প্রসঙ্গঃ "এক টাকার সিঙ্গারা খাওয়ার অভিজ্ঞতা" // আমার বাংলা ব্লগ // [ ০৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ ] 10 % to @shy-fox

মেসে এসেছি মাত্র কালকেই আর আজকেই বেরিয়ে পড়লাম একটু শহর দর্শনে। কতদিন হলো আসিনি এই কংক্রিটের শহরে। বিকেলের মিষ্টি আলো যখন এই কংক্রিটের দেয়ালে এসে পড়তেছিল তখনই আমরা বেরিয়ে পড়ি। অনেক দিন পর যেহেতু এই শহরে আসা। যেহেতু সবকিছু একটু নতুন নতুন লাগতেছে। কেমন যেন পরিবর্তন হয়ে গেছে এই শহরের মানুষগুলো। মানুষগুলোর সাথে সাথে পরিবর্তন হয়ে গেছে এ শহরটিও। আমাদের আজকের নির্দিষ্ট গন্তব্যস্থল ছিলো, লিংকথ্রির দিনাজপুর ব্রাঞ্চ। তো আমরা সময়মতো সেখানে পৌঁছাই। সেখানে আমাদের কাজ ছিল, আমাদের মেসে ওয়াইফাই লাগাতে হবে, তাই আমরা সেখানে গিয়েছিলাম। কাজ শেষে আমরা বেরিয়ে পড়লাম, আর হাঁটতে লাগলাম গন্তব্যহীনভাবে। তখন আমাদের নির্দিষ্ট কোন গন্তব্য ছিল না। আমাদের পা যে দিকে যাচ্ছিল সে দিকে আমরাও যাচ্ছিলাম।

তো পথিমধ্যে আমরা দেখতে পেলাম মাত্র এক টাকার সিঙ্গারা। যখনই শুনলাম সিঙ্গারার দাম মাত্র 1 টাকা, কৌতূহলবশত আমরা সে দোকানে চলে যাই। আর টেস্ট করে দেখতে চাই এক টাকার সিংগারা গুলো খেতে কেমন লাগে। আমি ভাবতেও পারবেন না, এই বর্তমান সময়েও এক টাকার সিঙ্গারা পাওয়া যায় এবং সেসব সিঙ্গারা পরিমাণে অনেকটা বড়। এই যুগে যেখানে কেউ এক টাকা ভিক্ষা নেয় না, সেখানে তারা এক টাকার সিঙ্গারা বিক্রি করতেছে। এবং তারা সেগুলো ভালোভাবেই বিক্রি করতেছে। আসলে প্রথমে যে কেউ অবাক হয়ে যাবেন, যে এখনো এক টাকায় সিঙ্গারা পাওয়া যায়।

সিঙ্গারা গুলো খেতেও বেশ সুস্বাদু ও মজাদার ছিল। সিঙ্গারাগুলো ময়দা দিয়ে আর ভিতরে কিছু আলুর পরিমান দেওয়া ছিল। আলু আর ময়দার এই সংমিশ্রণ, এক টাকার এই সিঙ্গারাকে মজাদার করে তুলেছে। আমরা ছিলাম চার জন।

আমরা সবাই বেশ মজা করেই সিঙ্গারা গুলো খেয়েছি। সিঙ্গারা এর সাথে সাথে আমরা বেশকিছু বড়াও নিয়েছিলাম। বড়াগুলোর দাম এক টাকা ছিল। এক টাকার সিংগারা ও এক টাকার বড়া, আমাদের আজকের পরিবেশটি অনেক সুন্দর করে তুলেছিল। আর এর সাথে আমরা খাসির মাংসের চপ ও নিয়েছিলাম। চপগুলো তেমন একটা আমাদের ভালো লাগেনি। কেমন যেন চর্বি চর্বি ভাব লেগেছে। আমাদের সবচেয়ে ভালো লেগেছে এক টাকার সিংগারা গুলো ও এক টাকার বরা। এই আইটেম দুটো খেয়ে বেশ মজা পেয়েছি। আসলেই মনে হয় তারা দক্ষতার সহিত এগুলো বানিয়েছেন। আমি রেটীং হিসেবে ১০/১০ দিবো।