ডিম দিয়ে সুস্বাদু চিড়া ভুনা রেসিপি || by @rubayat02 || ১০% for @shy-fox
হ্যল্লো বন্ধুরা
হ্যল্লো বন্ধুরা
আসসালামু আলাইকুম/ আদাব
এপ্রিল / ২৯ / ২০২২
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| চিরা | ১/২ কেজি |
| ডিম | দুইটি |
| পিঁয়াজ | ছয়টি |
| কাঁচা মরিচ | ১৭ টি |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| লবণ | পরিমাণ মতো |
| চিনি | ১/২ বাটি |
| শসা | চার পিছ |
| লেবু | . |
| এখন আমি নিচের ধাপ অনুযায়ী চিড়া গুলো ভুনা করে নিবো |
|---|
| প্রথমে আমি চিড়া গুলো পানিতে ভিজিয়ে রাখি, ১০-১২ মিনিট ভিজিয়ে রাখার পর আবার চিড়া গুলো বাটিতে তুলে নিলাম। |
|---|
| এরপরে আমি পিঁয়াজ গুলো এবং কাঁচা মরিচ গুলো সুন্দর করে কেটে নিলাম। |
|---|
| এরপরে করাইয়ের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দেই এবং সেখানে কেটে নেওয়া কাচা মরিচ এবং পিয়াজ গুলো তেলের মধ্যে দিয়ে দিলাম। |
|---|
| এরপর পিঁয়াজ আর কাঁচা মরিচ গুলোতে পরিমাণ মতো লবণ এবং হলুদ দিয়ে সুন্দর করে নাড়ানাড়ি করে নিলাম। |
|---|
 |  |
|---|
| এরপরে আমি পিঁয়াজ আর কাঁচা মরিচ গুলোতে ডিম দুটি ভেঙে দিয়ে দিলাম। |
|---|
| এরপরে আমি সেই ডিম গুলো ভালো করে ভুনা করতে শুরু করি। |
|---|
| এরপর ডিম গুলো ভালো করে ভুনা কথা হয়ে গেলে আমি সেখানে ভিজে রাখা চিরা গুলো দিয়ে দিলাম, এবং সুন্দর করে ভুনা করতে শুরু করি। |
|---|
| চিরা গুলো ভুনা করার মাঝ খানে আমি চিরা গুলোর উপর দিয়ে চিনি ছিটিয়ে দিলাম, যাতে করে খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হয়। |
|---|
 |  |
|---|
| এরপর হালকা করে নাড়ানাড়ি করার মধ্যে চিরা ভুনা গুলো হলে গোলো
| এরপরে নোয়ারি থেকে চিরা ভুনা গুলো একটি প্রিজে তুলে নিলাম। |
|---|
💞-খোদা হাফেজ-💞
💞-খোদা হাফেজ-💞
Best Regards:-
@rubayat02
ডিম দিয়ে মজাদার চিড়া ভুনা রেসিপি দেখে খেতে ইচ্ছা করছে। খুবই সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করলেন। সত্যি আপনাদের উপস্থাপনা আমার খুবই ভালো লেগেছে। এই রেসিপিটি দেখে শিখে গেলাম। পরবর্তীতে তৈরি করব ইনশাল্লাহ।
twitter link
https://twitter.com/Rubaiyathasan02/status/1520093115272802304?s=20&t=IGzJy2IgOJEEj6WF-5ZicQ
ভাই আমি এই রেসিপিটি আমার এক আত্মীয়ের বাসায় গিয়ে খেয়ে ছিলাম। আমার কাছে খেতে খুবই ভালো লেগেছিল। অনেকদিন পর আপনার পোষ্টের মাধ্যমে দেখতে পেয়ে মনে পড়ে গেল। ডিম দিয়ে সুস্বাদু চিড়া ভুনা খেতে সত্যিই অনেক অনেক মজার হয়ে থাকে। আপনার রেসিপির রন্ধনপ্রণালীটি ধাপে ধাপে দেখিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ। পরবর্তী সময়ে এই রেসিপির রন্ধনপ্রণালী দেখে তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করব। ভালো থাকবেন।
আমি এই প্রথম এমন একটি রেসিপি দেখলাম। আমার কাছে আপনার রেসিপিটি ইউনিক লেগেছে ডিম দিয়ে চিড়ার ভুনা রেসিপি। আপনার রেসিপিটি দেখে নি খুব খেতে ইচ্ছা করছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি না খেলে হয়। যাইহোক আপনি খুব সুন্দর ভাবে চিড়া ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনার এই রেসিপিটি আমার খুবই ভালো লেগেছে।ডিম দিয়ে চিরতার ভুনা রেসিপি টা দেখে আমার খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি অনেক সুন্দরভাবে রান্নার প্রতিটি ধাপ তুলে ধরেছেন।চিরার ভুনা রেসিপি টা দেখতে অনেক কালার ফুল হয়েছে তাই দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি অনেক সুন্দরভাবে রেসিপি টি শেয়ার করেছেন যা দেখে আমার খুবই ভালো লাগলো। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।
সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি দেখতে পেলাম। চিড়া কখনো এভাবে আমার খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা হয়েছিলো। একবার বাসায় এভাবে চিড়া রান্না করে দেখতে হবে। আপনার প্রথম ধাপ লেখার সময় কিছু ভুল হয়েছে। সেটা অনুগ্রহপূর্বক সংশোধন করে নেবেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া, আপনার গুরুত্বপূর্ণ মতামত দিয়ে পাশে থাকার জন্য, আপনার প্রতি অনেক শ্রদ্ধা এবং ভালোবাসা রইলো।
আপনার ডিম দিয়েছে চিড়া ভুনা রেসিপিটি বেশ চমৎকার হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালোই লাগবে। যদিও এরকম কখনো আমার খাওয়া হয়নি এবং আমি কখনো দেখিও নি। আজই আপনার থেকে প্রথম দেখলাম তবে আমার মনে হয় এতে চিনি না দিয়ে ঝাল ঝাল হলে মনে হয় খেতে বেশি ভালো লাগতো ।যাইহোক আপনার রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
চিড়া এভাবে ভুনা করে খাওয়া যায় এটা একদমই জানা ছিল না। আমি প্রথম ছবি হঠাৎ করে দেখে ভেবেছিলাম হয়তো খিচুড়ি হবে এটি। তবে এখন দেখছি এটা চিড়া ভুনা। আমি এর আগে কখনোই এর নাম শুনিনি। দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন আমাদের সাথে। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
আপনার রেসিপিটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে বলে মনে হচ্ছে। চিড়া অনেকভাবে খেয়েছি কিন্তু কখনো ডিম দিয়ে চিড়া ভুনা খাইনি। রেসিপি দেখে খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি পোষ্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।
আমিও ইফতারিতে চিড়া খাই। কিন্তু আপনার মত এভাবে ভুনা করে না। আমি দুধ কলা দিয়ে খাই। এটি খেলে একদম শরীর ঠান্ডা হয়ে যায়। আপনার চিড়া ভুনার রেসিপি আমার কাছে ইউনিক লেগেছে। এভাবে কখনো চিড়া ভুনা করে খাওয়া হয়নি। একবার বাসার চেষ্টা করে দেখতে হবে।