স্বল্প সময়ে চাইনিজ সবজি তৈরি করুন | ১০% লাজুক খ্যাকের জন্য |

💖সবাইকে স্বাগতম💖

উপকরন ||

• পেপে
• গাজর
• ক্যাপসিকাম
• পিয়াজ
• কাঁচা মরিচ
• সয়াবিন তৈল
• টমেটো সস
• সয়া সস
• রসুন, আদা কুচি
• টেস্টিংসল্ট
• গোল মরিচের গুড়া
• চিনি, লবন
• কর্নফ্লাওয়ার
• জিরা বাটা
  
  

💖 প্রথম স্টেপ 💖

প্রথমে ফ্রাইংপ্যানে অল্প পরিমাণ সয়াবিন তেল দিয়ে দিলাম এরপর আদা এবং রসুন কুচি দিয়ে নিলাম । ঠিক আদা এবং রসুন কুচি বাদামি রং হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিতে থাকব।

💖 দ্বিতীয় স্টেপ 💖

এবার আমি পেঁপে গুলো সাইজ অনুযায়ী কেটে নিলাম আর পরিষ্কার করে নিলাম। তারপরে সেই তেলের উপর আমি পেঁপে গুলো দিয়ে দিলাম। কিছু সময় নেড়ে নিবো।

💖 ৩য় স্টেপ 💖

এবার আমি গাজর আর পিয়াজ এর সাইজ গুলো করে নিলাম । পরিস্কার করে পেপের সাথে দিয়ে দিলাম। এর পরে একটা নাড়া দিয়ে সব গুলো মিশিয়ে নিলাম।

💖 ৪র্থ স্টেপ 💖

এবার আমি সাইজ অনুযায়ী ক্যাপসিকাম কেটে পরিস্কার করে দিয়ে দিলাম। হ্যা এই সবজির সাথে ক্যাপসিকাম না দিলে তেমন একটা ভালো লাগবে না।

💖 ৫ম স্টেপ 💖

উপকরনে যা যা মশলার নাম আছে এবার সব দিয়ে দিলাম সাথে পানি। প্রায় ১০ মিনিট চুলায় রাখলেই কিন্তু হয়ে যাবে। আর হ্যা এই সবজিটা একটু আঠালোভাব হবে। এই দিকে লক্ষ রাখতে হবে।

💖 ৬ ষ্ঠ স্টেপ 💖

এবার আমি কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে দিবো এটাই লাস্ট।

এবার কিছু সময় ঢেকে দিলে রেডি হয়ে যাবে আমার মজাদার সবজি। আলহামদুলিল্লাহ ।

শেষে টেস্টিং সল্ট দিয়ে দিলাম ৫ মিনিট পরেই রেডি হয়ে যাবে ।

চিন্তার দিন শেষ বলো আমার বাংলা ব্লগের হবে বাংলাদেশ।

আমি সাইফুল ইসলাম রাজু ।

ঢাকা মোহাম্মাদপুর থেকে কাজ করি ।
মুন্সিগঞ্জ এর ছেলে ।
বাংলাদেশের একটি ফেসবুক গ্রুপ উইমেন ই-কমার্সে কাজ করি।