You are viewing a single comment's thread from:
RE: বাঙালি রেসিপি " পেঁয়াজ রসুন ছাড়া কোয়েল পাখির মাংস কষা"
আপনার রেসিপি দেখে আমার একটা ঘটনা মনে পড়ল, ছোট্টবেলা একবার হঠাৎ বিকেলবেলা ঝড় বৃষ্টি শুরু হল, সেই ঝড় বৃষ্টি শেষ হতে হতে প্রায় রাত, বাড়ির উঠোনে এসে দেখলাম কয়েক ডজন চড়ুই পাখি এদিকে সেদিকে লুকিয়ে আছে। মূলত একটা পাখি আমাদের রুমে চলে এসেছিল সেটা ধরতে গিয়ে দেখলাম আরো অনেকগুলো পাখি। পুরো বাড়িতে আমরা বোধ হয় ২০-২৫ জন। প্রত্যেকের ভাগে 10 থেকে 15 টা পাখি পায়। আমি ভেবেছিলাম সবাই পাখিগুলোকে পুষবে, খুব কষ্ট পেয়েছিলাম সবাই যখন পাখির মাংস রান্না করে খায়।