🌺💐 আমার বাংলা ব্লগের বন্ধুরা -সকলকে জানাই নতুন বসন্তের ভালোবাসা 💐🌺🌷

🙏 আশা করি অশেষ সৃষ্টিকর্তা রহমতে আমার বাংলা ব্লগের সবাই ভাল আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং অশেষ সৃষ্টিকর্তা রহমতে ভালো আছি ।

আজ ১০ মার্চ ২০২২ ইং - বৃহস্পতিবার
বাংলা ২৬ ফাল্গুন ১৪২৮ বঙ্গাব্দ

✍️

🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

🌿🌿ঢেইকা শাক বাজার থেকে কেনার পর🌿🌿

🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

✍️

আমি 🌿ঢেইকা শাক বাজার থেকে কিনে নিয়ে আসার পর ,অনেক চিন্তায় পড়ে গেলাম। কারন এই শাক তো আমি বাছতে পারি না। আর আমি সেই মূহূর্তে একজনের সাহায্য নিয়েছিলাম শুধু বাছার জন্য।

[ডিস্কর্ড থেকে সংগ্রহ]

🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

🐟🍛ছোট 🐟মাছের সাথে 🌿ঢেইকা শাক ভাজি উপকরন সমূহ তৈরির ধাপঃ🍛-১
শাক কাটা বাছার পরে
ছোট🐟🐟 মাছ গুলো আগে থেকে পরিস্কার করা ছিল		মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসূন কাটা

✍️

এই শাক বাছার মধ্যে একটু জটিলতা আছে।এই শাক শুধু যারা অভিজ্ঞ তারাই বেশি বুঝে, কারন এই শাকে নাকি বিষ ঢেইকা থাকে আর সেই 🌿ঢেইকা খাওয়া যায় না, বলতে শুনেছি মায়ের কাছে।মাছ গুলো আগে থেকে পরিষ্কার করা ছিল শুধু ফ্রিজ থেকে বের করে ধূয়ে নিলাম।মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসূন পরিষ্কার করে কেটে নিলাম।
🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

🐟🍛 ছোট মাছের সাথে 🌿ঢেইকা শাক ভাজি উপকরন সমূহ তৈরির ধাপঃ🍛 - ২
শাক লবন দিয়ে সেদ্ধ		মরিচ ,পেঁয়াজ ও রসূন ভাজা

✍️

শাকে লবন আর পানি দিয়ে সেদ্ধ করার জন্য চুলোয় দিলাম।এর পর মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসূন হালকার করে ভেজে নিলাম।
🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

🐟🍛ছোট মাছের সাথে 🌿ঢেইকা শাক ভাজি উপকরন সমূহ তৈরির ধাপঃ🍛 -৩
মরিচ, পেঁয়াজ ও রসূন ভাজার সময়		মাছ যুক্ত করার সময়

✍️

এর পর তেল এবং মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসূন গুলোর সাথে অল্প পরিমানে হলুদ দিলাম এবং কিছু সময় করে ভেজে নিলাম এর পর ছোট মাছ গুলো ছেড়ে দিলাম।এবং মাছ গুলো ভালো করে ভেজে নিলাম।
🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

🐟🍛 ছোট মাছের সাথে 🌿ঢেইকা শাক ভাজি উপকরন সমূহ তৈরির ধাপঃ🍛-৪
এবার 🌿শাক দিলাম		শাক ভাজার ছবি

✍️

এবার আমি 🌿শাক দিয়ে দিলাম 🐟মাছে সাথে , এবং আমি আস্তে আস্তে ভাজতে থাকি। এবং কিছু সময়ের মধ্যে আমার শাক ভাজা হয়ে যায়। জানি না আমার এই শাক ভাজি সবার কেমন লাগবে ,আশা করি যারা এই শাক খেয়েছেন তাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে এবং কি যা এখনো এই শাক খাননি ,আশা করি আপনারা একবার খেয়ে দেখবেন অনেক ভালো লাগবে।
🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿🐟🍛🌿

[ডিস্কর্ড থেকে সংগ্রহ]