ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি সুস্বাদু রেসিপি। (ইউনিক)।।10% beneficiary to @shy-fox।।
আসসালামু আলাইকুম,
আপনারা সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি আলহামদুলিল্লাহ।
আজকে আবার চলে এসেছি নতুন একটি রেসিপি নিয়ে। ড্রাগন ফল তো সবাই চিনেন?এই ফলটা খেতে তেমন মজা না হলেও এর পুষ্টিগুণ বলে শেষ করা যাবে না।
আজকে আমি ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি তৈরি করেছি। রেসিপি টা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
আমি এই রেসিপি কালকে খেয়ে ছিলাম আমার এক চাচির বাসায়,খেয়ে আমার কাছে অনেক টেস্টি লেগেছিল তাই আমি বাসায় তৈরি করে নিলাম মজাদার ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি।
চলুন তাহলে বেশি কথা না বলে শুরু করি আজকের ইউনিক রেসিপি।
উপকরণঃ-
একটি ড্রাগন ফলের খোসা।
চারটি আলু।
একটি ধনিয়াপাতা গাছ।
পাঁচটি পেঁয়াজ।
নয়টি কাঁচা মরিচ।
এক চামচ আদা কুচি।
এক চামচ রসুন কুচি।
এক চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো।
হাফ চামচ হলুদ গুঁড়ো।
হাফ চামচ জিরা গুঁড়ো।
চার চামচ সয়াবিন তেল।
এক চামচ লবণ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ-
প্রথম ধাপ"
প্রথমে একটি ড্রাগন ফল নিয়ে এর খোসা ছাড়িয়ে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপ"
এরপর ড্রাগন ফলের খোসা গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিবো।
এবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ভালো ভাবে ধুয়ে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ"
এবার চারটি আলু নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে কুচি কুচি করে কেটে টুকরো করে নিলাম।
এরপর ভালো ভাবে ধুয়ে একটি বাটিতে পানি দিয়ে রেখে দিবো।
চতুর্থ ধাপ"
এখন পাঁচটি পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, একটি ধনিয়াপাতা গাছ ধুয়ে নিয়ে নিবো।
পঞ্চম ধাপ"
এবার ধনিয়াপাতা, পেঁয়াজ কুচি করে নিবো এবং কাঁচা মরিচ ফালি করে নিয়ে নিবো।
ষষ্ঠ ধাপ"
এখন একটি থালায় রসুন কুচি,আদা কুচি,শুকনো মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, ও লবণ নিয়ে নিবো।
সপ্তম ধাপ"
এখন প্রথমে চুলায় একটি প্যান বসিয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি,রসুন কুচি, এবং আদা কুচি দিয়ে দিবো।
অষ্টম ধাপ"
পেঁয়াজ, রসুন, আদা, একটু ভাজা হলে এতে কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দিবো।
নবম ধাপ"
এই সব উপকরণ ভালো ভাবে ভাজা হয়ে গেলে এতে আলু কুচি দিয়ে দিবো।
দশম ধাপ"
আলু কুচি এক মিনিট ভেজে এতে হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দিবো।
একাদশ ধাপ"
এখন এক মিনিট পর এতে ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে ভালো ভাবে নেড়ে পাঁচ মিনিটের জন্য ঢেকে রান্না করে নিবো।
দ্বাদশ ধাপ"
এখন পাঁচ মিনিট পর ঢাকনা তুলে নেড়ে টেস্ট করে এতে ধনিয়াপাতা কুচি দিয়ে একটু নেড়ে পরিরেশনের জন্য নামিয়ে রাখি।
পরিবেশনের জন্য দুইটি চিতই পিঠা তিনটি লেবুর টুকরো আর একটি ধনিয়াপাতা দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।
চিতই পিঠা আমি আগেই তৈরি করে রেখে ছিলাম, একটি ধনিয়াপাতা দিয়ে আরেকটি মিঠাই দিয়ে।
আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লাগবে আমার এই ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি ইউনিক রেসিপি।
আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে দয়া করে কমেন্ট করে জানাবেন।
ভালো থাকুন সবাই সুস্থ থাকুন, আবার দেখা হবে ইউনিক কোন রেসিপি নিয়ে।
ধন্যবাদ সবাইকে।
সত্যিই আপনার রেসিপিটি ইউনিক ছিল। ড্রাগন ফল হয়তো আপনার কাছে সুস্বাদু মনে হয়নি। কিন্তু এই ফলটি আসলেই সুস্বাদু এবং কি পুষ্টিগুণে ভরপুর। আর আপনি ড্রাগন ফলের চামড়া দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি আমাদের উপহার দিয়েছেন। অনেক সুন্দর করে রেসিপিটি ধাপে ধাপে শেয়ার করেছেন। আমাদের সাথে নতুন একটা রেসিপি ভাগাভাগি করে নেওয়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
ড্রাগণ ফলটা আমার তেমন ভালো লাগে না ভাইয়া না।
তবে এর খোসা দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি টা অনেক মজাদার হয়।
ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
ফলটা খেতে খুবই টেস্টি লাগে আমার। কিন্তু তার খোসা দিয়ে এমন কিছু যে রান্না করা যায় কখনো ভাবিও নি। পুরো নতুন কিছু শেখা আমার জন্য। খুব ভালো লাগলো সত্যি। প্রতিটি ধাপ এত সুন্দর করে সাজিয়ে লিখেছেন। প্রশংসা করতেই হবে 👌👌
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু মনি।
সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য।
আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইলো আপু মনি।
ড্রাগন ফলের খোসাও যে এতো সুন্দর করে ভাজি করে খাওয়া যায়, সেটা আগে জানা ছিল না। আমার কাছে বিষয়টা একদম নতুন,,।।রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছে।
শুভ কামনা রইল।
জি ভাইয়া রেসিপি টা খেতে অনেক মজাদার হয়েছে।
বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন।
সুন্দর মতামত শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপু ড্রাগন ফলের খোসা যে রান্না করা যায় এটা তো জানাই ছিলোনা। এমনিতে আমি ড্রাগন ফল খুব একটা পছন্দ করি না। তবে আপনার আজকের এই রেসিপি আমি আজকেই প্রথম দেখলাম।অনেক কিছুই শেখার আছে আসলে।
আপু আমারও তেমন ভালো লাগে না ড্রাগন ফল।
তবে এর খোসার রেসিপি টা অনেক মজাদার।।
বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন আপু মনি।
আপনার জন্য শুভকামনা রইলো আপু।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপু মনি🥰🥰
সত্যিই রেসিপিটি একদম ইউনিক। আমি আগে কখনো দেখিনি বা শুনিনি। ড্রাগন ফল আমার খুব প্রিয়। তবে এর খোসা যে রান্না করে খাওয়া যায় তা জানতাম না। দেখে মনে হচ্ছে খুবই টেষ্টি হয়েছে। আপনার রেসিপি দেখে আমি একদিন তৈরি করব। এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
জি বৌদি ড্রাগন ফলের খোসার রেসিপি টা অনেক মজাদার।
অবশ্যই বৌদি বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন অনেক ভালো লাগে।
অসংখ্য ধন্যবাদ বৌদি সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনার জন্য অনেক দুআ ও শুভকামনা রইলো বৌদি।
ড্রাগন ফলের খোসা খাওয়া যায় তাতো জানতাম না আপু ।এই প্রথম দেখলাম আপনি খুব সুন্দর ভাবে ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে আলু দিয়ে ভাজি করেছেন দেখতে খুবই ভালো লাগছে ।কালার টা অনেক ভালো হয়েছে মনে হচ্ছে খাবারটা অনেক মজা হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপু আনকমন একটি খাবারের রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জি আপু রেসিপি টা খেতে অনেক মজাদার হয়েছে।
আপু বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন অনেক টেস্টি লাগে।
সুন্দর মন্তব্য শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু সোনা🥰
ড্রাগন ফল টা খেতে খুবই মজার । কিন্তু ফলের খোসা টা কখনো খাওয়া হয়নি। ওটা তো সবসময় ফেলে দিই। কিন্তু আপনার আজকের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এরপরে আর ফেলে দিতে হবে না । এভাবে বানিয়ে খেলে খুব মজা হবে। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
জি আপু ড্রাগন ফল দিয়ে আলু ভাজি খেতে অনেক মজাদার।
ফলটা তেমন ভালো লাগে না আমার।।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু জান🥰
নতুন একটি রেসিপি শিখলাম আপনার কাছ থেকে। কখনো খাইনি কিন্তু দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি সুস্বাদু রেসিপি অনেক সুন্দর ভাবে রান্না করেছেন আপু। খুবই ইউনিক একটি রেসিপি আপনার কাছ থেকে দেখতে পেলাম। খুবই ভালো লাগছে আপু। আপনার জন্য শুভ কামনা রইল।অনেক ভাল ছিল এটা
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপু ড্রাগন ফলের খোসা দিয়ে আলু ভাজি করা যাই, এটা একদমই ইউনিক। আপু ভাজিটা দেখতে কিন্তু খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে। সব ধাপ গুল খুব সুন্দর করে বুঝিয়ে দিয়েছেন। ধন্যবাদ আপু আপনাকে এবং শুভকামনা রইল আপনার জন্যে।