বথুয়া বা বইত্তা শাক ভাজি বাংলাদেশের জনপ্রিয় সুস্বাদু শাক । সাধারণত শাকটি ভর্তা বা ভাজি করে, সাথে একটু সরিষার তেল, রসুন, পেঁয়াজ ও মশলা দিয়ে অল্প সময়ে প্রস্তুত করা হয়। এটি ভাতের সাথে দারুণ মানানসই এবং বিশেষ করে শীতকালে এর স্বাদ আরও বেশি উপভোগ্য। আপনার রেসিপি দেখে লোভনীয় লাগছে।ধাপে ধাপে খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন দেখে ভালো লাগলো।