আসসালাম আলাইকুম। আমার বাংলা ব্লগের সকল ভাই ও বোনদেরকে জানাই অন্তরের অন্তস্থল থেকে লাল গোলাপের শুভেচ্ছা। আশা রাখছি দূর-দূরান্তের সকল ভাই ও বোনেরা বিধাতার রহমতে ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।

কিছু দিন হল প্রাকৃতিক পরিবেশের তাপ প্রবাহের জন্য কেউ শান্তি পাচ্ছে না। সবারই মনে একটা অস্থিরতা ও অসুস্থা বাসা বাঁধছে। পরিবেশটা কেন যেন শুধু অসুস্থতায় ডুবে যাচ্ছে । এই অসুস্থ জ্বর এসব নিয়ে পড়ে থাকলে প্রতিটি পরিবারের মধ্যে একটা অশান্তি কাজ করে।কারণ শরীর ভাল না থাকলে মন ভালো থাকে না। শরীর ভালো না থাকলে কোন কাজে উৎসাহ জাগে না কোন কিছু করতে শান্তি লাগেনা। আসলে একটি মানুষের সবথেকে বড় দিক হচ্ছে মন। মনটা যদি পরিপূর্ণভাবে প্রফুল্লতায় ভরপুর থাকে তাহলে যে কোন কাজে উৎসাহ জাগে।পরিবেশের এমনতাপ প্রবাহ এর কারনে প্রতিটি ঘরের প্রতিটি মানুষ খুব অশান্তিতে আছে।জ্বর যার একবার হয়েছে সে বুঝতে পারছে শরীরের কেমন ব্যথা কোন খাওয়ায় রুচি আসে না।খাবার দেখলেই অনীহা একটা ভাব। কারণ এই সমস্যায় আমি পড়েছি এজন্য আমি এই জ্বরের অনুভূতি টা বুঝতে পারছি।তাইতো আমি আজ আপনাদের মাঝে "মাল্টা ও লেবু দিয়ে শরবত" নিয়ে হাজির হয়েছি।এই শরবত খাবারের রুচি একটু হলেও বাড়াবে এবং জ্বরের তাপমাত্রা কিছুটা হলেও কমে আসবে। তবে এই সরবত একটু ঘন ঘন খেতে হবে।শুধু ওষুধের উপরে ডিপেন্ড করলেই হয়না ঘরোয়া কিছু টিপস এর মাধ্যমেও অনেক কিছু সম্ভব।আমরা যদি ওষুধের পাশাপাশি নিজের ঘরোয়া কিছু টোটকা মানি এবং নিয়ম মাফিক চলি তাহলে আমাদের অসুস্থতা ইন-সা-আল্লাহ চলে যাবে। আর কথা না বাড়িয়ে আপনাদের মাঝে আমি "মাল্টা ও লেবু দিয়ে শরবত" তৈরি করেছি এটি কিভাবে তৈরি করেছি তার সমস্ত প্রস্তুত প্রণালী নিয়ে আলোচনা করবো। যদি কারও উপকারে আসে তাহলে আমার কষ্ট সার্তক হবে।

উপকরন সমুহঃ

১। মাল্টা।
২।লেবু
৩।চিনি।
৪।লবণ।
৫।কাঁচা মরিচ।

↩️ প্রস্তুত প্রণালী ↪️

প্রথম ধাপ

প্রথমে মালটা দুটোকে সুন্দর করে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ

এবার মালটা গুলোকে মাঝখানে কেটে চারটি অংশ করেছি।

তৃতীয় ধাপ

এবার মাল্টার মাঝখানে ছোট ছোট অংশে বিভক্ত করে তার উপর থেকে সাদা অংশের একটি খোসা উঠিয়ে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ

একটি লেবু সুন্দর করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়েছি ।

পঞ্চম ধাপ

লেবুটিকে টুকরো টুকরো করে ভিতরের বিচিগুলোকে ছাড়িয়ে নিয়েছি ।

ষষ্ঠ ধাপ

এবার লেবু ও মাল্টাকে নিজ হাতে চিপে রস করে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপ

লেবু ও মাল্টার রস আলাদা আলাদা বাটিতে রেখে দিয়েছি।

অষ্টম ধাপ

এবার লেবু ও মাল্টার রস একত্রে বাটির ভিতরে নিয়ে লবণ, চিনি, কাঁচামরিচ সব কিছু একসঙ্গে মিশ্রিত করে নেড়েচেড়ে হয়ে গেল আমার " মাল্টা ও লেবু দিয়ে শরবত"। এবার এই "মাল্টা ও লেবু দিয়ে শরবত" রেসিপি রেডি করে তার একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।

আমার পরিচয়। 📎

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।রেসিপি তৈরি করতে,কবিতা লিখতে এবং বিভিন্ন ধরনের ডিজাইন তৈরি করতে পছন্দ করি। যেকোনো বিষয়ে নিরপেক্ষতা বজায় রাখতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি।অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি।

বিষয়ঃ- রেসিপি "মাল্টা ওলেবু দিয়ে শরবত"।

কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।

আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে আমার রেসিপিটি পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ.......