ফটোগ্রাফি- আমার পছন্দের কিছু ফুড ফটোগ্রাফি।

@amarbanglablog সকল বন্ধুরা আশা করি সকলে ভাল আছেন। নিশ্চয়ই শত ব্যস্ততার মাঝেও পরিবার পরিজনকে নিয়ে সবাই ভালো আছেন। প্রিয় @steemit বন্ধুরা আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। প্রতিনিয়ত ভালো থাকার চেষ্টা করি পরিবারকে নিয়ে এবং আপনাদের মাঝে। সেই সাথে নিয়মিত কাজ গুলো করার চেষ্টা করি। আমি @samhunnahar আপনাদের সাথে যুক্ত আছি আমি বাংলাদেশের সর্ব দক্ষিণাঞ্চল কক্সবাজার শহর থেকে। নিশ্চয়ই আপনারা অনেকেই অবগত আছেন আমি কক্সবাজারের একজন বাসিন্দা। প্রায় সময় চেষ্টা করি কক্সবাজারের সৌন্দর্য নিয়ে আপনাদের সাথে ফটোগ্রাফি শেয়ার করার। তবে আজকে তেমন কিছু প্রাকৃতিক কিংবা ফুলের ফটোগ্রাফি আপনাদের সাথে শেয়ার করব না। আমি আজ আপনাদের সাথে যে বিষয় শেয়ার করব তা হচ্ছে কিছু ফুড ফটোগ্রাফি। আমরা বাঙালিরা অনেক খাদ্য প্রেমিক। আমরা মাছে ভাতে বাঙালি আমরা যা খেয়ে থাকি না কেন মাছে ভাতে আমরা সন্তুষ্ট। তাছাড়া খাবারের ভিন্ন স্বাদ খোঁজার জন্য মাঝে মাঝে আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খেয়ে থাকি।

তো বন্ধুরা আমি আজ আপনাদের সাথে কিছু মজার মজার খাবারের ফটোগ্রাফি শেয়ার করব। আশা করি আমার আজকের ভিন্ন ধরনের খাবারের ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের ভালো লাগবে। যদি হয় লোভনীয় খাবার তাহলেই লোভ সামলানো যায় না। আমিও এমন একজন মজার খাবার দেখলে মুখের রুচি বেড়ে যায়। চেষ্টা করি তবে পরিমিত খাবার খেতে। কিন্তু এমন কিছু কিছু খাবার আছে আসলেই পরিমিত খাবার খাওয়া যায় না।

প্রথম যে ফটোগ্রাফিটা আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। সেটা হচ্ছে যে লইট্টা শুটকি মাছের ভর্তা। লইট্টা শুটকি মাছের ভর্তা অনেক ভালো লাগে আমার। সত্যিই খেতে বসলে কিন্তু এত সহজে ওঠা যায় না। সাথে যদি মজাদার ডাল হয় তাহলে আমার অনেক ভালো লাগে। এই ধরনের বাঙালিয়ানা খাবার গুলো পাওয়া যায় ইনানীর ঐতিহ্যবাহী খাবারের হোটেল পালংকিতে। তবে কক্সবাজারের সব রেস্টুরেন্টে এই খাবার গুলো বেশ পাওয়া যায়। অনেক মজার করে তৃপ্তি সহকারে খেয়েছিলাম। ভীষণ মজার ছিল এই লইট্টা শুটকি ভর্তা।

আমরা কিন্তু কম বেশি সকলেই খাবারের তালিকায় সালাদ রেখে থাকি। সালাদ বিভিন্ন ভাবে খাওয়া যায়। অনেকেই কুচি কুচি করে ঝাল করে মেখে খায়। আবার অনেকে শসাকে কেটে টুকরো টুকরো করে খেয়ে থাকেন। ঠিক তেমন একটি সালাতের প্লেট ছিল। তবে ভাত খাওয়ার সময় আমি বেশির ভাগ সালাদ খাওয়ার চেষ্টা করি। যাতে খিদে মরে যাবে আবার পেট ভরবে এবং ভাত খাওয়া কম হবে। তাই চেষ্টা করি সালাদ খাওয়ার জন্য বেশি বেশি।

এই ফটোগ্রাফিতে যেটা দেখতে পাচ্ছেন সবার প্রিয় আইসক্রিম। ছোট বড় সকলেই অনেক বেশি পছন্দ করেন। যখন ইনানী ভ্রমণে গিয়েছিলাম তখন উঁচু পাহাড়ের চূড়াই ওটার জন্য প্রস্তুতি নিয়েছিলাম। কিন্তু এর আগে প্রচুর গরম মনে হয়েছিল। তাই ভাবলাম একটা আইসক্রিম খেয়ে নিই যাতে শরীর মন দুটো শান্ত হয়। সেজন্য ঠান্ডা ঠান্ডা একটি আইসক্রিম খেলাম। সেই সাথে ফটোগ্রাফি টা নিয়ে রাখলাম। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করে লোভ দেখানোর জন্য হা হা হা।

এখন যে ফটোগ্রাফি টা দেখতে পাচ্ছেন এটা অবশ্যই সকলে বুঝতে পারছেন। এটা হচ্ছে একটি বার্থডে কেক। কিছুদিন আগে আমার ছোট মেয়ের জন্মদিন ছিল। তখন মেয়ে বললো আমাকে তার জন্য লাল রংয়ের একটি কেক অর্ডার করতে হবে। তাই মেয়ের জন্য লাল একটি কেক অর্ডার করে নিয়েছিলাম। তো সেই সাথে অনেক গুলো ফটোগ্রাফিও নিয়ে রাখি। আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করার সুযোগ হলো।

এটা হচ্ছে পাহাড়ির রাতা মোরগের মুরগির মাংস। খেতে ভীষণ মজার একটি রেসিপি। আমার তো খুবই ভালো লাগে পাহাড়ি রাতা মোরগের মাংস খেতে। তো কক্সবাজারের প্রায় রেস্টুরেন্ট পাওয়া যায়। তবে খুব কম সংখ্যক রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায় বলে কথা। যেগুলো বেশ ভালো মানের রেস্টুরেন্ট সেখানে রাখা হয় কাস্টমারের চাহিদা অনুযায়ী। তাছাড়া এই রাতা মোরগের মাংসের দামও অনেক বেশি। খেতে ভীষণ মজার মেয়েরা তো খুবই তৃপ্তি সহকারে খেয়েছিল।

আচ্ছা বলেন তো বন্ধুরা কেক খেতে কারা পছন্দ করেন না। আমার তো অনেক ভালো লাগে খেতে। বিশেষ করে আমার মেয়েরা চকলেট কেক খেতে অনেক বেশি পছন্দ করেন। তাই এই চকলেট কেক অর্ডার করা হয়েছিল। সাথে ফ্রুটস কেক অর্ডার করেছিলাম। সত্যি বলতেই ছোট বড় সকলে কেক খেতে অনেক বেশি ভালোবাসেন। তবে অনেক রিস ফুড তাই এড়িয়ে চলা অনেক ভালো। যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য মোটেই ভালো নয়। কিন্তু বাচ্চাদেরকে বারণ করে রাখা যায় না।

এখন আপনারা যে ফটোগ্রাফি দেখতে পাচ্ছেন। সেটা অনেকে বাটার বলেন। আবার অনেকেই মাখন বলে থাকেন। তবে যে যায় বলেন না কেন খাবারটি অনেক স্বাদের একটি খাবার। তাছাড়া সকালের ব্রেকফাস্টের জন্য খুবই ভালো একটি খাবার। অনেক বেশি এনার্জি পাওয়া যায় আসে এই খাবার খেলে। যেহেতু দিনের শুরুতে খেলে সারাদিনের পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করবে। তাই সকাল বেলায় এই ধরনের এক পিস খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। দুধ আর ঘি দিয়ে তৈরি খাবারটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। অনেক মজার ছিল খাবারটি।

আমি সামশুন নাহার হিরা।আমার ইউজার আইডি@samhunnahar।আমি আমার বাংলা ব্লগে কাজ করছি বাংলাদেশের কক্সবাজার থেকে। আমি বাংলা ভাষায় লিখতে-পড়তে ভালবাসি। আমি রান্না করতে পছন্দ করি।ভ্রমণ আমার প্রিয় একটি নেশা। আমি বিভিন্ন ফটোগ্রাফি করতে পছন্দ করি।তাই আমি আমার মনের ভাব বাংলায় প্রাকাশ করতে পেরে অনেক আনন্দিত।তার জন্য আমার প্রাণের কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"কে অনেক ভালবাসি।