["আমার বাংলা ব্লগ"] "পুটিমাছ দিয়ে শিম ভাজি" // ১০% পে-আউট @shy-fox
19-12-2021
৪ই পৌষ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
আসসালামুয়ালাইকুম ও আদাব। আশা করি আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। সকলের দোয়ায় আমিও ভালো আছি। আজকে আমি আমার বাংলা ব্লগে পুটি মাছ দিয়ে শিম ভাজির রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো। আর অবসর সময় পেলেই আমি এই সব রেসিপি তৈরি করি। তো আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে, তো চলুন বন্ধুরা রেসিপিটি কিভাবে রান্না করা হয় তা দেখে নেওয়া যাক।
পুঁটি মাছ দিয়ে শিম ভাজির রেসিপি খেতে আমার খুবই ভালো লাগে আমার। তাই একটু চিন্তা-ভাবনা করে এই রেসিপিটা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আর পুঁটি মাছ দিয়ে শিম ভাজি এর রেসিপি তুলে ধরবো আর আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। তো চলুন শুরু করা যাকঃ-
🍽🥣রেসিপির ছবি:-🥣🍽
এই রেসিপিটি তৈরি করতে যা যা উপকরণ প্রয়োজন হয়েছে তার তালিকা ও ফটোগ্রাফি আমি নিচে তুলে ধরতেছিঃ-🍽🥣উপকরণঃ-🥣🍽
| উপকরণের নামঃ- | পরিমাণঃ- |
|---|---|
| শিম | ৫০০ গ্রাম |
| পুঁটি মাছ | ২৫০ গ্রাম |
| পেঁয়াজ | ৪/৫৷টা |
| হলুদ গুঁড়ো | পরিমাণ মতো |
| রসুন | ২/৩টা |
| আদা | পরিমাণ মতো |
| গরম মশলা | ১ চামচ |
| তেজপাতা | ২ টি |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| কাচা মরিচ | পরিমাণ মতো |
| গুঁড়ো মরিচ | পরিমাণ মতো |
| সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
🍽🥣ধাপঃ ১🥣🍽
- প্রথমে আমি শিম আলু ও বেগুনগুলোকে ভালোভাবে মিক্সড করে নিই।
🍽🥣ধাপঃ ২🥣🍽
- তারপর আমি ধনে কুঁচি দিয়ে দিই!
🍽🥣ধাপঃ ৩🥣🍽
- তারপর আমি লবণ দিয়ে থাকি।
🍽🥣ধাপঃ ৪🥣🍽
- তারপর আমি পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা দিয়ে থাকি।
🍽🥣ধাপঃ ৫🥣🍽
- তারপর তেল এবং গরম মসলা ঢেলে দেই।
🍽🥣ধাপঃ ৬🥣🍽
- এরপর মেখে নিয়ে কিছু পরিমাণ পানি ঢেলে দেই ।
🍽🥣ধাপঃ ৭🥣🍽
- এরপর আধা সিদ্ধ শিমের উপর পুটিমাছ ঢেলে দেই।
🍽🥣ধাপঃ ৮🥣🍽
- এরপর ঢাকনা দিয়ে দেই আর কিছু সময় পর আমার ভাজিটা হয়ে আসে।
🍽🥣ধাপঃ ৯🥣🍽
- এরপর উপর নিচ করার পর আমার রান্নাটা হয়ে আসে এবং বাটিতে তুলি।
🍽🥣ধাপঃ ১০🥣🍽
- এরপর পরিবেশনের জন্য রেডি হয়ে যায়।
🍽🥣ধাপঃ ১১🥣🍽
- এরপর সম্পূর্ণ ভাবে তৈরি হয়ে যায় আমার রেসিপি টা।
🍽🥣ধাপঃ ১২🥣🍽
- এরপর আমার রেসিপি টা তৈরি হয়ে যায় এবং পরিবেশনের রেডি করে ফেলি ! পুটিমাছ দিয়ে শিম ভাজির রেসিপি
আশা করি বন্ধুরা আমার এই পোস্টটি আপনাদের অনেক ভালো লেগে থাকবে, আর যদি লেখায় এবং ছবিতে কোন ভুল ত্রুটি হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
শুভেচ্ছান্তে :-
@sangram5
আমার পরিচয়
আমার নাম মোঃ আবু হানিফ সংগ্রাম। আর আমার ইউজার আইডি নাম হচ্ছে @sangram আমি একজন নিয়মিত ছাত্র, বর্তমানে আমি পার্বতীপুর সরকারি কলেজের বিএসএস বিভাগের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র। আমার বাসা দিনাজপুর জেলার অন্তর্গত পার্বতীপুর থানা, ঢাকা, বাংলাদেশ।
পুটি মাছ দিয়ে সিম ভাজি তরকারিটি দেখতে বেশ অসাধারণ লাগছে। এর আগে কখনো সিমের সঙ্গে পুটি মাছ ভাজি খাওয়া হয়নি। আপনি একটি অসাধারণ ইউনিট পোস্ট আমাদের মত শেয়ার করেছেন। মনে হচ্ছে তরকারিটি বেশ সুস্বাদু হয়েছে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মধ্যে উপস্থাপন করার জন্য। ভালোবাসা রইলো আপনার প্রতি।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ভাইয়া আপনার রেসিপিটি আজ চমৎকার ছিলো। শীতের রাতে গরম ভাতের সাথে খেতে খুবই মজা লাগবে। প্রতিটি ধাপই খুব সুন্দর এব পরিস্কার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। দেখে ভালো লেগেছে তার সাথে রেসিপি ও শিখে নিলাম। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
আপনার সুস্বাস্থ্য মনের ভাব প্রকাশের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
পুটি মাছ দিয়ে সিম ভাজি রেসিপি টা অনেক লোভনীয় লাগছে। আমি ব্যক্তিগতভাবে পুটি মাছ খেতে অনেক পছন্দ করি কেননা এটি যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনি আবার অনেক পুষ্টিকর। শীতের সময় অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ।এটি একটি শীতকালীন রেসিপি। ধন্যবাদ ভাই সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
বাহ বাহ চমৎকার হয়েছে আপনার রেসিপিটি পুটি মাছ দিয়ে সিম ভাজি আমার আমার পছন্দের একটি তরকারি আপনি অনেক সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ওয়াও ভাই অসাধারণ খেতে খুবই সুস্বাদু, আপনি দেশাল পুটি মাছ দিয়ে শিম ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, একেবারে লোভ লাগিয়ে দিলেন, পুটি মাছ অনেক দিন হলো খাওয়া হয়নাই, ইনশাআল্লাহ আপনার পোস্ট দেখলাম পরবর্তী দিন আপনার মত করে চেষ্টা করবো রান্না করে খাওয়ার। শুভকামনা রইল ভাই আপনার জন্য।
আপনার সুস্বাস্থ্য মনের ভাব প্রকাশের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
পুঁটি মাছ দিয়ে আপনি খুবই সুন্দর একটি চচ্চড়ি রান্না করেছেন ।দেখেই মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে । সাধারণত এ ধরনের খাবার খুবই ভালো লাগে ।গরম গরম খেতে দারুন মজা লাগে ।আপনার রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
অতি লোভনীয় একটি পোস্ট করেছেন ভাইয়া। পুটি মাছ দিয়ে সিম ভাজি খেতে আমি ব্যক্তিগতভাবে খুবই পছন্দ করি। পুটি মাছ দিয়ে শিম ভাঁজির প্রতিটি ধাপের বর্ণনাগুলো অতি চমৎকার ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
আপনার গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
বাহ দারুণ ভাই একটি প্রোটিন ময় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করছেন।রেসিপিটি দেখতে বেশ সুন্দর হয়েছে ,মনে হয় খেতে অনেক মজাদার হয়েছে।রেসিপিটি রান্নার সাথে সাথে উপস্থাপনা অনেক ভালো।এতে সুন্দর পোস্ট শেয়ার করার জন্য,অনেক ধন্যবাদ।
আপনার সুস্বাস্থ্য মনের ভাব প্রকাশের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
পুটিমাছ দিয়ে দারূন ভাবে শিম ভাজি কিরেছেন ভাইয়া, খেতে নিশ্চয় অসাধারণ টেস্ট হয়েছিলো। শুভকামনা রইলো 💗
আপনার সুন্দর মতামতের জন্য আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
অনেক সুন্দর একটা রেসিপি করেছেন। আমার খুবই প্রিয় এটি।