনে করলাম। নতুন বছরে সামনের দিনগুলো যেন আমরা আনন্দের সাথে সবাই উদযাপন করতে পারি এই কামনাই রইলো।আর আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই ও বোনেরা এবং আমাদের প্রতিষ্ঠাতা @rme দাদার জন্য অনেক দোয়া রইলো আর দাদা পরিবারকে নিয়ে যেন সুস্থ ও আনন্দের সাথে প্রতিটি মুহূর্ত,প্রতিটি সময়,প্রতিটি মাস কাটাতে পারে এই কামনায় করি।
আমি আজ আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। সব সময় বাইরের খাবারগুলোর প্রতি আকৃষ্ট না হয়ে আমরা কিন্তু ইচ্ছা করলে আমাদের বাসায় থাকা জিনিস দিয়েও অনেক নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করতে পারি। তবে সেই রেসিপিটির জন্য একটু চিন্তা বুদ্ধি হলেই আর উৎসাহ হলেই সম্ভব নতুন একটি রেসিপি।তাইতো আমি আজ আপনাদের মাঝে "সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা" নিয়ে হাজির হয়েছি।চলুন রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি দেখে নেওয়া যাক।
উপকরণসমূহঃ-
১। লাচ্ছা সেমাই।
২। ডিম।
৩। চিনি।
৪। চালের গুঁড়া।
৫। সয়াবিন তৈল।
৬। লবণ।
৭। কলা।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে লাচ্ছা সেমাই গুলো হাত দিয়ে সুন্দর করে ভেঙে মিহি করে নিয়েছি।
সেমাই এর ভিতরে একটি ডিম ভেঁঙ্গে দিয়েছি।
এবার সামান্য চিনি দিয়ে নিয়েছি।
সেমাইয়ে চালের গুঁড়া মিশিয়ে নিয়েছি।
কলা দিয়ে ভালো করে মিশ্রণটি মেখে নিয়েছি।
এবার সেমাইয়ের মিশ্রণটি সুন্দর কালো জামের শেপ করে বানিয়ে নিয়েছি ।
কড়াইয়ে তৈল গরম করে সেই কালো জাম গুলো সুন্দর করে ভেঁজে নিয়েছি।
 |  |
|---|
হালকা আচে কালো জাম গুলো ভেঁজে নিয়েছি।এক সাইডে ভাঁজা হয়ে গেলে অপর সাইড উল্টিয়ে সুন্দর একটি কালার যখন হয়ে এসেছে তখন নামিয়ে নিয়েছি। আর এভাবে হয়ে গেল আমার *"সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা" রেসিপি।এবার এই "সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।
বিষয়ঃ- রেসিপি পোস্ট "সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা"।
কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।
আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ..........
বাহ বেশ ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করলেন। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে দেখতে বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে। আপনি আপনার তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আমার রেসিপিটি আপনার পছন্দ হয়েছে শুনে অনেক ভালো লাগলো।
সব সময় তো মিষ্টির নাম শুনেছি কালো জাম, আজকে সেমাই দিয়ে একটা পিঠা তৈরি করে দেখালেন যার নামের সাথে মিষ্টি নামের বেশ মিল রয়েছে, দেখে মনে হচ্ছে এটা খুবই মজাদার হবে।
জি ভাই খেতে অনেক মজাদার ও টেস্টি ছিল।
নতুন একটা রেসিপি সম্পর্কে বেশ চমৎকার ধারণা পেয়ে গেলাম। অনেক সুন্দর ভাবে কিন্তু আপনি তৈরি করেছেন এই রেসিপি। সেমাই অথবা সুজি দিয়ে এমন সুন্দর সুন্দর রেসিপি কিন্তু তৈরি করা যায় এই সম্পর্কে আমার আগে জানা ছিল না কিন্তু আপনার ভাবীর মাধ্যমে জানতে পেরেছি। বেশ কিছুদিন আগে আমাকে এই জাতীয় কিছু তৈরি করে দিয়েছিল। যাই হোক অনেক খুশি হলাম আপু।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
খুব সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলেন আপু আপনি। রেসিপিটা দেখে আমার কাছে খুবই অনেক মনে হলো। আপনি সেমাই দিয়ে কালো জাম তৈরি করলেন। আশা করি খেতে খুবই ভালো লাগছিল আপু। এমন সুস্বাদু রেসিপিটি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
জি আপু এটি খেতে অনেক মুখরোচক ও মজাদার ছিল।
সেমাই দিয়ে কালো জাম আমি অনেক আগে খেয়েছিলাম৷ আজকে আবার আপনার কাছ থেকে এটি দেখতে পেরে খুবই ভালো লাগলো । একদমই অসাধারণভাবে আপনি এটি তৈরি করেছেন এবং এটিকে এখনই যেন এখান থেকে ফেলতে ইচ্ছা করছে৷ অসংখ্য ধন্যবাদ৷
আমার রেসিপি আপনার কাছে ভালো লেগেছে এটাই আমার জন্য বড় পাওয়া।
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন সেমাইয়ের মজাদার কালো জাম পিঠা রেসিপি। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হবে। আসলে এই রেসিপি তৈরির মধ্যে ডিম দিলে খেতে বেশ মজা লাগে। কিছুদিন আগে বাড়িতে রেসিপি তৈরি করে খেয়েছিলাম বেশ মজার ছিলো। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর পদ্ধতিতে রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে সহযোগিতা করার জন্য।
সেমাইয়ের কালো জাম পিঠা খেতে আমার খুব ভালো লাগে। আপনার রেসিপিটা দেখে একটু টেস্ট করতে ইচ্ছা করছে। আপনি অনেক সুন্দর করে পোস্টটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
খাওয়ার ইচ্ছা হচ্ছে মানে আপু উঠে নিয়ে খেয়ে ফেলেন হা হা হা
বাসায় এভাবে যে কোন কিছু তৈরি করে খেতে আমার কাছে সব থেকে বেশি ভালো লাগে। সেমাই এর মজাদার কালো জাম পিঠা রেসিপি দেখে তো জিভে জল চলে এসেছে আমার। এরকম ভাবে কখনো সেমাইয়ের কালো জাম পিঠা আমার খাওয়া হয়নি। যার কারণে এটা আমার কাছে খুব ইউনিক লেগেছে। শীতের সময় কিন্তু এরকম গরম গরম পিঠা খেতে অনেক ভালো লাগবে। আর যদি হয় একটু মুচমুচে তাহলে তো কোন কথাই নেই একেবারে।
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসহ দেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
সেমাইয়ের এর মজাদার জাম পিঠা রেসিপি আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে। এরকম রেসিপি আমি কখনো তৈরি করিনি বা আমার কখনো খাওয়াও হয়নি। তাই আপনার রেসিপি দেখে আমিও শিখে নিলাম। পরবর্তীতে তৈরি করবে ইনশাআল্লাহ।
এখন মনে হচ্ছে রেসিপিটি উপস্থাপন করা সার্থক।
ঠিক বলেছেন আপু পুরাতন গিয়ে নতুন বছরের আগমন হবে এটাই পৃথিবীর নিয়ম।আপনি দাদারও দাদার পরিবারের জন্য নতুন বছরের শুভকামা জানিয়েছেন সুন্দর করে যা বেশ ভালো লাগলো।সেই সাথে দারুন লোভনীয় সেমাইএর কালো জাম রেসিপি শেয়ার করেছেন। চমৎকার হয়েছে রেসিপিটি। ধাপ গুলো দারুন ভাবে উপস্থাপন হয়েছে।ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
অসংখ্য ধন্যবাদ দিদি সুন্দর করে গুছিয়ে মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।