আলু দিয়ে গোলসা মাছ≠১০% বেনিফিশিয়ারি সাইফক্স এর জন্য≠
আসসালামু আলাইকুম বন্ধুরা
সবাই কেমন আছেন? আশা করছি মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে ভালো আছেন সবাই। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আজ আমি গোলসা মাছ এর রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। গোলসা মাছ আমার খুব পছন্দের। আলু দিয়ে মাখা মাখা ঝোল করলে এই মাছ দারুণ লাগে খেতে। সুস্বাদু এই মাছ রান্না করাও অনেক সহয।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| গোলসা মাছ | হাফ কেজি |
|---|---|
| আলু | ১টি |
| সয়াবিন তেল | পরিমাণ মতো |
| লবন | স্বাদমতো |
| কাচামরিচ | স্বাদ অনুযায়ী |
| পেয়াজ | ৫টি |
| ধনিয়াগুড়া | ১/২চামুচ |
| জিরাগুঁড়া | ১/২চামুচ |
| পাচফোড়নগুড়া | ১চামুচ |
| মরিচগুঁড়া | সামান্য |
| হলুদগুড়া | ২চামুচ |
প্রস্তত প্রণালী
≠ধাপ-১≠
 |  |
|---|
মাছ ও আলু কেটে ভালোভাবে ধুয়ে নিয়েছি।
≠ধাপ-২≠
চুলায় একটি ফ্রাই প্যান দিয়ে সেখানে পরিমাণ মত সয়াবিন তেল দিয়েছি। তেল কিছুটা গরম হয়ে আসলে কেটে রাখা পেয়াজ ও মরিচ গুলো ফ্রাই প্যান এ দিয়ে হালকা ভেজে নিয়েছি
≠ধাপ-৩≠
এবার পরিমাণ মত ধনিয়া গুড়া,জিরা গুড়া,পাচফোড়ন গুড়া,হলুদ গুড়া, মরিচ গুড়া ও স্বাদমতো লবন ফ্রাই প্যান এ দিয়ে সব উপকরণ ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে মিশিয়ে নিয়েছি।
≠ধাপ-৪≠
কেটে রাখা মাছ ও আলু ফ্রাই প্যান এ দিয়ে সব উপকরণ এর সাথে ভালো ভাবে মাখিয়ে নিয়েছি।
≠ধাপ-৫≠
 |  |
|---|
তারপর ফ্রাই প্যান এ সামান্য পরিমাণ পানি দিয়েছি এবং কয়েকটি কাচামরিচ এর ফালি দিয়ে ফ্রাই প্যান ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।
≠ধাপ-৬≠
তরকারি হয়ে গেলে ফ্রাই প্যান থেকে নামিয়ে একটি বাটিতে নিয়ে পরিবেশন করেছি।
কেমন লাগলো আমার আজকের রেসিপি টি কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন। আজ এখানেই বিদায় নিচ্ছি। আবার দেখা হবে অন্য কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন ও সাবধানে থাকবেন।
| রাধুনি ও চিত্রকর | @sadiahaque |
|---|---|
| চিত্রধারনকৃত ডিভাইস | Tecno spark 5 pro |
| লোকেশন | রংপুর |
Twitter
আলু দিয়ে গুলশা মাছের খবর চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি। আপনার এই রেসিপি ধাপগুলো অনেক সুন্দর করে আপনি উপস্থাপন করেছেন এবং ধাপে ধাপে সাজিয়ে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আলু দিয়ে আপনার তৈরি গোলশা মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। আপনি অনেক সুন্দর ভাবে গোলশা মাছের রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আমি প্রথম গলসা মাছকে টেংরা মাছ মনে করতাম। এই মাছগুলো টেংরা মাছের মতো দেখতে হলেও মূলত টেংরা নয়। তবুও খুব সুন্দর ভাবে গোলসা মাছ দিয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছে । আপনার তৈরি করার রেসিপি অনেক ভালো লাগছে দেখতে মনে হচ্ছে খুব সাধ হয়েছে। সেই সাথে খেতে ইচ্ছা করছে। এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আলু দিয়ে গলসা মাছের রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে আপু। রেসিপিটি দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপি তৈরির প্রসেস গুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আলু দিয়ে গোলশা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। আসলে গোলশা মাছের নাম এর আগে কখনো শুনিনি। যাইহোক রেসিপিটা যে অনেক লোভনীয় ছিল এতে কোন সন্দেহ নেই।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
আলু দিয়ে গোলসা মাছ শেয়ার করেছেন আপু। বাহ দেখে সত্যি খেতে ইচ্ছে করছে। আমার কাছে অনেক ভাল লেগেছে আপনার এই পোস্ট। খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল। 💞💞
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ওয়াও আপু আলু দিয়ে গোলশা মাছের মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে বুঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ওয়াও আপু আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আলু দিয়ে গুলশা মাছের অনেক সুন্দর রেসিপি তৈরি করে আমাদেরকে উপহার দিয়েছেন। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে এই রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।