প্রথমে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই আমার রেসিপিটি ফিচারড আর্টিকেলে নির্বাচন করার জন্য। আপনি ঠিকই বলেছেন দাদা আসলেই পিঠা খাওয়ার জন্য কোন সিজন লাগেনা। যদিও কিছু কিছু পিঠা আছে যেগুলো সিজন ভিত্তিক খাওয়া হয়। আবার কিছু কিছু পিঠা আছে অল সিজনে খাওয়া যায়। তার মধ্যে কিন্তু পাকন পিঠা হচ্ছে অন্যতম। তবে আমরা বিভিন্ন জনে বিভিন্নভাবে তৈরি করে থাকি। খেতে ও বেশ ভালোই লাগে। তবে বিন্নি চালের গুঁড়া দিয়ে পিঠা তৈরি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। কারণ পিঠা গুলো এত সফট হয় গরম গরম খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে যখন কলা মিক্স করা হয় পিঠা গুলো আরও সফট হয় এবং ভালো একটি ফ্লেভার চলে আসে। তো যেদিন তৈরি করেছিলাম সেদিন অনেক গুলো পিঠা তৈরি করেছিলাম। সবাই মিলে বেশ মজার করে খাওয়া দাওয়া করেছি। তাছাড়া বাড়িতে একজন গেস্ট আসছিল উনার সামনে বেশ কয়েকটি পিঠা দিলাম। মাশাল্লাহ ওনার খাওয়া দেখে তো বুঝতে পেরেছি ওনারও বেশ ভালো লেগেছে। যখন নিজের তৈরি করা পিঠা কিংবা খাবার অন্য কেউ খেয়ে প্রশংসা করে সত্যি অনেক ভালো লাগে। অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই দাদা আপনাকে আবারও।