রেসিপি পোস্ট ||| ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল।
আসসালামু আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের বাংলা এপার ওপারের সকল ভাই ও বোনেরা প্রত্যাশা করছি সকলে পরিবারকে নিয়ে সুস্থ ভাবে দিন যাপন করছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ও সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছি।
আমি আজ আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করতে যাচ্ছি। যে কোন নতুন রেসিপি তৈরি করতে আমার অনেক ভালো লাগে।আর সেই রেসিপি নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হতে পারলে তার থেকে আরও দ্বিগুণ ভালো লাগে।ডিম ও আলু কম বেশি সকলেরই পছন্দ। আলু যেকোনো রেসিপিতে এড করলে যেমন স্বাদ দ্বিগুণ হয়।তেমনি ডিমও ভাঁজা পোড়ার যে কোন রেসিপিতে অ্যাড করলে সেই রেসিপিটিও খেতে দারুন লাগে। তাইতো আমি আজ আপনাদের মাঝে "ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল" নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।"ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল" রেসিপিটি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। অবশ্য আমি বললে আপনারা তো বুঝতে পারবেন না। যদি এই "ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল" রেসিপিটি বানিয়ে খান তাহলে এর সাদ বুঝতে পারবেন। চলুন আর কথা না বানিয়ে রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তার সমস্ত প্রস্তুত প্রণালী দেখে নেওয়া যাক।
উপকরণসমূহঃ-
১। আলু।
২। ডিম।
৩। কাঁচা মরিচ।
৪। পেঁয়াজ।
৫। হলুদের গুঁড়ো।
৬। মরিচের গুঁড়ো।
৭। জিরা গুঁড়ো।
৮। রসুন।
৯। ব্রেড কাম।
১০। লবণ।
১১। তৈল।
 |  |
|---|
 |  |
|---|
 |  |
|---|
প্রথমে আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে কেটে নিয়েছি।
এবার সে আলু ও ডিম গুলোকে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে নিয়েছি।
কাঁচামরিচ কুঁচি কুঁচি করে কেটে নিয়েছি।
পেঁয়াজ পেস্ট করে নিয়েছি।
রসুন কুঁচি করে নিয়েছি।
এবার সিদ্ধ করা আলো গুলো সবজি কাটার মেশিন দিয়ে কেটে নিয়েছি।
এবার সিদ্ধ করা ডিম সেই একই প্রসেসে করে নিয়েছি।
সকল উপকরণ একত্রে মিশিয়ে নিয়েছি ডিম ও আলুর সঙ্গে।
এবার রোল আকৃতি করে বানিয়ে নিয়েছি।
ব্রেডকাম দিয়ে সেই রোল গুলো সুন্দর করে বানিয়ে নিয়েছি।
 |  |
|---|
এবার একটি কড়াইয়ে সেই রোলগুলো ভেঁজে নিয়েছি।
আর এভাবে হয়ে গেল আমার "ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল"।এবার এই "ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।
আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।
বিষয়ঃ- রেসিপি পোস্ট "ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল "।
কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।
আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ..........
আপু আপনি আজকে খুব চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। এটা আমার খেতে ভীষণ ভালো লাগে। মাঝে মধ্যে বাড়িতে এভাবে তৈরি করে গরম গরম ভাতে খেতে থাকি। আপনার ডিম আলুর রোল তৈরির প্রতিটা ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
আমার রেসিপি আপনার পছন্দ হয়েছে শুনে অনেক ভালো লাগলো ভাই।
ডিম আলুর ঝাল রোল দেখে লোভ সামলানো মুশকিল আপু। এমন রেসিপি রাতে দেখলে পাওয়া যায় কোথায় বলুন? এই ধরনের রেসিপি বিকেলের নাস্তায় একেবারে জমে যায়।আর নিজে তৈরি করা রেসিপি অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। ধন্যবাদ আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করে উৎসহ দেওয়ার জন্য।
ওয়াও আপু আপনি একদম ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এই প্রথম এমন একটি রেসিপি দেখলাম। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি আপনার তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আমার রেসিপি আপনার পছন্দ হয়েছে শুনে অনেক ভালো লাগলো।
আপু আপনার ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ।খেতে যে খুবই সুস্বাদু হয়েছে তা দেখেই বোঝা যাচ্ছে। আর এ ধরনের খাবার গুলো বিকেলের নাস্তায় বেশ ভালো লাগে। চমৎকার বানিয়েছেন আপনি ।ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।
জি আপু খেতে অনেক মজাদার ও সুস্বাদু মজার।
রোল খেতে কার না ভালো লাগে, রোল আমার খুবই পছন্দের বিশেষ করে স্কুলে থাকতে প্রচুর পরিমাণ খাওয়া হতো। আপনি আজকে চমৎকার একটা এগ রোল বানিয়ে দেখালেন সাথে আলুর একটা কম্বিনেশন ছিল খুব চমৎকার হয়েছে।
ঠিক বলেছেন ভাই।
ঠিক বলেছেন আপনি কোন রেসিপি তৈরিতে আলু ব্যবহার করলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল দেখে তো খেতে ইচ্ছা করছে। খুবই লোভনীয় লাগছে আপু।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপু।
আপু আপনি ডিম আলু দিয়ে খুব মজাদার রেসিপি তৈরি করেছেন। এই রোল খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
ডিম আলুর ঝাল ঝাল রোল রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে।রেসিপিটি আমার কাছে একদম নতুন লেগেছে। তাই ধাপগুলো দেখে শিখে নিলাম পরবর্তীতে তৈরি করবে ইনশাল্লাহ।
সুন্দর মন্তব্য করে উৎসহ দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাই।
এটা আপনি একদম ঠিক কথা বলেছেন আপনি যেকোনো রেসিপিতে আলু ব্যবহার করলে যেন স্বাদ বৃদ্ধি পেয়ে যায়। ডিম দিয়ে আপনি যেভাবে রোল তৈরি করার পদ্ধতি শেয়ার করেছেন সেটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ ভাই।
আরে বাহ আপনিতো খুব চমৎকার ভাবে ডিম এবং আলু দিয়ে ঝাল ঝাল করে রোল বানিয়েছেন। তবে এটি ঠিক আলু এবং ডিম সবার কম বেশি অনেক প্রিয় খাবার। আর যে কোন রেসিপির মধ্যে আলু অ্যাড করলে সাধ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। সত্যি বলতে আপনার ঝাল ঝাল রোল গুলো দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। এবং খুব সুন্দর করে ডিম এবং আলু দিয়ে তৈরি রোল রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
সব সময় সুন্দর করে গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপু।