টাকি মাছ ভর্তার রেসিপি ||| || 10% Beneficiary To @shy-fox 🦊
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন সবাই। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
বাঙালির খাদ্যাভাসের সঙ্গে ওতোপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা থাকলে আর কিছুই লাগে না। ভর্তার মধ্যে মাছ ভর্তা বেশ জনপ্রিয় ।আর মাছ ভর্তার মধ্যে টাকি মাছের ভর্তাটাই বেশি খাওয়া হয়। গরম ভাতের সঙ্গে এর জুড়ি মেলা ভার। এটি খেতে সুস্বাদু ও সহজেই তৈরি করা যায়। আজ আমি আপনাদের সাথে টাকি মাছ ভর্তার রেসিপি শেয়ার করবো। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
২. পেয়াজ
৩. মরিচ
৪. লবন
৫. হলুদ
৬. সরিষার তেল
৭. সয়াবিন তেল
প্রস্তত প্রণালী
🍛ধাপ-১🍛
টাকি মাছ গুলো বাজার থেকেই কেটে এনেছিলাম। বাসায় এনে মাছ গুলো কে ভালো ভাবে ধুয়ে নিয়েছি। তারপর পরিমাণ মত লবন ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।
🍛ধাপ-২🍛
 |  |
|---|
চুলায় একটি ফ্রাই প্যান বসিয়েছি। ফ্রাই প্যান এ পরিমাণ মত সয়াবিন তেল দিয়েছি। তেল গরম হওয়ার পর লবন হলুদ দিয়ে মাখা টাকি মাছ গুলো ফ্রাই প্যান এ দিয়ে দুপাশেই ভালো ভাবে ভেজে নিয়েছি।
🍛ধাপ-৩🍛
 |  |  |
|---|
এরপর কেটে রাখা পেয়াজ ও গোটা মরিচ তেলে ভেজে নিয়েছি।
🍛ধাপ-৪🍛
 |  |
|---|
ভেজে রাখা পেয়াজ ও মরিচ ভর্তা করা বাটনায় নিয়েছি এবং মরিচ গুলো একটু বেটে নিয়েছি।
🍛ধাপ-৫🍛
 |  |
|---|
ভেজে রাখা টাকি মাছ গুলো কাটা ছাড়িয়ে বাটনায় নিয়েছি এবং বেটে নিয়েছি
🍛ধাপ-৬🍛
 |  |
|---|
বাটা মাছগুলোয় সরিষার তেল দিয়েছি এবং সবকিছু একসাথে ভালো ভাবে মেখে নিয়েছি।
🍛ধাপ-৭🍛
পরিবেশন এর জন্য টাকি মাছ এর ভর্তা একটি বাটিতে নিয়েছি।
কেমন লাগলো আমার টাকি মাছ এর রেসিপি টি কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন। সবাইকে ধন্যবাদ আমার পোস্ট টি পড়ার জন্য। সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন ও সাবধানে থাকবেন।
| প্রস্তুতকারক | @sadiahaque |
|---|---|
| চিত্রধারনকৃত ডিভাইস | Tecno spark 5 pro |
| লোকেশন | রংপুর |
মাছ ভর্তা খাওয়া হয়নি আমার কখনোই।আর টাকি মাছ যে ভর্তা করা যায় তাও জানা ছিলো।বেশ মজাদার আর নতুনত্বে ভরা রেসিপি।
মাছ ভর্তা কখনো খাননি এটা শুনে বেশ অবাক হলাম। আমাদের তো টাকি মাছ মানেই ভর্তা। খেয়ে দেখবেন আপু ভালো লাগবে।
টুইটার লিংক
ভর্তা দেখে জিভে পানি চলে আসলো আপু। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে । আর দেখে মনে হচ্ছে খুবই মজা হয়েছিল এই ভর্তাটি।
ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য 🙂🙂
ভর্তা জিনিস টাই এরকম যা দেখে জীভে পানি চলে আসে।ভর্তা আসোলেই অনেক মজা হয়েছিলো আপু।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
আমি অনেক মজাদার একটি টাকি মাছের ভর্তা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। টাকি মাছ বরাবরই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে আর এই টাকি মাছ যদি হত্যা করা হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। অনেক চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
ঠিক বলেছেন ভাইয়া টাকি মাছ এর ভর্তার মত স্বাদ অন্য কোনো ভর্তায় নেই। ধন্যবাদ আপনার মন্তব্যের জন্য।
ওয়াও আপনি খুব সুন্দর করে টাকি মাছের ভর্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। যেটা খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে অনেক দিন হলো এই ধরনের কোন ভর্তা রেসিপি খাওয়া হয় না। আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
সুন্দর মন্তব্য করে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
বাহ!!! খুবই সুস্বাদু করে টাকি মাছের ভর্তা রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখলে শুধু আমি নয় সবারই খাওয়ার লোভ লেগে যাবে। এমনিতে টাকি মাছের ভর্তা খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। তার ওপরে আপনি খুবই যত্নসহকারে তৈরি করে দেখিয়েছেন কিভাবে টাকি মাছের ভর্তা প্রস্তুত করা যায়। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
টাকি মাছ এর ভর্তা দেখলে আসোলেই সবার লোভ লাগে। সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনি আজকে চমৎকার ভাবে টাকি মাছ ভর্তার রেসিপি শেয়ার করেছেন। দারুন হয়েছে দেখে অনেক ভালো লাগলো। এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।
সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
টাকি মাছ ভর্তা অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। টাকি মাছ ভর্তা রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন আপু। দেখে বেশ টেস্টি হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। তবে আমরা টাকি মাছ ভর্তার ক্ষেএে লাল মরিচ বা শুকনো মরিচ ব্যবহার করি। এতে করে ভর্তার কালার টা দর্শনীয় হয়। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে রেসিপি টা শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।
মাছ ভর্তায় কখনো শুকনো মরিচ খাইনি আমি। আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আমার প্রিয় রেসিপি গুলোর মধ্যে একটি রেসিপি হচ্ছে টাকি মাছ ভর্তা। দেখেই বোঝা যাচ্ছে বেশ মজা হয়েছে। টাকি মাছ ভর্তা এমনিতেই অনেক মজা লাগে। লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
টাকি মাছ ভর্তা খেতে আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে ।।আপনি খুবই সুন্দর ভাবে টাকি মাছ ভর্তার রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন ।।আপনার রেসিপিটির ধরনটা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে।। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।।
ধন্যবাদ ভাইয়া।