DIY" সুস্বাদু ডিম বড়া রেসিপি || 10% for shy-fox 🦊
আসসালামু আলাইকুম \ আদাব
আজ ১৩ই-কার্তিক১৪২৯ বঙ্গাব্দ
| উপকরণের নাম | পরিমাণ |
|---|---|
| ডিম | দুইটি |
| চালের আটা | ২৫০ গ্রাম |
| কাচা মরিচ | তিনটি |
| চিনি | ৫০ গ্রাম |
| ব্যকিং পাউডার | হাফ চামুচ |
| তেল | পরিমাণ মতো |
| লবণ | স্বাদমতো |
| মসলাগুঁড়া | পরিমাণ মতো |
প্রথমে আমি চালের আটা গুলো সুন্দর করে পরিষ্কার করে নিলাম।
এরপর আমি কাঁচা মরিচ গুলো ছোট ছোট করে কেটে নিলাম।
 |  |
|---|
এরপরে আমি কুচি করা মরিচ গুলোতে মসলা, লবণ, ব্যকিং পাউডার দিয়ে দিলাম।
এরপর আমি সেখানে পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে দিলাম।
 |  |
|---|
এরপর আমি ডিম দুটি ভেঙ্গে দিলাম।
এরপর আমি সব গুলো মসলা এবং ডিম গুলো সুন্দর করে মিক্সার করে নিলাম।
এরপর মিস্কার গুলোতে পরিমাণ মতো চালের আটা দিয়ে বড়া তৈরির খুমার করে নিলাম।
বড়া তৈরি করার জন্য সম্পুর্ন ভাবে খুমার গুলো তৈরি হয়ে গেছে।
আমি এখন বড়া গুলো সুন্দর করে ভেজে নিবো, ভালো হয় যদি আপনও অল্প তাপে বড়া গুলে ভেজে নিতে পারেন।
হালকা তাপে সুন্দর করে বড়া গুলো আমি ভেজে নিলাম।
বড়া গুলো এখন খাওয়ার জন্য সম্পুর্ন ভাবে প্রস্তুত।
💞-খোদা হাফেজ-💞
💞-খোদা হাফেজ-💞
আমি রুবাইয়াত হাসান হৃদয়, আমি বাংলাদেশে বসবাস করি, বাংলা আমার মাতৃভাষা, আমি একজন ছাত্র এবং এর পাশাপাশি আমি আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির নিয়মিত একজন সদস্য, আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে কাজ করতে পেরে সত্যি আমি অনেক গর্বিত, কারণ আমি এখনে আমার জ্ঞান, অভিজ্ঞতা এবং সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে পারি, আমার আগ্রহ, আমি ট্রাভেল, ফটোগ্রাফি, অঙ্কণ, রেসিপি এবং DIY পোস্ট করতে অনেক ভালোবাসি, এবং এটা মন দিয়ে মানি মানুষ মানুষের জন্য।
Best Regards:-
@rubayat02
সুস্বাদু ডিম বড়া রেসিপি বাহ্ দারুন হয়েছে। আমার কাছে ইউনিক রেসিপি মনে হচ্ছে। এর আগে কেউ সুস্বাদু ডিম বড়া রেসিপি শেয়ার করেনি। বিকেল বেলায় নাস্তা হিসেবে খুব ভালো খাবার। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
ডিমের বড়া তৈরি করার খুবই চমৎকার একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। আপনার মাধ্যমে আমি প্রথম ডিমের বড় তৈরির বিষয়টি জানতে পারলাম। আপনার এই পোষ্টের মাধ্যমে আমি নতুন ধরনের একটা জিনিস শিখতে পারলাম।
ডিমের বড়া দেখে আমি ভাবছিলাম এটি হয়তো ঝাল নাস্তা হবে। তবে দেখে বুঝলাম এটি মিষ্টি জাতীয় একটি খাবার। যেখানে আপনি চিনি দিয়ে তৈরি করেছেন। আমার কাছে একদম ইউনিক লেগেছে আজকের রেসিপি টি। কখনো তৈরি করা হয়নি, অবশ্যই তৈরি করে দেখব। অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনি সত্যি বলেছেন বিকেল বেলায় ডিমের বড়া খেতে অনেক ভাল লাগে।ডিমের বড়া আমারও অনেক প্রিয় একটি খাবার।আমি ঝাল অথবা মিষ্টি দুইটাই করে থাকি।এটা ডিম দেওয়ায় পুষ্টিকর একটি খাবার বলা যায়।এভাবে যদি বিকেল বেলায় ফ্যামিলির সবাই মিলে নাস্তা করা হয় তাহলে অনেক ভাল লাগে।আপনি খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপ ব্যাখ্যা করে ডিমের বড়া রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ।
বিকেলের নাস্তা এরকম সুস্বাদু রেসিপি হলে আসলেই অনেক ভালো লাগে। তবে এটা কি ঝাল ডিম বড়া নাকি মিষ্টি ডিম বড়া সেটাই আমি বুঝতে পারলাম না। আপনি চিনিও দিলেন আবার পেঁয়াজ মরিচও দিলেন জানিনা কেমন লাগে খেতে। এই খাবার আমি কখনো খাইনি, তবে আপনার কাছ থেকে রেসিপিটা শিখলাম।
ভাই আপনার ডিম বড়াগুলো অসাধারণ হয়েছে দেখতে।ডিম বড়া ও আলু দিয়ে তরকারি রান্না করে খেয়েছি কিন্তু কখনো এমনি খাওয়া হয়নি।দেখতে যখন ভালো হয়েছে আশা করি খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। সুন্দর রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
আপনার আজকের ডিম বড়া রেসিপি দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এই ধরনের রেসিপিগুলো তেমন একটা খাওয়া হয় না। তবে আপনার আজকের রেসিপি দেখে চোখ ফেরানো যাচ্ছে না দেখতে যে রকম অসাধারণ খেতেও নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এই ধরনের রেসিপি বিকালের নাস্তার জন্য একদম পারফেক্ট।এই রেসিপি এর মধ্যে একটু ঝাল মিষ্টি দেওয়ার জন্য আরো বেশি মজা হয়েছে মনে হয়। কখনো খাওয়া হয়নি ইনশাআল্লাহ একদিন তৈরি করে খাব। বানানোর ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।