খেতে গিয়ে হোলো মেজাজ খারাপ।

রেস্টুরেন্টটা সম্ভবত পাকিস্তানি রেস্টুরেন্ট। আমি একসময় প্রচুর ফুড ব্লগিং দেখতাম। সেই ফুড ব্লগিং দেখে পাকিস্তানি খাবারের প্রতি এক ধরনের দুর্বলতা তৈরি হয়েছিলো। তাই চিন্তা করলাম যেহেতু পাকিস্তানি রেস্টুরেন্ট দেখা যাচ্ছে। তাই এখান থেকে কোন একটা খাবার খেয়ে নেই। তবে ফুড ব্লগিং দেখার কারণে খাবার সম্বন্ধে আমার মোটামুটি একটা ধারণা হয়েছিলো। আমার কাছে মনে হয়েছিলো পাকিস্তানি সব খাবার আমরা খেতে পারবো না। কারণ ওরা খাবারে আমাদের মতো এতো মসলা ব্যবহার করে না। যাইহোক খুব বেশি চিন্তাভাবনা না করে আমি রাস্তার পাশের সেই পাকিস্তানি রেস্টুরেন্টে প্রবেশ করলাম। সেখানে অর্ডার করতে গিয়ে দেখতে পেলাম বাংলাদেশি একটা ছেলেও সেখানে কাজ করছে। পরে তার সাথে কথাবার্তা বলে আমি কাবাব আর নান রুটি অর্ডার করলাম। কাবাবগুলো যেভাবে তৈরি করে রাখা ছিলো দেখে মনে হয়েছিলো খেতে হবে দারুন। তাই অর্ডার করে অধীর আগ্রহে কাবাব এর জন্য অপেক্ষা করছিলাম।

এর ভিতরে আমি বাংলাদেশী সেই ছেলেটাকে ডাক দিয়ে বললাম কাবাবটা একটু ভালোমতো আগুনে পোড়াতে বোলো। ওরা তো আবার কিছুটা কাঁচা কাঁচা খায়। আমি সেটা খেতে পারবো না। ছেলেটা আমার কথা শুনে মুচকি হেসে বলল ঠিক আছে আমি এখনই বলে দিচ্ছি। এই কথা বলার কিছুক্ষণের ভেতরেই আমার টেবিলে খাবার চলে এলো। আমি দেখতে পেলাম বড় নান রুটির সাথে কাবাবের সাথে কিছুটা রাইসও দেয়া হয়েছে। ছেলেটা বললো রাইসটা তার পক্ষ থেকে কমপ্লিমেন্টারি। বিষয়টা আমাকে বেশ অবাক করলো। অচেনা অজানা একটা ছেলে শুধুমাত্র একই দেশের মানুষ হওয়ার কারণে এই বিশেষ যত্ন নেয়াতে খুব ভালো লাগলো। কিন্তু সেই ভালোলাগা বেশিক্ষণ থাকলো না। কাবাবটা যখন ছিড়ে মুখে দিয়েছি তখনই সমস্ত আগ্রহ নষ্ট হয়ে গেলো। কারণ কাবাবটা দেখে যতটা সুস্বাদু মনে হয়েছিলো খেতে গিয়ে দেখি তার কিছুই না। এর থেকে আমাদের দেশের কাবাবের স্বাদ অনেক ভালো।

দুই রকমের কাবাব অর্ডার করেছিলাম। দুটোর কোনোটাই আমার কাছে ভালো লাগেনি। তারপরও যেহেতু বেশ কিছু টাকা খরচ হয়েছিলো। তাই কোন রকমে কিছুটা কাবাব খেয়েছিলাম। কাবাবের সাথে যে সস আর সারাদ দিয়েছিলো সেগুলোও আমার কাছে মোটেই ভালো লাগেনি। আমাদের দেশের সস গুলো খেতে অনেক মজা লাগে। বিশেষ করে যেই সস গুলো রেস্টুরেন্টে তৈরি করা হয়। যাই হোক আমি কোন রকমে কিছুটা খেয়ে হাত ধুয়ে বিল মিটিয়ে হোটেলের দিকে ফিরতে লাগলাম। আর মনে মনে প্রতিজ্ঞা করলাম আর কখনো পাকিস্তানি রেস্টুরেন্টে খেতে আসবো না। কারণ যারা কাবাব ভালোমতো তৈরি করতে পারেনা তাদের কোন খাবারই আর আমাদের কাছে ভালো লাগার সুযোগ নেই। সেদিনের মতো আমার খাওয়ার অভিযান অতৃপ্তিতে শেষ হোলো।

আজকের মত এখানেই শেষ করছি। পরবর্তীতে আপনাদের সাথে দেখা হবে অন্য কোন নতুন লেখা নিয়ে। সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন।

|| Join the Discord Server for more Details ||

---

Support @Bangla.Witness by Casting your witness vote

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

---

---

🇧🇩🇧🇩ধন্যবাদ🇧🇩🇧🇩

@rupok