ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর রেসিপি >>> ১০% বেনিফিশিয়ারি @shy-fox এর জন্য
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন সবাই। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
চিংড়ি মাছ সকলেই পছন্দ করে। আর এ চিংড়ি মাছ নানান রকম ভাবে রান্না করা যায়। আজ আমি ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর একটি রেসিপি শেয়ার করবো। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
🌶️প্রয়োজনীয় উপকরণ🌶️
১. চিংড়ি মাছ
২. ঝিঙ্গা
৩. পেয়াজ
৪. মরিচ
৫. সয়াবিন তেল
৬. লবন
৭. ধনিয়া গুড়া
৮. জিরা গুড়া
৯. পাচফোড়ন গুড়া
১০. হলুদ গুড়া
প্রস্তুত প্রণালী
🦐ধাপ~১🦐
 |  |
|---|
চিংড়ি মাছ গুলোর খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি এবং ঝিঙ্গা গুলোর খোলা ছিলে ধুয়েছি তারপর কেটে নিয়েছি।
🦐ধাপ~২🦐
 |  |
|---|
চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে তাতে পরিমাণ মত সয়াবিন তেল দিয়েছি। তেল যখন গরম হয়ে এসেছে তখন কেটে রাখা পেয়াজ ও মরিচ কড়াই এ দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়েছি। এরপর মসলার গুড়া গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ সব উপকরণ কষিয়ে নিয়েছি।
🦐ধাপ~৩🦐
 |  |
|---|
এরপর খোসা ছাড়িয়ে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো কষানো মসলায় নেড়েচেড়ে মসলার সাথে মিশিয়ে নিয়েছি।
🦐ধাপ~৪🦐
 |  |
|---|
তারপর কেটে রাখা ঝিঙ্গা গুলো কড়াই এ দিয়ে সব উপকরণ এর সাথে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিয়েছি।
🦐ধাপ~৫🦐
তারপর কড়াই একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি। মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে তরকারি নেড়ে দিয়েছি। এই তরকারি তে আলাদা ভাবে পানি যোগ করতে হবে না।সবজি থেকেই পানি বের হবে।
🦐ধাপ~৬🦐
তরকারি রান্না হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিয়েছি।
🦐ধাপ~৭🦐
তারপর চুলা থেকে নামিয়ে একটি বাটিতে ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর তরকারি পরিবেশন করেছি।
আমার আজকের রেসিপি টি কেমন হয়েছে তা আপনাদের মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে জানাবেন। আজ বিদায় নিচ্ছি আবার দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে।সবাই ভালো থাকবেন।
| রন্ধনশিল্পী ও চিত্রধারক | @sadiahaque |
|---|---|
| চিত্রধারণ এর ডিভাইস | Tecno spark 5 pro |
| লোকেশন | রংপুর |
ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপন দেখে আমি শিখতে পারলাম। শুভকামনা রইল।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপনি অসাধারণ একটি পোস্ট করেছেন আপনার এই রেসিপিটি অনেক লোভনীয় হয়েছে। আপনার রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এল আমার। আপনার রেসিপির প্রতিটি থাকা অনেক সুন্দরভাবে আপনার উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর কিছু ছবি শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
চিংড়ি মাছ আমি খুব একটা খাই না তবুও আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুবই লোভ যাচ্ছে। ঝিঙ্গে দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপিটি দেখতে সত্যিই খুবই লোভনীয় হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
চিংড়ি মাছ খুবই সুস্বাদু। আপনি না খেয়ে অনেক লস করছেন।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
চিংড়ি দিয়ে ঝিঙ্গা এই রেসিপিটি আমার খুব ভালো লাগে।আগে তো আম্মা রান্না করলে, আমি চিংড়ি গুলো বেছে খেয়ে ফেলতাম।যাই হোক রেসিপিটা খুব সুস্বাদু হয়েছে মনে হচ্ছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ভালো ছিলো।ধন্যবাদ আপনাকে।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ঝিংগা দিয়ে চিংড়ি রেসিপি দেখতে অনেক ভালো লাগছে। আশা করি খেতেও অনেক মজাই হবে। উপস্থাপনাটাও অসাধারণ হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
অসাধারণ একটি রেসিপি আপু ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্না করলে সত্যি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়, আপনি অনেক সুন্দর করে রান্নাটি সম্পূর্ণ করেছেন, এবং প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন, শুভকামনা রইলো আপনার জন্য আপু
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ঝিঙে আমার প্রিয় সবজি।এ সবজি খেতে খুবই ভালো লাগে। আর যদি তা মাছ দিয়ে রান্না করা হয় তাহলেতো মজাদার হয়।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
এ বছরের খুব নতুন একটি রেসিপি দেখলাম অবশ্য পুরাতন তবুও এ বছর এখনো খাওয়া হয়নি।খুব সাজিয়ে গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন আপু শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আপু আপনার ঝিঙ্গা দিয়ে চিংড়ি মাছ এর রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করতেছে। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু ও মাজাদার হয়েছে। আপু আপনার ফটোগ্রাফি গুলো অনেক সুন্দর হয়েছে। উপস্থাপনা ও একদম ঠিকঠাক ছিল। সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থেকে অনুপ্রেরণা দেয়ার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।