You are viewing a single comment's thread from:
RE: বাঙালি রেসিপি " গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস"
দিদি ভাই,, রং টা যা হয়েছে না,, উফ একদম ভোগের পায়েস যেমন হয়। সবাই পায়েস রান্না করলেও আসল পায়েস রান্না কিন্তু কম জনই পারে। আমার মা যেটা বলে , দুধ আর চালের অনুপাত। এটা অনেক বড়ো একটা ব্যাপার। আর খেজুর গুড়ের পায়েস তো অমৃত লাগে।
লোভ লাগিয়ে দিলেন গো বৌদি।
এটা ঠিক বলেছেন ভাইয়া। দুধ আর চালের অনুপাত ঠিক না হলে পায়েস হয় না। পায়েস রান্না সহজ হলেও সঠিক ভাবে পায়েস রান্না করতে কম জন ই পারে।