প্রিয় আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সম্মানিত সকল ব্লগার ভাই ও বোনেরা আসসালামু আলাইকুম। আশা করি আপনারা সকলে ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি সৃষ্টিকর্তার রহমতে। আজ পবিত্র শবে কদরের রাত। অনেক বড় একটি রাত আমাদের মুসলিম জাতির জন্য। এই রাতে আমরা চেষ্টা করি সবাই সৃষ্টিকর্তার কাছে প্রার্থনা করতে। সবাই ইবাদতে ব্যস্ত থাকি। নিজেদের গুনাহ মাফ চাওয়ার জন্য সৃষ্টিকর্তার কাছেই দোয়া প্রার্থনা করি। সবাই যে যার মত আল্লাহর কাছে নিজেকে নিয়োজিত রাখি। এই রাতে সবাই চেষ্টা করেন আল্লাহর নৈকট্য লাভ করতে। সবাই সবার জন্য দোয়া করি যেন সবাই ভালো থাকতে পারি। আমরা যেন সুস্থভাবে দিন যাপন করতে পারি সেই দোয়া কামনা করবো। বন্ধুরা চেষ্টা করি সব সময় ভিন্ন ভিন্ন টপিক্স নিয়ে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে।

আজকে আমি আবার উপস্থিত হয়েছি কিছু ফুড ফটোগ্রাফি নিয়ে। আমি চেষ্টা করি সব সময় ভিন্ন ভিন্ন ফটোগ্রাফি সংগ্রহ করতে। সত্যি কথা বলতে বন্ধুরা ফটোগ্রাফি করতে এতই ভালো লাগে সেটা যে কোন ধরনের সাবজেক্ট হোক না কেন চেষ্টা করি মনের মত করে ক্যাপচার করার। যেহেতু ফটোগ্রাফি এখন আমাদের নেশা এবং পেশা দুটি বলতে পারেন। যেহেতু নেশায় পরিণত হয়ে গেছে তাই আমরা সব সময় চেষ্টা করি কোন সুন্দর দৃশ্য যখন চোখে পড়ে সেই দৃশ্যকে ভালোভাবে ক্যাপচার করতে। একটা জিনিস যখন আমরা বারবার প্র্যাকটিস করি তখন সুন্দর ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। আগে ফটোগ্রাফি সম্পর্কে তেমন ধারণা ছিল না। করতে করতে কিছুটা আইডিয়া চলে এসেছে। তবে চেষ্টা করি সুন্দর ফটোগ্রাফিক নেওয়ার।

আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি। বিভিন্ন সময় যখন বের হয়ে থাকি। বের হলেই ঘোরাঘুরি করব কিন্তু খেয়ে আসবো না তা কি করে হয়। তাই আমরা চেষ্টা করি আমাদের পছন্দের খাবার গুলো খেতে। আজকে আমি আমার পছন্দের কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করবো। সেগুলো অবশ্যই কিছু বাইর থেকে সংগ্রহ করা। যখন বাইরে খাওয়া দাওয়া করেছিলাম তখন ফটোগ্রাফি গুলো নিয়েছিলাম। এছাড়াও ঘরের তৈরি কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করবো। তাহলে চলুন বন্ধুরা আমার আজকের খাবারের ফটোগ্রাফি গুলো দেখে নেওয়া যাক—

সবার বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার হচ্ছে চিকেন মোমো। চিকেন মোমো খেতে আমার খুব ভালো লাগে। এই মোমো খাবারের ফটোগ্রাফি আমি খাদ্য উৎসব থেকে নিয়েছিলাম। খাদ্য উৎসবে এত সুন্দর সুন্দর সুস্বাদু খাবারের আয়োজন করে সবাই মিলে। বাঙালিরা এত সুন্দর সুন্দর খাবার তৈরি করতে পারে সত্যি না দেখলেই ভাবা যায় না। বেশ ভালোই লাগছিল তাছাড়া খেতেও খুব সুস্বাদু ছিল।

আমার বাচ্চাদের খুব প্রিয় একটি খাবার হচ্ছে স্ট্রবেরি মিল্ক শেক। তারা বের হলেই স্ট্রবেরি মিল্ক শেক খেতে খুব বেশি পছন্দ করে। যদিও বাইরের খাবার না দেওয়ার চেষ্টা করি। কিন্তু তাদেরকে কিছুতে থামিয়ে রাখতে পারি না। এই মিল্ক শেক খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল। তাছাড়া তাদের পরিবেশনটাও অসাধারণ ভালো লাগছিল।

এই গরমের দিনে আমরা বিভিন্ন ধরনের ফল খেয়ে থাকি। বাঙ্গি বা তরমুজ খেলে শরীরে আরাম পাওয়া যায় অনেক। তার মধ্যে তরমুজ যেমন অন্যতম বাঙ্গি ফলও আমার বেশ ভালো লাগে খেতে। বাঙ্গি ফলের ফ্লেভারটা খুবই ভালো লাগে আমার। তাছাড়া ঠান্ডা ঠান্ডা বাঙ্গি শরবত খেতে অসাধারণ হয়। বিশেষ করে রোজার দিনে শরবত বানিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে। এই বাঙ্গি গুলো আমি ইফতারিতে খাওয়ার জন্য রেডি করেছিলাম। সেখান থেকে একটি ফটোগ্রাফি নিয়েছিলাম।

ফ্রেন্স ফ্রাই তো খুব ভালো লাগে খেতে। তাছাড়া ঘরেও তৈরি করার চেষ্টা করি মাঝে মাঝে। তবে সব সময় নয় মাঝে মধ্যে বিকেল বেলার নাস্তাতে খেতে বেশ ভালো লাগে। এই খাবার খেয়েছিলাম কক্স কার্নিভাল থেকে। বেশ ভালো লাগছিল ভিন্ন স্বাদের ফ্রেন্স ফ্রাই খেতে।

এই চিকেন স্পাইসি টা খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল। এই খাবার খেয়েছিলাম কইলা রেস্টুরেন্ট থেকে। যেটা কক্সবাজার সমুদ্র সৈকতের পাশে লাগয়া একদম একটি কয়লা রেস্টুরেন্ট রয়েছে। সে রেস্টুরেন্ট থেকে চিকেন স্পাইসি খেয়েছিলাম। ঝাল ঝাল খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল। তাছাড়া সেই চিকেন স্পাইসির সাথে কিছু সালাদ আর আচার দিয়েছিল। যেগুলোর সাথে চিকেন স্পাইসি খেতে খুবই সুস্বাদু ছিল।

গরমের দিনে কাস্টার্ড খেতে খুব ভালো লাগে। যদি ফ্রিজ থেকে ঠান্ডা ঠান্ডা বের করে খাওয়া যায় তাহলে আরও সুস্বাদু হয় খেতে। ইফতারের পরে এরকম এক বাটি কাস্টার্ড ডেজার্ট খেতে পারলেই মনটা একেবারে শান্তি হয়ে যায়। এতই ভালো লাগে তাছাড়া পুষ্টি গুণে ভরপুর একটি খাবার। যেখানে দুধের মিশ্রণ রয়েছে তাছাড়া ও বিভিন্ন ফ্রুটস এর বাহার। সবকিছু মিলিয়েই এই কাস্টার্ড আমার খেতে খুব ভালো লাগে। এই ডেজার্ট আমি ঘরে তৈরি করেছিলাম ইফতারের জন্য।

আমরা যারা খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করতে চাই অথবা ডায়েট করতে চাই তাদের জন্য মিক্সড সালাদ খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি খাবার। আমার বেশ ভালই লাগে মিক্সড সালাদ খেতে। তবে এই মিক্সড সালাদ আমরা বিভিন্নভাবে তৈরি করতে পারি। এখানে আপনারা দেখতে পাচ্ছেন মাংস এবং বিভিন্ন সবজির সাথে সালাদের প্লেট টি সাজানো হয়েছে। এই ফটোগ্রাফি আমি নিয়েছিলাম কক্স কার্নিভাল রেস্টুরেন্ট থেকে। দেখতে বেশ ভালোই লাগছিল খাবারের প্লেট টা।